- sare 0,5 lingura;
- zahăr 0,5 lingură;
La început, preparați toate ingredientele. Se separă roșiile de pedunculi, se selectează fructele dense și coapte. Am pus-o într-o gaură, spălată cu apă rece.
Fiecare tomate este perforat o dată cu o furculiță. Usturoiul este decojit din coji, tăiat în bucăți mici.
Țelina, mararul, busuiocul se spală cu apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie. Într-un recipient adânc pentru marinare se pun roșii. Adăugați țelină, mărar, frunze de laur, usturoi tocat, piper dulce și negru.
Noi pregătim o umplutură fierbinte. Într-o cratiță, combinați apă, sare, zahăr. Se amestecă și se aduce la fierbere. Sare sărată se toarnă roșiile. Lăsați la temperatura camerei până se răcește complet.
Combinați cu grijă marinata răcită în același recipient, aduceți-o la fierbere. Adăugați oțet, miere, frunze de busuioc. Se amestecă până când mierea se dizolvă și se toarnă legumele.
Roșiile pot fi introduse în borcane mici pentru depozitare mai convenabilă.
Se răcește la temperatura camerei și se trimite la frigider timp de 1-2 zile.
Marinata rosii de cires cu busuioc sunt gata. Bucură-te de rudele tale cu această bunătate marinată. Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!