Cum se fac albi albi

Belyashi cu carne

Pregătirea lui Belyashas:

Carnea tocată de casă este ideală pentru carnea de casă. Prefer să cumpăr carne de pe piață și să mă umplu singur. Pentru a face Belyashi suculent, au pus o mulțime de ceapă în ele, la un raport de 1: 1 cu carne. Ceapa trebuie tăiată sau mărunțită. Combinați cu grijă carne tocată de casă, ceapă, sare și mirodenii. Am pus doar piper.
Când aluatul sa ridicat. Se toarnă făina pe masă, cu un strat gros. Taiați aluatul în porții. Piesele rezultate sunt înmuiate în făină, astfel încât să puteți lucra cu ele. Fiecare astfel de bucată de aluat este aplatizată într-un tort și pusă în carne pentru carne tocată. De data aceasta pregătim Beljashi fără o gaură de sus. Pentru aceasta, gustați cu grijă umplutura din burrito. Tortilla cu mărunŃite eliminați în lateral, oferindu-le până la 20-30 de minute teple.Farsh pot fi pregătite în avans și să îi dai marinat timp de 10-12 ore, punând-o în frigider. Acest lucru oferă o moale și parfumat.

Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Uleiul poate fi turnat mai mult, la un nivel de 1 cm și peste. Prăjeștem Belyashi mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.

Pentru a se prăji este necesar pentru focul mediu care nu a ars. Timpul total de prăjire beljashi aproximativ 15 minute.

Cele mai delicioase beljashi cu carne sunt fierbinți.

Belyashi cu vițel

Aseară am vrut să mănânc ceva foarte gustos: belyasha sau chebureks. Indiferent cât de mult nutriționiștii jură, dar dacă vreți cu adevărat, nu mă pot nega această plăcere. Dintre produse, nu a fost, în conformitate cu reteta mea, un aluat pirozhkovye și o carne de vită dezghețată de carne de vită. Dar nu a fost nici o porc sau grăsime, se pare că este de dorit să adăugați ceva de grăsime la belyasha.

Dar, vânătoarea este mai mult decât robie. Se hotărăște, vom pregăti beljashi din carne de vită. În alte privințe, rețeta ca mai sus, adică carne de vită, ceapă, piper, sare.

Ce pot să vă spun, nu am gătit mai multe băuturi delicioase. Poate că a afectat ceea ce am vrut cu adevărat. Fără carne de porc, a fost, de asemenea, foarte gustos. Bon apetit.

Cum să mușam un câine alb

În orice fel de mâncare trebuie respectate caracteristicile gustului și estetic. Sigur, această afirmație a fost condusă de hostess, când au inventat moduri diferite de a modela albii. Placintele tătar s-au bucurat întotdeauna de o mare popularitate, cele mai comune albe albe, cu o gaură și fără și, de asemenea, triunghiulare. Este clar că forma pattei nu-i afectează în nici un fel gustul, dar dacă sunteți interesat de aspectul elegant al ceea ce mâncați, acest material vă va fi de folos.

În formă de Belyasha cu carne

Procesul de formare a belyas nu este mai puțin important decât prepararea aluatului și umplerea. Un belyash tradițional este o plăcintă formată dintr-o husă cu o gaură caracteristică în centru. Pentru a sculpta un „miracol“ prima suprafață de lucru cu ulei (nota este ulei, nu faina), împarte aluatul în bucăți și laminate. Puneți în interiorul umplute din carnea tocată și distribuiți-o de-a lungul marginilor cu respectarea unei lovituri de o jumătate de centimetru. Apoi conectați marginile, unul câte unul, până când se formează un inel în centru.

Belyashi cu o gaură în formă rotundă este cel mai autentic mod de modelare. Vă mulțumim pentru deschidere, patties sunt prajite uniform, unele gospodine experiență toarnă supă în această gaură pentru a face umplutura mai suculent.

Belyashi cu o gaură

Această metodă de modelare este mai simplă decât cea anterioară. Tăiați o bucată de aluat în porții pentru a fi suficient pentru o singură belyash. Scoateți prăjitura și puneți o carne tocată în centru, apăsați-o pentru a face o "clătită". Conectați cele două margini opuse, apoi faceți același lucru cu celelalte două. Important: este imposibil să închideți marginile! Colțurile rezultate se îndoaie, în acest sens, Belyash este pregătit pentru prăjire.

Turnarea rulourilor rotunde

Unele gospodine preferă să rupă marginea unui tort plat pentru a obține un bieleash rotund cu o gaură, altul este mai ușor de a orbi o plăcintă plină și apoi să taie o gaură în ea. Această metodă este, de asemenea, bună și interesantă în felul ei. Rulați aluatul tăiat în porții egale și puneți umplutura în centrul său, apoi începeți să luați marginile într-un cerc. Toate muchiile se închid în siguranță în centru.

Belyashi cu o gaură, în timpul gătit în ulei, mai întâi prăjiți din lateralul găurii.

Apoi, mișcarea cea mai neașteptată, întoarceți belyasha, astfel încât partea de sus a fost o suprafață netedă. Folosind un cuțit și degete, întindeți aluatul în jurul marginilor și faceți o gaură în centru cu un diametru de unu și jumătate până la doi centimetri.

Sculptura de belasuri triunghiulare

Acum, să ne familiarizăm cu tehnica de modelare a triunghiurilor albe. Cei care știu să modeleze "Vak-Belyashi" vor înțelege cu ușurință și cu triunghiuri. La fel ca în cazurile anterioare, mai întâi aluatul este rulat afară, umplutura este turnată în centru. Acum, lungimea întregii circumferințe a tortului plat este împărțită în trei părți de lungime aproximativ egală, în locurile de contact, se formează colțuri. Conectați cele trei colțuri unul la altul în centru cu degetele unei mâini, cu degetele celeilalte mâini, mergeți de-a lungul laturilor. Puteți să le fixați într-un mod simplu, dar modelarea sculptată va arăta mai originală.

Dacă doriți să faceți un alb triunghiular cu o gaură în centru, faceți puțin diferit. Aici totul este același, numai formarea laturilor ar trebui să înceapă de la bază, aluatul ar trebui să fie întors în interior mai aproape de partea de sus.

Belyashi este un fel de mâncare delicioasă, parfumată și uneori delicioasă. Este important să țineți ambele rețete și momentul estetic atunci când le pregătiți. La urma urmei, felul de mancare este perceput numai atunci cand este gustos si arata potrivit. Există mai multe modalități de a sculpta belyashes, cu cele mai populare sunteți acum familiarizat, astfel încât să puteți aplica în condiții de siguranță cunoștințele în practică. Mult noroc și delicios vă belasy!

Cum să mușam un câine alb

Cum să gătești Belyashi

Ce minunat aceste minunate belyashas parfumate. O crustă aurie combinată cu umpluturi suculente și piper piquant nu va lăsa indiferenții oaspeților și membrilor gospodăriei. Belyashi, fără îndoială, va decora orice cină și chiar o masă festivă. În mod tradițional, ele sunt realizate dintr-o formă circulară cu o deschidere în centru.

Ce minunat aceste minunate belyashas parfumate. O crustă aurie combinată cu umpluturi suculente și piper piquant nu va lăsa indiferenții oaspeților și membrilor gospodăriei. Belyashi, fără îndoială, va decora orice cină și chiar o masă festivă. În mod tradițional, ele sunt realizate dintr-o formă circulară cu o deschidere în centru. În orice țară Belyashi este considerat un vas național. Și nimeni nu poate spune exact de unde au provenit. Ce vor fi necesare pentru reteta noastra?

Ingredientele

• drojdie presată, un sfert dintr-un pachet mic;
• carne de vită, 200 g;
• carne de porc, 200 g;
• apă;
• făină;
• ulei vegetal;
• piper;
• usturoi;
• ceapă;
• sare, zahăr.

Aluatul de gătit pentru alb

Se toarnă jumătate de litru de apă într-un castron adânc, se adaugă, de asemenea, drojdie și o linguriță de zahăr.

Carne de miere pentru belaya

În mod tradițional, carnea de carne de forță se prepară din carne de porc și carne de vită îngroșată, într-un raport de 1: 1. Carnea trebuie să fie tăiată în cuburi mici, pentru a fi mai convenabil să le procesați într-un măcinător de carne. Întoarceți mai întâi carnea de porc la carne de vită
Sfat: pentru a face carnea mai ușor să treacă prin mașina de tocat carnea, trebuie să fie ușor înghețată.

Deci, carnea este prelucrată, puteți trece la condimente pentru umplutură. Ceapa trebuie tăiată și adăugată la carne. Usturoi tocat într-un mod convenabil și pune într-o ceașcă de carne tocată.
Se adaugă piperul și sarea. Umplutura poate fi amestecata cu o lingura sau cu maini dupa ce ati introdus manusi.
Sfat: pentru a face umplutura pentru belyasha suculentă, adăugați un sfert dintr-un pahar de apă rece și neprelucrată la carnea pregătită. Umplutura este gata. Acum, să examinăm testul.

Reteta pentru gatit alb

Pentru timpul petrecut în carnea tocată, aluatul nostru avea timp să se ridice și să se transforme într-un nor cu adevărat magnific.
Mulți aruncă aluatul pe făină, dar astăzi vom renunța la el. Deci, pe o masă curată, turnați uleiul vegetal și distribuiți-l pe întreaga suprafață. Apoi, scoatem aluatul din vase și îl împrăștiim pe masă.
Formăm din el cârnați.
Împărțim aluatul în părți egale.

Mâinile fac kolobok-uri mai mici decât o minge de tenis.
Acum, cu un deget mic, fiecare minge pregătită de aluat. Sunt obținute prăjituri mici.
Pentru fiecare pastilă am răspândit umplutura din umplutură.
Am înfășurat ca o pungă, ridicând marginile. Plecăm pe masă.
Am pus o tigaie cu un fund gros pe un foc mare. Se toarnă uleiul vegetal, exact jumătate.
În timp ce vasele se încălzesc, terminăm pregătirea belaya. Așa că am făcut saci de aluat și de umplutură. Acum trebuie să dea o formă frumoasă. Apăsați ușor degetele deasupra aluatului. Astfel, sub presiune, se formează Belyashik.
Când uleiul s-a încălzit, puteți începe să răspândiți supa Belyasha.
Este necesar să se prăjească pe ambele părți până se formează o crustă maro frumoasă.
Am pus Belyashi gata făcut pe un vas rotund.
Serviți belaya cu ceai dulce sau lapte rece.
Bon apetit!

Cum se prepară corect cacao

Cum să gătești cacao pe lapte Cine dintre noi, cel puțin o dată în viața lui, nu bea cacao? Aceasta este o băutură foarte delicioasă, pe care noi

Cum se prepară corect ceaiul monastic antiparazitar

Cum se prepara ceai antiparazitar mânăstire de înaltă calitate, cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar ceai, la preț competitiv Eco cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar

Ceai alb ce să preparați

Cum să preparați corect ceaiul alb Să presupunem că ați reușit să cumpărați un ceai alb de calitate. Să presupunem - pentru că să-l cumpere în a noastră,

Cum se prepară cafeaua măcinată într-o ceașcă

Cum se prepară cafeaua corect într-o ceașcă Cu o ceașcă de cafea bine preparată pentru micul dejun, energia pentru întreaga zi crește. Toată lumea știe sigur că cafeaua

Articole selectate

Articole similare

• Când să începeți să vă spălați dinții și cum să o faceți corect

• Masajul din spate este corect făcut (video)

• Încărcați unitatea flash - o faceți bine și rapid