E atât de misto, am cumpărat clătite gata preparate, am aruncat-o la tigaie și e gata. Dar cum se pot compara cu cele domestice? De câte ori am avut, am fost obosit de gătit, m-am dus, am cumpărat produse semifinite și ... bine, chiar dacă am economisit timp.
Vreau să vă împărtășesc cum să înfășurați clătite umplute cu un plic. Umplerea poate fi foarte diferită. Clătite astazi am copt pe iaurt cu branza de vaci, ca ei foarte mult, dar data viitoare voi coace pentru lapte, chefir mult prea multe găuri și caș încearcă să se infiltreze, cu toate acestea, grijile mele au fost în zadar, cheagul este lăsat în interior, și clătite a venit Anulează .
Noi facem un aluat pentru clătite. Nu voi locui aici pe testul de reteta pentru clatite, scopul meu este sa va spun cum sa inveti umplutele in clatite.
Umplerea brânzei de vaci pentru clătite
0,5 cani de zahăr
40 g unt
1 sac de vanilină
În brânza de vaci, adăugați unt moale, gălbenuș, nisip, vanilină și re-frecați totul. Proteine în timp ce curățim în lateral, va fi nevoie mai târziu.
Și acum cel mai interesant, începem să înfășurăm.
Puneți în mijlocul clătite o lingură de brânză de vaci, înfășurați o parte, ungeți cu proteine, pre-agitați proteina cu o furculiță.
Am o pancake pe fotografie, care a fost sutura jos. Am întors-o și să văd, nu se întoarce. Proteina a confiscat bine marginile.
Înainte de a servi, prăjiți clătite pe ambele părți.
Dacă obțineți o mulțime de clătite, atunci nu le prăjiți pe toate, puteți îngheța clătite suplimentare. Sunt depozitate în congelator timp de câteva săptămâni. Înainte de a prăji clatite congelate, dezghețați-le într-un cuptor cu microunde.
