În utilizarea produselor lactate acide pentru sănătatea copiilor, nu există nicio îndoială: fiecare dintre ele este foarte nutritivă pentru un organism care se dezvoltă și se formează. Kefir printre ele este unul dintre primele locuri în proprietățile sale utile și acțiune pe stomac. Cu toate acestea, activitatea prea puternică limitează vârsta de la care se recomandă introducerea acestei băuturi în alimentația bebelușului. Prin urmare, acei părinți care pun o întrebare complet rezonabilă au dreptate ca copiii să poată fi chefir și la ce vârstă. Pediatrii în acest scop au o mulțime de recomandări, pe care trebuie să le ascultați întotdeauna înainte de a începe să dați această miros de băutură de longevitate.
Proprietăți utile ale kefirului pentru organismul copilului
Kefirul nu este în zadar numit în multe țări un prieten acru al stomacului. Băutura are un efect benefic asupra intestinelor copiilor, mai precis - asupra microflorei sale. Conține "ciuperci" speciale - o colonie întreagă de microorganisme, tije, streptococi, bacterii, drojdii. Ei împreună rezistă unei flori dăunătoare, patogene, distrug agenții cauzali ai tuberculozei, bolilor gastrointestinale. Kefirul este o băutură nutritivă și terapeutică multifuncțională, care poate avea efecte benefice asupra diferitelor sisteme ale organismului în creștere al unui copil mic.
- ajută la diferite infecții intestinale;
- restabilește o microfloră sănătoasă în intestin cu dysbacteriosis, care apare, de exemplu, prin tratamentul prelungit al antibioticelor;
- Acidul lactic îmbunătățește apetitul celor mai capricioși copii.
- hrănește organismul în creștere de vitamine și aminoacizi;
- chefirul de lapte din kefir este mai bine absorbit;
- promovează cea mai rapidă recuperare în rahitism și anemie;
- bea, formând un mediu acid în stomac, ajută la asimilarea mai bună a calciului, a fierului, a vitaminei D și a altor nutrienți;
- calmează perfect setea.
- intareste sistemul imunitar;
- este un adjuvant pentru beriberi.
- exercită un efect tonic;
- dă tărie copiilor, îi dă curaj și energie;
- rezolvă problema oboselii cronice;
- ajută copilul să facă față volumului de muncă în școală;
- efectul de calmare a sistemului nervos, astfel încât după un pahar de kefir înainte de culcare, copiii adorm rapid și dormi bine.
5. Și alte proprietăți utile de kefir:
- favorabile tuberculozei și inflamației plămânilor;
- Acidul lactic, care în această băutură este mult, este un antiseptic puternic;
- îndepărtează din organism diferite substanțe nocive (de exemplu, toxine).
Datorită acestor proprietăți benefice, menținerea unor cantități suficiente de calciu, vitamine, proteine, substante nutritive, iaurtul este capabil de a restabili echilibrul natural este încă doar organism care este cheia pentru dezvoltarea sănătoasă a copilului în curs de dezvoltare.
Cu toate acestea, kefirul poate fi administrat copilului la un an după naștere. Care sunt motivele acestor restricții? Este o băutură folositoare dăunătoare unui mic organism? Se pare că poate.
Afectarea chefirului pentru organismul copilului
Principala contraindicație pentru utilizarea de kefir în copilărie este copilăria. Numeroase studii de laborator au arătat că chefirul pentru copii sub un an este foarte dăunător. deoarece un mic organism nu este pregătit pentru utilizarea acestei băuturi. În ce se manifestă?
Deci, se pare că este prea mare pentru introducerea prematură de iaurt în dieta unui copil (sub 1 an), sarcina pe sistemul său digestiv. Acest lucru poate duce la consecințe foarte nefericite: eșec grav în stomac, la o astfel de vârstă fragedă poate duce la boli cronice, indigestie, supărat, și stare generală proastă. Prin urmare, părinții ar trebui să introducă cu mare atenție acest produs în dieta propriilor lor crumbs. Pe lângă vârsta de un an, contraindicațiile privind utilizarea iaurtului de către copii sunt:
- aciditate ridicată a sucului gastric;
- epilepsie;
- tulburări gastrice frecvente;
- intoleranța individuală, alergia la produsele lactate
Kefir pentru copii: cât de mult și la ce vârstă?
Realizând valoarea acestei băuturi pentru stomac, mulți părinți se întreabă, kefirul pentru copii de la ce vârstă este posibil și ce dozaj nu va dăuna unui mic organism. Pediatrii sunt în unanimitate în opinia lor în această privință și recomandă introducerea acestui produs lactat în alimentația bebelușului de la vârsta de un an. Se recomandă insistent să nu introduceți copilul la o băutură nouă, deoarece corpul său nu este încă pregătit pentru o astfel de masă. În kefir, nivelul de proteine și minerale (potasiu, sodiu, fosfor, clor) nu corespunde nevoilor fiziologice ale copiilor în primul an de viață. După ce miezul se transformă într-un an, puteți încet, cu atenție și cu atenție să începeți atragerea cu kefir în următoarele cantități:
- Prima zi: nu mai mult de 50 ml;
- A doua zi: 100 ml;
- A 3-a zi: 150 ml;
- Ziua 4: 200 ml este norma zilnică de kefir pentru un copil de un an, pe care trebuie să vă opriți.
Cu permisiunea și la sfatul unui medic pediatru, în cazuri de extremă nevoie, bebelușul poate fi administrat kefir de la 8 luni. precum și 200 ml pe zi, cu introducerea treptată a băuturii în adăpost. În cazul în care părinții decid să bea Chefir până la un an, fără sfatul unui medic, responsabilitatea revine pe umerii lor, dar ei trebuie să înțeleagă că există pericole în sănătatea copilului lor. Rețeaua poate găsi o mulțime de povești de tinere mame care acestea sunt introduse la o vârstă fragedă, acest produs lactat din meniul zilnic al firimituri si fara nici o anormalitate sănătatea lor nu se observă. Nu puteți lua astfel de recenzii ca punct de referință, deoarece indicatorii individuali ai fiecărui copil sunt diferiți și modul în care copilul dumneavoastră reacționează la kefir este necunoscut. Prin urmare, este mai bine să nu se abată de la recomandările clinic confirmate ale pediatrilor. Ei vor sfătui ce kefir să aleagă pentru copil.
Dulce banane de fructe de peste mari atrage bebeluși, dar merită să le dai? Aflați răspunsul >>
Alegerea unui kefir pentru un copil
Kefirul este fabricat din lapte, în care se adaugă un aluat special. Calitatea acestuia depinde de conținutul de grăsime al laptelui, care a servit ca materie primă pentru prepararea acestuia, proprietățile gustului - de aciditate (ar trebui să fie ridicată). Desigur, părinții sunt îngrijorați de ce fel de kefir să dai un copil la o vârstă fragedă, astfel încât să nu-i dăuneze sănătății, dar ar fi cel mai util. Specialiștii cu privire la alimentele pentru copii pe această temă oferă următoarele sfaturi.
- De la 1 la 1,5 ani, copilul ar trebui să fie învățat să nutrețe cu conținut scăzut sau cel puțin mediu de grăsime și numai după aceea să introducă în dieta sa mai multe soiuri grase.
- Asigurați-vă că încercați băutura înainte de ao da copilului: dacă este prea acidă, adăugați puțin zahăr, dar este mai bine dacă este inițial moale și plăcut pentru gust. să renunțe la îndulcirea independentă.
- De multe ori, au existat cazuri de otrăvire a copiilor cu chefir din magazine și astfel de fapte se remarcă nu numai în mod privat, ci și în grădinițe și școli. Acest lucru este posibil datorită depozitării necorespunzătoare a produsului sau a încălcării normelor de igienă în timpul pregătirii acestuia. Deci, dacă există o astfel de oportunitate, pregătește această băutură pentru copilul de acasă - în calitatea sa nu va trebui să vă îndoiți.
Chefirul proaspăt, "viu" cu lactoizi și bifidobacterii viabili pentru alimente pentru copii este greu de găsit în magazin. Atât de mulți părinți pregătesc o băutură de longevitate pe cont propriu, acasă.
Reteta pentru kefir de casa pentru cei mai tineri
Pregătiți-vă ușor fripturile de chefir de casă, dar cu condiția să existe un ciuperci special - ciuperci de lapte. Se achiziționează fie într-o fabrică de produse lactate, fie pe internet sau de la specialiștii implicați în producția de lactate. iaurt de casa pentru copii, este mai bine să nu gatiti pe aluatul in forma de magazin iaurt sau o bucată de pâine neagră, ca urmare a unor astfel de experimente poate duce la consecințe nedorite pentru sănătatea copilului.
- Laptele de casă este adus la fierbere la foc normal.
- Se îndepărtează din foc, se răcește la aproximativ 40 ° C (aproximativ).
- În laptele fiert și refrigerat se adaugă un aluat viu (foarte ciupercile de lapte).
- Amestecul este turnat în orice recipient care este convenabil pentru tine: un termos, o cutie, un iaurt.
- Capacitatea este lăsată într-un loc cald o jumătate de zi, adică 12 ore.
Pregătit conform rețetei clasice, kefirul de casă pentru copii poate fi folosit pentru a-și întări sănătatea și chiar pentru a vindeca diverse boli. La urma urmei, veți fi 100% siguri de calitatea și prospețimea sa, în contrast cu produsul magazinului. Ultimul punct pe care părinții ar trebui să-l învețe în această chestiune este cum să le dăm copiilor kefirul în mod corespunzător.
Reguli pentru utilizarea iaurtului pentru copii
Decizia privind introducerea acestui produs din lapte acru în rația bebelușului, părinții sunt interesați de ceea ce iaurtul va fi mai util pentru copil și cum îi va da copilului. Aceste recomandări vă vor ajuta să profitați din plin de această băutură.
În ceea ce privește dacă copiii pot fi iaurt, pediatri sunt unanimi în opinia lor: nu este doar posibil, dar este necesar, în cazul în care acesta este introdus în dietă sau după 1 an, dând treptat, începând cu doze mici și cu conținut redus de grăsimi. Dacă urmați aceste recomandări simple, simple, beneficiile kefirului pentru copii vor fi evidente.