Sarcina principală în kebab reteta lula pe gratar este de a se asigura că el, kebab, sa prăbușit în cărbuni sfârâit dedesubt. Nu este nici un secret faptul că aceasta este o neînțelegere și ne îngrijorătoare la gândul de kebab de gătit. Și, uneori, ne deplasa involuntar un mod creativ de a kebabnogo gratar călcat în picioare. Pentru responsabilitatea este prea mare. )
De ce traumatizati psihicul invitatilor dragi prin aruncarea kebabului de la frigare in carbunele? Nu, nu avem nimic pentru noi toate aceste oohs și ahs cu o inima scufundare. Și astăzi vom pregăti formele de forță corecte pentru lyulya kebab. Fără a adăuga lichid la ea. Și nu uitați că un fluid inconștient se poate materializa în mod neașteptat. De exemplu, din ceapă sau sub formă de oțet.
Având o firmă fără ceapă bec și tot felul de marinați, să ia carne, grăsimi, sare și condimente. Și asta e tot. Nostru tocată de plastic get și vâscos, cu ea va fi ușor de a lucra cu. Kebab strans „se aseaza“ pe frigărui și nu se încadrează în afară în timpul raze în direcția noastră admirație sinceră zazharki și bine hrăniți și mulțumiți vizitatori nisposhlyut!
Apropo, kebab prajit prajit pe gratar, este perfect combinat cu sos de rosii. Întrebi, dar ce zici de ceapă? Nu-ți face griji. Vom adăuga. Sub formă de farfurie.
- Kilogram de brânză de carne
- 150-200 grame de grăsime
- Câteva sprigs de pătrunjel sau cilantru
- Sare, piper, zira ca gust
- Pentru garnitură:
- Două becuri medii
- Green verde la gust
- Suc de lămâie
- Sare și piper pe gust
1. În fața mea o bucată de vițel aburit. Indiferent de preferințele dvs., mielul sau carnea de porc, spălați carnea și îndepărtați apa rămasă cu șervețele de hârtie. Tăiați toate venele și grăsimile și tăiați carnea cu un cuțit în carnea de pământ. Sarea se mănâncă cu un cuțit sau trece printr-un măcinător de carne. Puneți totul într-un castron spațios.
2. Se presara cu ierburi și mirodenii tocate și se amestecă. Terminate carne tocată pentru o vreme într-un loc răcoros. Și în timp ce cărbunele din gratar câștigă căldură, să luăm o garnitură.
3. Pentru aceasta, tăiați ceapa în inele subțiri, clătiți cu apă rece și răsturnați. Se presara sucul de lamaie, se adaugă verdele tăiat și se amestecă. Gata!
4. Carne tocată sub formă de rădăcini alungite pe frigarui. În procesul de prăjire, întoarceți frigiderele, înlocuind diferitele părți ale kebabului cu căldură. Pentru a stinge incendiile, pulverizați cu apă cu suc de lamaie diluat.
5. Serviți cu garnitură de ceapă.
- Activitatea curentă: 764
- Reputația: 1
- Sex: Femeie
наташа романькова ученик acum 2 luni
Și nu este necesar să bateți umplutura? Din câte știu, întregul secret în gătitul lyulya-kebab este de a bate pentru câteva minute carnea de miere. Apoi, sigur, carnea de miel nu va cădea din frigarui și va fi blândă și suculentă!
+6 Răspundeți Închideți
Petrov, fiul elevului- Activitatea curentă: 1884
- Reputație: 0
- Sex: Barbat
Петров сын ученик acum 2 luni
Slab. Ceapă într-o necesitate! El este cel care dă suculența și aroma lyulyashkam.Tolko nu poate fi transmis împreună cu carnea prin myasorubku.Neobhodimo se toaca fin tocate fin și a pus în aplicare la sfârșitul smeshivaniya.A să taie nu se încadrează cu rotiseria, umplutura trebuie să aibă loc în frigider deja shampure.On pentru a fixa și consolida întreaga carne Patty, în timp ce încălzirea primului strat Liulea vindecat și va ține întreaga Patty shampure.Ya face miel și kurdjuchnogo sala.Ne uita nasharab, sos de rodie.
+6 Răspundeți Închideți
elevul natasha romankova- Activitatea curentă: 764
- Reputația: 1
- Sex: Femeie
наташа романькова ученик acum 2 luni
Pentru carnea tocată pentru kebab, a făcut fără elementele de legătură sub formă de ouă sau pâine înmuiate în lapte, nu se încadrează în afară și nu va cădea, acesta trebuie să fie atent și bate cel puțin 10 minute. Lump de carne tocată colecta arme și în forță lovind pe suprafața mesei sau de lucru, se adună și lovi din nou. Umplutura se răspândește pe masă, cu fiecare cursă este mai puțin și mai puțin, devenind plastic și omogenă. Este destul de obositor și plictisitor, dar rabotka merita.
Umplutura a fost respinsă și pusă în frigider timp de cel puțin o oră.
+4 Răspundeți Închideți