Sunt sigur că fiecare gospodină gătește chiftele clasice în sos de roșii pentru o singură dată în viața ei. Dar aici este o reteta pentru carnea preparata in acest fel si nu este cunoscuta de multi. Deci astăzi o împart cu tine. Pregătirea acestui fel de mâncare va dura destul de mult timp, dar cu siguranță veți avea plăcere de la el.
Pregătiți chiftetele în avans, înghețați-le în congelator și apoi, dacă este necesar, preparați mâncărurile necesare de la ei. Deși gătiți carne proaspătă nu veți lua mult timp. Chiar și după o zi grea, gătitul nu durează mult.
Felul în care am făcut felul de mâncare, am ales simplu - prăjitură comună și gătit într-o tigaie. Dar, de asemenea, ele pot fi coapte în cuptor sau fierte într-o multivarke. Sosul pentru acest fel de mancare, am ales o pasta clasica - tomate, care a fost adaugat cateva linguri de smantana. Dar poți să gătești chifteluțe în sucul tău, în cremă sau pur și simplu în smântână. Toate aceste opțiuni sunt bune, ar trebui să alegeți doar pentru dvs. cel mai naiv. Pe vasul pentru acest fel de mâncare puteți servi ceva - orez, cartofi piure. spaghete, cuscus și tot felul de terci.
Cearsafurile din sos de roșii sunt reteta zilei.
ingrediente:
- carne de porc - 500 de grame,
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 1 cățel,
- tomate pasta - 1 lingura. l.
- smântână - 2 lingurițe.
- ulei vegetal - pentru prăjire,
- sare,
- piper negru,
- bay,
- miros de piper piper,
- ardei gras.
Carnea de porc și ceapa curățată se spală și se răsucesc într-o mașină de măcinat cu carne, printr-o sită medie.
În umplutura strângeți usturoiul prin presă, sare, piper și puneți boia de porumb.
Se amestecă umplutura bine.
Formează chiftele cu dimensiuni medii de cel mult 2,5 cm în diametru.
Puneți tigaia pe sobă, turnați uleiul vegetal și încălziți.
Trimiteți chifteluțe în tigaie. Puneți-i uneori într-o culoare aurie.
În cealaltă tavă, pregătiți benzinăria. Puneți pasta de tomate, smântână, boia de ardei, frunze de dafin și piper dulce.
Se toarnă apa de băut și se pune tigaia pe sobă.
Aduceți alimentarea la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5-7 minute.
Apoi amestecați chiftele cu sosul pregătit. Tăiați tigaia cu un capac, reduceți căldura la cea mică și fierbeți-o timp de 35-40 de minute.
Cafetele finite se pun într-un vas de servire cu o cantitate abundentă de sos.
- Meatballs in sos de smantana de tomate
- Cuburi de legume cu legume în sos de roșii și smântână
- Spaghete în sos de roșii cu măsline și hamsii
- Vinete cu ardei iute în sos de roșii
- Pește în sos de roșii
- Pike se coace în sos de roșii
- Spaghete cu chifteluțe în sos de afine
- Merluciu în sos de roșii cu legume
