Toată lumea a auzit despre smochine, dar departe de toată lumea știe care este utilitatea sau răutatea ei. Deși de mult timp nu a fost considerat un fruct exotic, smochinele nu sunt încă foarte populare în rândul populației. Unele sunt înlocuite cu smochine de dulceață, altele sunt folosite ca remediu pentru tuse, în timp ce alții nu o mănâncă deloc, fără să știe nimic despre produs. Deci, sunt smochinele utile?
Proprietăți utile ale smochinelor
Figurile pot fi denumite în siguranță un depozit de nutrienți. Utilitatea sa în formă proaspătă este de neprețuit. Fructele conțin proteine, fibre, substanțe pectice, acizi organici, vitaminele A, C, B, PP, masa mineralelor. În fructe, o mulțime de glucoză, fructoză și zaharoză. Sucurile proaspete nu sunt prea dulci, ceea ce nu se poate spune despre fructele uscate.
Apa sau decoctul de lapte al smochinelor este dat oamenilor cu raceli, cu procese inflamatorii in sistemul respirator. Decocarea smochinelor clătește gura cu inflamația gingiilor, gâtul cu angina.
Substanțe utile din smochine:
- Vitamina A;
- Vitamina B1;
- Vitamina B2;
- niacina;
- Acid folic;
- Vitamina C;
- Microelemente (potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor);
- Microelemente (fier, cupru).
Smochinele utile, bogate în potasiu, cu boli cardiovasculare, fructele sunt de asemenea eficiente pentru prevenirea hipertensiunii.
Sucurile uscate sau uscate sunt un produs alimentar cu o valoare nutritivă ridicată. Proprietățile sale utile se manifestă prin scăderea efectivă a căldurii, prin intensificarea transpirației în timpul bolilor catarre.
Figurile sunt un excelent mijloc hematopoietic, astfel încât utilizarea fructelor va fi potrivită pentru bolile hepatice, cu anemie.
Sucul de fructe de ficat scoate nisipul de rinichi, se luptă cu tumori și ulcere greu de rezolvat.
Din cele de mai sus rezultă că utilizarea de smochine este pur și simplu neprețuită, fructele nu au practic efecte secundare asupra corpului, astfel încât să le puteți da cu îndrăzneală chiar copiilor.
Este util să beți smochine uscate?
Sunt smochinele utile pentru femeile însărcinate?
Când sunt însărcinate, smochinele sunt foarte utile. Fructele sunt bogate în astfel de macronutrienți ca potasiul, calciul și fierul, care sunt necesare pentru menținerea sănătății mamei și copilului. Este deosebit de important să se mănânce smochine, dacă o femeie câștigă rapid greutate. Figurile ajută la ajustarea dietei, fără a afecta copilul.
Fig este contraindicat:
- Cu diabet zaharat;
- Cu guta;
- În bolile inflamatorii acute ale tractului gastro-intestinal.
Cât de mult pot mânca o smochină pe zi?
În ziua este suficient să mănânci 5-10 fructe dintr-o smochină. Cel mai bine este să-l mâncați pe stomacul gol.
Cum de a alege o fig
Cu privire la întrebarea dacă smochinele sunt utile, puteți răspunde "da", dar trebuie să luați în considerare unele caracteristici ale alegerii pâinilor de ficat. Atunci când cumpără, să acorde o atenție la fructe, este important ca acestea să fie dense, nu au dents și daune, au fost ușor moale. Figul are o culoare bogată și o aromă plăcută.
Smochinii uscați nu ar trebui să fie prea greu.
Rețete de feluri de mâncare sănătoase cu smochine
Din gemurile de smochine, gemul și gemul sunt gătite, pregătesc pastile, jeleuri, turtă dulce, prăjituri, dulciuri, băuturi și înghețată. În acest caz, fructele dulci sunt perfect combinate cu carne și șuncă, cu brânză și nuci. Figurile cu migdale sunt un desert ideal pentru ceai, iar smochinele cu scorțișoară vor deveni o adevărată decorare pentru orice omletă.
Vin de ficat de casă
Luați 1 kg de smochine uscate și 20 de afine uscate pentru aluat. Clătiți bine smochinele, tăiați în bucăți mici și le puneți într-o ceramică. Se toarnă toate cele 10 litri de apă, se adaugă afine și se strânge bine.
După zece zile amestecul trebuie filtrat, îmbuteliat și plasat într-un loc răcoros pentru depozitare.
Poți bea vin fumat numai după o lună.