Friptură de somon într-un cazan dublu
De mult timp sa crezut că într-un abur gătesc numai pentru pacienții cu afecțiuni gastro-intestinale, dar tot mai mulți oameni (destul de sănătoși apropiați) preferă un abur la alte metode de gătit. Nutriționiștii consideră în general că bucătăria de gătit pentru un cuplu este o metodă optimă de gătit, pentru că, în același timp, produsele păstrează maximum de vitamine și alte substanțe nutritive, iar felul în sine se dovedește a fi foarte moale, delicat și suculent. Friptura de somon în cazanul dublu nu face excepție. Chiar și gurmanii adevărați îi vor da datoria. În sine, somonul nu are un gust pronunțat, iar adaosul de mirodenii, sucul de lamaie și lămâie îl face să guste mai pictat, iar carnea însuși dobândește o delicată și suculență extraordinară.
În principiu, puteți găti orice într-un cazan dublu: carne, pește, legume și cereale. Acest lucru este mult mai util decât, de exemplu, friptură în ulei. Cu toate acestea, există multe moduri de a pregăti fripturi atât din carne și pește, poate nu atât de util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Acesta este adesea folosit în acest sos cu vin, și friptură de vită în vin roșu sau friptură de somon în sos de vin dobândit prin acest gust foarte rafinat. Dar acest fel de mâncare este aproape imposibil de a oferi copiilor, dar somon friptura c portocaliu devine un decor reală și masă festivă și de zi cu zi. Dacă gatiti somon friptura într-un cazan dublu pentru rețeta noastră, puteți să adăugați condimentele preferate, iar în cazul în care vasul este destinat pentru nutriție dietetice, piper este mai bine pentru a exclude. Dar chiar și fără ea, friptura de somon se va dovedi gustoasă delicios.
Steak de somon într-un cazan dublu
Porții: 2
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 290 kcal
Pentru a pregăti o friptura de somon într-un cazan dublu, veți avea nevoie de:
steak de somon - 2 buc. (400 g)
lamaie - 4 cercuri
suc de lamaie - la gust
sare de mare - la gust
amestec de ardei, rozmarin - la gust
Cum să gătești o friptura de somon într-un abur.
1. Friptura de somon se spală în apă curentă și se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Sareti si ardeti fripturile de pe ambele parti, presarati cu rozmarin si stropiti cu suc proaspat stropit de lamaie. Puneți fripturile într-un vas din sticlă sau ceramică, strângeți-l cu filmul de alimente și puneți-l pe frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât fripturile să fie ușor dulci.
3. Pe folie, puneți ambele fripturi de somon una lângă alta, astfel încât părțile laterale cu pielea să fie pe laturi. Pentru fiecare friptură puneți două cani de lămâie. Împachetați cu atenție folia și așezați fripturile în abur pentru 30 de minute.
4. Puneți fripturile finite pe plăcuțele de servire și serviți cu orez aromat și sos picant.