Gatiti impreuna cu sandale copii crocante.
Bagele - de casă, crocante, crocante, delicate ... Copiii se bucură în mod special de ei. Mina - atât de precisă, încât să vă solicite în mod regulat să vă rostogoliți mânecile și să amestecați aluatul scurt, să-l umpleți cu ceva ciocolată și să faceți tratamentul preferat.
A doua zi m-am săturat de asta. Există o limită, iar numărul de covrigi pe care individual poate coace pentru viața lui - la fel de bine. În general, mi-am pus fetele în fața faptului: dorești un tratament - mergi la bucătărie. Este corect să spunem că nimeni nu a fost supărat: Junior (aproape 2 ani) pare să fie în mod constant mă privește și așteaptă mama ar obține un borcan pretuita de făină, care este atât de rece pentru a cufunda mâinile, senior (7 ani) rasfat pentru o lupta și spune povești interesante despre cum să-mi dea afară din bucătărie și începe să gătească doar dreptul de alimentare (nu terci de cereale și varza, doar burgeri, dulciuri și cornuri din aluat).
Ei bine, și eu nu eram supărată. Desigur, curățarea după gătit împreună are nevoie de ceva mai mult decât de obicei ... bine, bine, mult mai mult decât de obicei, dar arderea ochilor copiilor merită, crede-mă!
În timpul meu, am studiat aceste sandale cu mama mea. Continuitatea generațiilor este evidentă - acum îmi explic cu răbdare copiii cum să frămășească aluatul, să utilizeze un ac de rulare, să determine cantitatea potrivită de umplere, ori. Eu vă explic și mă privești de partea mea: aici sunt, intonarea mamei mele, glumele ei, mișcările ei. Interesant, după ani, fiicele mele își vor învăța și copiii.
Asta sunt ceea ce sunt, primele bagele.
Ingrediente pentru reteta:
- 200 g unt;
- 200 g de smântână;
- 400 g de făină;
- 2 ouă;
- 1/3 linguriță. sare;
- 1 pahar de zahăr;
- 1/2 ceasca de cires fara gropi;
- 1/2 ceașcă de nuci;
- 1/2 dale de ciocolată.
Cum sa faci baghete de shortcake
-
Punctul important - uleiul ar trebui să fie înghețată.
Aplicând eforturi incredibile, l-am tăiat în mai multe părți și l-am pus într-o ceașcă de procesor de alimente.
Mama ma învățat să mănânc ulei pe o răzuitoare - mâinile mele erau reci, untul se topea și mi-a sărit din mâini. Sarcina nu a fost ușor ... Mă întreb dacă nepoții mei se vor bucura de recoltat, sau pur și simplu faceți clic pe unele buton virtual, care va seta robotul invizibil algoritm - pentru a scoate din ulei congelator, tăiat în 5 bucăți, se taie în bucăți mici.
Schimbăm solemn duza "cuțit" la duza "aluat".
Și adăugați smântână.
Ușor amestecați, adăugați sare și treceți rapid la pasul următor. Rapid - pentru că este important ca uleiul este posibil resturile tăiate în bucăți, mai degrabă decât topit și transformat într-o mizerie: mai repede vom lucra, mai stufoasa si crocant aluatul. Desigur, învârtirea în bucătărie cu copiii mai ales pentru a conta pe ea nu este necesară, ci pentru a explica și a se strădui - este necesar.
În teorie, totul a fost excelent, totuși, în practică, sa dovedit "oh!" - după ce a cincea încercare nereușită de a ridica gălbenușul necesar a fost rupt. În general, un mic eșec. Mama, bineînțeles, a salvat situația cât de bine a putut, dar și-a pus un semnal - tren, tren și tren.
Curățăm în frigider și suntem angajați în umplutură.
Am pus cireșe, nuci, o jumătate de cești de zahăr și ciocolată în vasul blenderului.
Îl mănâncă - nu în pastă, ci în mici miezuri.
Spuma nu este necesară, pur și simplu dorim ca proteinele să nu fie o singură masă, ci să lubrifiați cu ușurință aluatul.
Am luat o mică bucată de aluat - despre mărimea pumnului mamei.
Și rotiți aluatul într-un strat de aproximativ 2 mm grosime. Cei șapte ani ai mei au reușit singuri, decât mă simt mândru de incredibil! De mult timp, însă, a fost jucat, dar calitativ!
Îndepărtăm resturile.
Ne așezăm în partea de jos a fiecărui triunghi.
Și opriți - din partea de jos a triunghiului ...
Dacă nu aveți cireșe la îndemână, dar într-adevăr doriți să faceți geamuri de aluat, puteți lua altceva ca umplutură. De exemplu:
- brânză de vaci - singură și amestecată cu stafide, caise uscate, prune uscate;
- scorțișoară cu zahăr;
- gem, dulceață și blocaj gros;
- date, smochine uscate, afine uscate și orice alte fructe confiate și fructe uscate;
- mere proaspete, pere, banane și alte fructe care nu sunt foarte apoase;
- boabe proaspete - căpșuni, afine, mure, coacăze;
- marțipan și orice pastă de nuci;
- lămâie, pământ cu miere, nuci și stafide;
- lapte condensat fiert;
- dovleac și morcovi amestecați cu miere și curaj;
- Ciocolata în sine.
În tot bagheta nisipoasă! Nu, mai bine două ... sau trei ... luați în considerare mai departe ...
