Retetele de Anul Nou din cartofi sunt întotdeauna populare. Aceasta este o mâncare obișnuită pentru o sărbătoare festivă pentru cele mai multe gospodine.
Vasele din cartofi pentru Anul Nou pot fi cea mai bună garnitură, iar dacă gătiți cu carne, veți obține o secundă completă fără prea multe necazuri și timp pierdut.
În cuptor, în tigaie, în multivark și cuptor cu microunde, pe cărbuni, dacă există o astfel de oportunitate, se dovedește a fi uimitor de gustoase și satisfăcătoare.
Oferim diferite rețete de casă cu cartofi la masa de Anul Nou pentru cuptor, pe care toată lumea o va plăcea și va fi apreciată.
Carton de cartofi Bunicuță cu carne
Acesta este un tip special de caserola, care este ideal pentru sărbătorirea Anului Nou.
- 1 kg de cartofi
- 2 ouă
- 3 linguri de lapte și unt
- 200 g carne de vită fiartă
- 2 cepe
- 300 g de campioni
- 3 linguri. linguri de legume și unt
- 2-3 linguri. linguri de pesmet
- sare, condimente
1. Deschideți cartofii și fierbeți în apă sărată până când se fierbe. Scurgeți apa și cartofii cu unt, lapte cald și ouă.
2. Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Adăugați ciupercile tocate și se prăjește încă 10 minute. Se toarnă 3 linguri de apă și se toargă încă 10 minute.
3. Rulați carnea printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecați cu ciuperci și ceapă, sare și piper.
4. Lubrifiați matrița de copt cu unt și stropiți cu pesmet.
5. Puneți jumătate din cartofi piure, împrăștiați umplutura cu ciuperci și acoperiți a doua parte cu cartofi piure.
6. Sprângeți cu pesmet, puneți bucăți de unt pe partea de sus.
7. Coaceți până la maro auriu timp de aproximativ 15 minute.
Simple rețete de cartofi festive pentru Anul Nou
În ajunul Anului Nou, nu există întotdeauna timp suficient. Prin urmare, încercați să gătiți cartofi pur și simplu, dar pentru a le servi în mod eficient și gustoase.
1. Acordeon de cartofi
- cartofi de cartofi buni
- slănină
- sare, piper
1. Spălați cartofii (nu foarte mari) și curățați.
2. Faceți tăieturi, fără a ajunge la capăt, la o distanță de aproximativ 1 cm.
3. Introduceți baconul tăiat subțire în crestături. Puțină sare și piper.
4. Înfășurați fiecare cartof într-o folie și puneți-o pe o tavă de copt sau într-un vas de copt.
5. Puneți cuptorul, încălzit la 180 de grade și coaceți 45-55 de minute, în funcție de mărimea și varietatea cartofilor.
2. Porție de "cartofi Rose"
Cartofi Rosettes în cuptor
- 1 kg de cartofi
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 linguri. linguri unt și ulei vegetal
- sare și condimente
1. Se amestecă untul topit și uleiul vegetal. Lubrifiați cu un amestec de mici forme de copt.
2. Răstește usturoiul pe o răzătoare medie.
3. Tăiați cartofii în cercuri subțiri - până la 1,5 mm. Utilizați în acest scop un tăietor de legume
4. Puneți cartofii vertical în matrițe, formând o floare din petalele de cartofi, adăugând usturoi. Sare, presărați cu condimente și stropiți cu amestecul rămas de uleiuri.
5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 40-45 de minute până când fierbeți.
3. Cartofi cu brânză în cuptor
Acesta este un fel de mâncare delicios de cartofi pentru Anul Nou.
- 6-8 cartofi mici
- 2 linguri ulei vegetal
- cu 1/2 linguriță. plante proaspete uscate și un amestec de ardei
- 2-3 cuișoare de usturoi
- 1/4 de linguriță. sare
- 1/4 cană rasă pe o răzătoare fină de brânză de parmezan
1. Desprindeți și tăiați cartofii de-a lungul lobulilor.
2. Puneți într-un castron și adăugați usturoi, ierburi, piper, unt, sare, brânză curățată și rasă. Se amestecă.
3. Se pune pe o tavă de copt sau într-o matriță și se pune într-un cuptor, încălzit la 20 de grade timp de 25-30 de minute. Cartofi va trebui să fie testate pentru gust.
Cartofi pentru Anul Nou cu ouă de prepelite
- cartofi mari și lungi
- ouă de prepeliță - 2 buc. pe cartofi
- brânză
- sare și piper la gust
1. Gatiti cartofii intr-o uniforma. Peel și tăiat în jumătate. Sare și piper.
2. Luați o linguriță de pastă de cartofi astfel încât oul se poate încadra în locaș. Smash în fiecare jumătate.
3. Lubrifiați tigaia pentru a coace cartofii în cuptor. Puneți jumătate de cartofi în el și presărați cu brânză rasă. Coaceți la 180 de grade până la o crustă roșie frumoasă.
Cartofi neobișnuit pentru Anul Nou
Această rolă de cartofi cu carne de porc, a cărei rețetă este ideală pentru o masă festivă.
- 5-6 cartofi
- 600 g de carne de porc
- 2 ouă
- 1 ceașcă de făină
- 500 g de campioni
- 1 ceapă
- 180-200 g brânză cremă
- ulei vegetal
- sare
1. Frunzați ciupercile cu ceapă în ulei vegetal până când fierbeți.
2. Tăiați carnea în bucăți foarte mici, prăjiți și amestecați cu ciuperci și brânză rasă.
3. Se fierbe cartofii într-o uniformă, curată și grătar pe o răzătoare mare.
4. Adăugați ouă și făină cusută, sare și frământați aluatul. Rotiți-l într-un dreptunghi pe hârtia de copt, acoperit cu folie de alimente. Scoateți filmul.
5. Răspândiți umezirea și rolați-o într-o rolă. Introduceți marginile cu mâinile ude. Ungeți oul bătut cu întreaga suprafață a rolei de cartofi.
6. Transferați-o într-o matriță sau pe o foaie de copt și coaceți-o în cuptor timp de 35-40 minute la 180 de grade. Serviți sosul de susan-usturoi cu ruleta.
Acum știi câteva rețete, cât de delicioase sunt să gătești cartofii pentru Anul Nou în cuptor. Aceștia sunt bineveniți să îi mulțumească pe toți cei prezenți la masa festivă. Bon apetit!