Acest fruct nu poate fi confundat cu altul. Chiar și cu o cireșă asemănătoare: este acră, iar cireasa dulce este dulce. Pentru asta, atât copiii, cât și adulții îl iubesc. Dar ceea ce este util pentru această vitamină roșie și care varietate de preferat, expertul nostru constant - Natalia Goryainova va spune. administrator senior al unui deli, expert în mărfuri, Moscova.
Structura cireșelor dulci include
Acid ascorbic, caroten, pectina, flavonoide, calciu, potasiu, mangan, cobalt, fluor, fier, fosfor, cupru, cumarina, iod, zahăr, acid malic, polifenol (elementul cu proprietăți aspirina), vitaminele B1, B2, A, E , PP. Cherry conține de fier de 2 ori mai mult decât merele.
1. Se dovedește că utilizarea regulată a fructelor de cireș ne poate proteja de apariția și dezvoltarea cancerului.
2. Elementul de cumarină, care face parte din cireșele dulci, susține corpul în ton și dă vigoare oamenilor care recuperează sau slăbesc. Compușii cumarinei reduc pragul de coagulare a sângelui, împiedicând astfel formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor, ajută la anemie.
3. O cantitate mare de potasiu este utilă pentru cei care suferă de hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. Întuneric roșu boabe de cireșe conține carotenoide și antocianine, consolidarea peretii vaselor de sange in ateroscleroza si inozitol - vitamina îmbunătățirea metabolismului și favorizează îndepărtarea colesterolului din organism.
4. Cherry stimulează activitatea rinichilor, are un efect diuretic, promovează scăderea în greutate și îmbunătățește starea generală a corpului. Stimulează digestia, ameliorează durerea din stomac și servește și ca anestezic pentru artrita, gută, reumatism. Îndepărtează edemul.
5. Cireasa dulce îmbunătățește starea pielii, deoarece facilitează îndepărtarea rapidă a toxinelor dăunătoare din organism. Pielea devine mai atractivă și arată mai tânără. Apropo, din pulpa de cireșe dulci puteți face măști de față.
6. Cherry saturat cu zinc și cupru, care sunt implicate în producerea de colagen - principala proteină a țesutului conjunctiv, care este responsabil pentru elasticitatea și tinere țesuturi. În fiecare an, organismul uman produce, prin urmare, mai puțin de colagen începe să se estompeze piele, tendoane si ligamente pierd elasticitatea, țesuturile cartilaginoase si osoase devin mai fragile. Deci, trebuie să prețuim cireșele de-a lungul vieții.
7. Mănâncă fructe de cireșe în întregime și beți suc de cireș pentru încălcări ale tractului gastro-intestinal și constipație.
8. Cherry este bogat în microelemente implicate în procesul de producție a melaninei, care afectează viteza și calitatea bronzului. Mancati cireșe și nu va fi supărat de arsurile solare.
Important: dacă mâncați câteva cireșe înainte de cină, vă veți simți rapid plin, iar corpul nu va fi încărcat cu calorii suplimentare. Acest efect se datorează fructozei, care conferă boabei un gust dulce, absorbit rapid de organism, transformându-se în glucoză - devenind astfel un furnizor de energie pentru organism.
Mananca cireșe în porții mici, aproximativ 300 de grame de câteva ori pe zi. Acest lucru vă va salva de la balonare
Soiuri timpurii de cireșe nu sunt potrivite pentru depozitare și congelare pentru iarnă.
Gradurile de maturare medie și tardivă sunt potrivite pentru uscarea, congelarea, compoturile de gătit, fructele confiate, gemurile și lichiorurile. În industria culinară din fructe de pădure cireșe sunt făcute compoturi și dulcețuri.
Cum să alegi cea potrivită
Când cumperi cireșe, uită-te la peduncul. Ar trebui să fie obligatorie și, de asemenea, verde, nu galben sau maro. În cazul în care culoarea sa este departe de verde, înseamnă că boabele s-au recuperat puternic, este mai bine să nu cumpere, deoarece în acest cireș există probabil deja viermi mici.
Astăzi, în orice piață și în magazin, ni se oferă o mare selecție de cireșe de diferite soiuri. De unde venea boabele noastre?
Din Uzbekistan - patria-mamă a celor mai vechi și varietăți de cireșe dulci. Bomboanele diferă în culori închise și sunt destul de mari, în formă de inimă. Sunt foarte suculente și dulci. Printre cireșele din Tașkent pot fi găsite și nu fructe de padure prea mari, cu o nuanță gălbuie. Furnizorii numesc acest brand numele mândru "Napoleon" - aceste cireșe au o acru blând.
Din Crimeea - boabele au un al doilea loc onorabil în ceea ce privește viteza de maturare și calitățile aromatice. Bomboanele ating o dimensiune medie, iar carnea are o textura mai densa. Cireșele din Crimeea se disting printr-o aromă ușoară, care nu-și agravează deloc gustul.
Din Moldova - cele mai recente și vișine. Culoarea sa, de regulă, nu este la fel de saturată și întunecată ca cireșul din Tașkent, dar merită atenție.
Din Grecia - aici se naște o cireșă uimitoare delicioasă. Se distinge prin dimensiuni impresionante de fructe de padure, culori bogate si gust luminos corespunzator.
Important: cireșele dulci sunt contraindicate la pacienții cu diabet zaharat, precum și la persoanele cu tulburări ale permeabilității intestinale. Utilizarea boabelor poate agrava starea pacientului.
Relația cu departamentele
Produsele noastre
Sobesednik.ru
Orice reimprimare a materialelor site-ului este posibilă numai dacă există un hyperlink legat direct.