Datorită apariției restaurantelor fast-food, nuggeturile de pui au devenit gustări destul de populare. Dacă vă decideți să le gătiți acasă, nu uitați să faceți un sos de nuggeturi. Oferim mai multe retete de sos, care vor ajuta la diversificarea gustului vasului preparat.
La nuggeturile de pui, precum și la alte gustări, servesc, de obicei, sosuri de dip. Din engleză, cuvântul dip este tradus ca "scufundare, scufundare". Deci, este evident că dipasurile sunt proiectate pentru a scufunda alimentele în ele, astfel încât acestea au de obicei o consistență mai groasă decât sosurile obișnuite cu care se alimentează mâncarea. Deci, iată câteva rețete de dipes. care pot fi servite cu nuggeturi de pui.
Sos de brânză cu cremă
Acesta este un sos foarte delicat, cu gust plin de pâine, care îi este dat de semințe de usturoi și mustar. Pentru ao pregăti, depozitați următoarele ingrediente:
- brânză de cremă - 120 g
- smantana - 2 linguri. l.
- mustar in fasole - 1 lingura. l.
- usturoi - 3 cuișoare
- sare la gust
Pregătiți un astfel de sos de brânză pentru nugget-uri este foarte simplu. În primul rând, se toacă usturoiul și apoi se amestecă toate ingredientele până se înmoaie.
Sosul Tzatzik
Sosul grecesc tradițional tsatsika poate fi servit la o varietate de feluri de mâncare, inclusiv carne. Pentru prepararea sa, luați aceste produse:
- 300-350 g iaurt grecesc gros (fără aditivi)
- 2-3 castraveți de dimensiuni medii
- 2 căței mari de usturoi
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- 1-2 lingurițe. migdale zdrobite
- 1 linguriță. oțet
- sare și piper la gust
Castraveții trebuie să fie spălați, curățați și rașiți. Din pulpa de castravete strângeți sucul și puneți-l în castron pentru sos. Se taie usturoiul, se adaugă iaurt, oțet, usturoi, migdale la castraveți. Sare și piper la gust, se amestecă bine. Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă din nou.
Sos tartar
Puteți servi nuggeturi cu sos tartar. Acesta este un sos francez clasic, servit la carne, pește și fructe de mare. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
- 50 ml de ulei de măsline
- 3 oua de pui
- 2 castraveți sărate sau murate
- 1 lămâie
- 2 lingurițe. muștar
- grămadă de pătrunjel proaspăt
- pinch de sare
Se fierbe ouăle fierte, se separă gălbenușele și se spală cu o furculiță sau se freacă printr-o sită. Nu sunt necesare proteine pentru prepararea sosului. Adăugați ulei de măsline și mustar la gălbenușuri, stoarceți sucul de lamaie și sarea. Îndepărtați cu grijă toate ingredientele sosului până când ajungeți la consistență cremoasă.
Tăiați patrunjelul în mod fin, tăiați fin castraveții. Adăugați la castraveții de masă și verdele, amestecați totul bine. În cazul în care sosul a devenit prea gros, puteți adăuga un pic mai mult ulei de măsline și se amestecă din nou bine. Adăugați untul în porții mici până când aveți nevoie de o consistență.
