Legumele și fructele de pe masă vorbesc despre prosperitatea familiei. Deși acum la înălțimea sezonului, atunci când, și pe rafturile magazinelor, piețe și chiar și pe străzile din bunicile, prezenta abundenta, ne confruntăm cu o întrebare - problema calității și siguranței alimentare. Adesea, prețurile "delicioase" pentru bunurile delicioase sunt oferite de vânzători lipsiți de scrupule. De ce produsele noastre testează pentru radiații? Și de ce vă faceți griji în străinătate? Cum să economisiți bani și să nu fiți în spital - răspunsurile la aceste întrebări au fost căutate de Alexander Ryabkov.
Din atenția strânsă a asistentului de laborator, nu dispare nici un singur microb și nitratul nu cade pe tejghea. Aici calitatea produselor este monitorizată de experți. În fiecare dimineață comerciantul începe în aceste ziduri, aici aduc mâncare, care în câteva ore va lua acasă cumpărătorii.
- La noi cumpărătorii cer ca mărfurile să fie proaspete și să corespundă certificatelor de calitate, deci în fiecare zi. Adu reîmprospătare produs casetă de prezentare, vom preda la laborator, există un control și afișare, - spune Ekaterina Savdehanova, vânzătorul.
Produsele care au trecut verificarea confirmă calitatea certificatului, care este emis aici. Explorați și carne, fructe de pădure, ciuperci și chiar miere. Verificați totul și pentru radiații.
- Spune-i mănânce afine astăzi, afine, coacăze negre, zmeură, căpșuni, fructe de padure sunt foarte utile si nici nitrați, - spune Irina Starikov, un laborator veterinar medsanekspertizy.
Imaginea privind calitatea produselor din regiunea noastră este favorabilă. Și deși acum, în laboratoarele piețelor este un loc de muncă real, este mult mai puțin probabil să se identifice cele periculoase.
