Chorros - prescripție cu fotografie

"Cum sa întâmplat să învățați limba spaniolă, iar pe blogul dvs. nu există churrouri de rețetă?" - asta e întrebarea pe care a uluit-o Ira :)

Și, de fapt, și adevărul - eu nu pregătesc rareori această "problemă calorică" și aici, pentru a lua în mână camera și pentru a fotografia toate procesele într-un fel nu a fost posibil. Ei bine, astăzi am corectat această greșeală enervantă :)

Dacă nu ați încercat niciodată churroii spanioli - ați pierdut mult. Acesta este un deliciu delicios dulce, care în Spania este servit la ciocolată caldă, ceai, cafea etc. Dacă doriți, înainte de a servi churros pot fi turnate cu sirop, caramel sau ciocolată. Totul depinde de preferințele dvs. de gust.

ingrediente:

• 1 lingura. făină
• 1 lingura. de apă
• 150 g unt
• 5 lingurițe zahăr
• 2 oua de pui
• Un vârf de sare
• Un mic zahăr din vanilie
• Zahăr pulverizat pentru stropire
• Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă zahăr de vanilie, zahăr, un vârf de sare și unt.
   
   

Așteptați până când uleiul se topește, apoi lăsați masa să fiarbă.
În puțin timp turnați făină, amestecând tot timpul. Aluatul va fi dens - nu vă speriați, așa că trebuie să fie astfel încât churroșii să nu se estompeze atunci când se prăjește.

Scoateți tigaia din foc, conduceți un ou și bateți-o cu un mixer până când este netedă. Apoi, conduceți în cel de-al doilea și amestecați din nou cu un mixer.

Vom primi un aluat gros, dar moale.

În Kazanka sau prăjit, încălzim uleiul de floarea-soarelui.

Umpleți sacul de patiserie cu un asterisc.
Strângeți cercurile în uleiul de fierbere.

Fry churros până la culoarea ciocolatei de aur.

Am pus churros pe un prosop de hârtie, astfel încât sticla este excesul de ulei.

Apoi rotiți churroși în pulbere de zahăr.

Forma churroșilor poate fi oricare - dungi, cercuri, virgule, optari - totul depinde de dorința și imaginația voastră. Am făcut cercuri mari și mici. Apropo, puteți controla, de asemenea, gradul de prăjire - mai ușoară, de culoare aurie ușoară, va fi mai moale în gust, în timp ce maro de aur va crunch.

De îndată ce se scurge uleiul, se rupe imediat în zahăr pudră.

Ei bine, servim la masă :)

Dacă există o dorință - puteți turna siropul preferat înainte de servire.

Dar, pentru mine - churros mai gustos sa mananci, daca inainte de tine un slide apetisant :)

Articole similare

• Rola cu gem de mere - rețetă pas cu pas cu fotografie

• Reteta taco mexicana cu poze de tip turn-based, pește gustos

• Sfeclă roșie în rețeta coreeană cu o fotografie la domiciliu