Multe grădinițe mai devreme sau mai târziu se gândesc cum să facă fructe uscate în cuptor, deoarece acest produs universal și util este necesar în fiecare bucătărie. Desigur, poate fi cumpărat la magazin, dar când gătiți acasă sunteți siguri de calitatea produsului. Fructele uscate sunt o modalitate excelenta de a-si pastra beneficiile, deoarece prin aceasta metoda de "conservare" fructele pastreaza vitamine si microelemente benefice care sunt foarte utile in sezoanele reci. În plus, în această formă de fructe pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, precum și din fructe uscate pot fi pregătite multe tratamente utile. Deci, dacă vă decideți să faceți fructe uscate în cuptorul dvs., aici este versiunea preparării lor în cuptor, precum și mai multe rețete pentru feluri de mâncare cu fructe uscate.
Cum să facem fructe uscate cu ajutorul unui cuptor?
Dacă există o astfel de oportunitate, atunci înainte de a trimite la cuptor bucăți de fructe, păstrați câteva zile pe soarele incins.
Sectiunile ar trebui sa fie trecute periodic, schimbate. Timpul de gătire depinde de fructe, deci este greu de spus chiar și timpul aproximativ. Pregătirea este definită după cum urmează: atunci când nu se extrage din bucată crestarea sau perforarea unei bucăți de suc. Deci, fructele uscate din cuptor sunt gata!
Cake cu fructe uscate
Dacă aveți fructe uscate acasă, nu aveți nevoie să le minți. Cu aceste produse obțineți produse de patiserie delicioase. Aici, de exemplu, prăjitură. Pentru pregatire avem nevoie de:
- Făină de grâu - 300 gr;
- Unt - 150 gr;
- Zahăr - 300 gr;
- Curățenie - 250 g;
- Stafide, fructe confiate, caise uscate, prune (ceva de ales) - 200 gr;
- Ouă de pui - 3 bucăți;
- Praf de copt - 1 lingurita;
- Pulbere de zahăr - 2-3 linguri.
Unt și se înmoaie cu zahăr. Adăugați brânză zdrobită și ouă la amestec, amestecați bine. Trebuie obținută o masă omogenă. Folosiți fructele pentru clătire. Dacă sunt stafide, apoi înmuiați timp de cel puțin cinci minute. Se adaugă umplutura în amestecul de cheag, se presară praful de copt și se amestecă. Treceți treptat în făină și frământați aluatul.
Forma este lubrifiată cu unt, apoi puneți aluatul în el. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de cel mult 160 de grade. Tort delicios de cake gata!
Paturi cu nuci și fructe confiate
Aceasta este o altă opțiune de coacere foarte gustoasă și simplă cu fructe confiate. Pies ca toți membrii familiei tale! Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:
- Unt - 1 lingura;
- Miere - 2 linguri;
- Lapte - 5-6 linguri;
- Făină de grâu - 200 gr;
- Praf de copt - 1 lingurita;
- Sare - la gust;
- Vanilina - pe vârful cuțitului;
- Fructe confiate - 1 pahar;
- Nuci - 70 gr;
- Ou de pui - 1 buc.
În lapte, se toarnă în praful de copt, se toarnă în miere, se amestecă bine. Adăugați untul înmoaie, sarea, vanilina și turnați treptat făina și frământați aluatul omogen. Ar trebui să fie elastic, să nu vă lipiți de mâini, dar nu este greu (nu aveți nevoie de prea multă făină). Să lăsăm puțin aluatul și să ne ocupăm de umplerea acestuia.
Se taie tocmai toate fructele confiate și fructele uscate, se taie nucile. Toate acestea sunt amestecate. Se pare o masă lipicioasă, din care trebuie să lipiți bile mici. Rotiți aluatul, tăiați bucățile, puneți bile pe ele și faceți prăjituri de orice formă.
Tăiați tava cu hârtie de pergament sau lubrifiați cu ulei. Am răspândit plăcinte și le unsim cu gălbenuș. După toate pregătirile, trimitem piesele de prelucrat într-un cuptor preîncălzit (aproximativ 180 de grade) timp de aproximativ o jumătate de oră până când se formează o crustă de aur. Serviți puțin răcit. Puteți presăra cu zahăr pudră. Bucurați-vă și ceai foarte gustos!
Baruri dietetice
- Prunele - 100 gr;
- Caise uscate - 100 gr;
- Nuci - 50 gr.
Toate ingredientele sunt spalate bine. Dacă este necesar, înmuiați caisele și prunele uscate în apă clocotită timp de 10 minute (dacă acestea sunt solide). Apoi, toate astea sunt amestecate și zdrobite cu un blender. Formele lor de masă rezultate. Am căptușit tava de coacere cu hârtie de copt, așezăm barele pe ea. Uscați-le în cuptor la 70 de grade pentru aproximativ o oră și jumătate. O gustare delicioasă și foarte utilă este gata!