Atunci când ciocolata a apărut în Europa, a fost folosită în cea mai mare parte ca medicament și, în plus, a fost considerată aproape un panaceu pentru multe boli. Producția băuturii a fost făcută în principal de către farmaciști. Numai în 1700, când gândul britanic de a adăuga lapte la ciocolată. această băutură devine un desert rafinat și scump.
Ciocolata si starea de spirit. Dulce antidepresiv
Dar în zilele noastre, oamenii de știință moderni nu au ajuns la o opinie comună despre efectele ciocolatei asupra corpului uman. Deși majoritatea medicilor încă aderă la opiniile efectelor pozitive ale ciocolatei asupra sănătății și sănătății umane. Desigur, acest lucru se aplică numai în cazul ciocolatei de înaltă calitate fără conservanți și arome.
Deci, de ce atunci când avem o dispoziție proastă și tot felul de animale își zgâri sufletele, primul lucru care vine în minte este ciocolata și o ceașcă de cafea fierbinte sau ceai?
Majoritatea oamenilor de știință spun că ciocolata este un excelent antidepresiv în compoziția sa. Și de cele mai multe ori, în loc de medicamente, vă puteți sfătui să includeți acest produs în dieta zilnică.
Care este motivul pentru aceasta?
Problema este că, după utilizarea ciocolatei în creierul uman începe să se dezvolte un nivel crescut de neurotransmițători, care au un efect pozitiv asupra dispoziției și tonusului. Conținut în boabe de cacao, triptofanul și feniletilamină promovează producția de endorfină și serotonină, cunoscute sub numele de "hormoni de fericire".
Știm că serotonina reduce susceptibilitatea sistemului nervos la stimuli externi, împiedicând astfel apariția unui "flagel al secolului al XX-lea" - depresia. Ei bine, endorfinele măresc plăcerea obținută, mărind astfel starea de spirit.
În plus, ciocolata conține teobromina - un psihostimulant ușor care mărește rezistența la stres a corpului și are un efect tonic. Împreună, toate aceste substanțe conduc la o creștere a dispoziției.
Doar nu uitați că ciocolata conține o cantitate mare de magneziu, care nu numai că este complet absorbită de organism. dar, de asemenea, este bine perceput de ei. Este implicat în transmiterea impulsurilor nervoase și, împreună cu serotonina, neutralizează stresul și, de asemenea, acționează ca un analgezic ușor. Poate că de aceea femeile în zilele critice se trag atât de des împreună cu ciocolată sau dulciuri de ciocolată. Este ciocolată, sau mai degrabă magneziu, care reduce durerea și disconfortul în corpul feminin.
Dar, ca și în toate, în utilizarea ciocolatei trebuie să cunoașteți măsura. În caz contrar, un medicament gustos se poate transforma într-o cauză de cefalee și insomnie. Medicii au stabilit că o persoană este o normă adecvată de ciocolată pe zi este de 40 de grame (puțin mai puțin decât jumătate din bare standard de ciocolată). Și cel mai util, desigur, aici este recunoscut ca ciocolată neagră. Este mai mult decât ciocolata de lapte. va aduce beneficii și va ajuta nu numai să înveselească și să facă față depresiei, ci și să sporească eficiența și tonul întregului organism.