Carnea de vită într-un stil de țară este considerată o rețetă clasică. Carnea este roșie în sos de roșii și se transformă în sucuri și foarte gustoase. Am adaugat morcovii, ceapa si telina la carnea de vita. Legumele au făcut gustul mâncării mai bogat și mai aromat. Acest fel de mâncare poate fi servit atât ca o supă groasă, bogată, cât și ca carne cu legume.
Pentru a pregăti carnea de vită într-un mod rustic, veți avea nevoie de:
morcovi - 1 bucată;
carne de vită - 500 g;
Țelru Cherubkovy - 3 tulpini, după cum doriți
ceapa - 1 buc.;
pasta de tomate - 50 g;
apă - 1 litru;
ulei vegetal - 5 linguri. l;
piper, sare - la gust;
făină pentru gătire.
Tăiați carnea de vită în bucăți mici și rulați-o în făină.
Puneți carnea în ulei vegetal la căldură mare, de pe ambele părți, până la o crustă de aur.
Vom scula morcovi, ceapa si telina.
Adăugați legumele la carne și o prăjiți peste un mic foc, amestecând ocazional, timp de câteva minute. Legumele ar trebui să devină moi.
Apoi, trecerea de vită și legumele din tigaie intr-o cratita, se adauga apa, pasta de tomate, sare, piper, se aduce la fierbere, se reduce focul, de a închide capacul și se fierbe timp de 1,5 ore.
După o oră și jumătate, carnea de vită este pregătită în mod rustic. Ca o farfurie, puteți folosi cartofi, orez, paste făinoase. Este bine să serviți pâine albă! Carnea moale, suculentă, preparată conform acestei rețete, vă va uimi cu un gust minunat.
Citește mai mult: Rețetă pentru crocodile de porumb cu dovleac
Carne de vită în sos de muștar Reteta pentru prepararea de carne de vită din carne de vită Carne de vită prajită într-o tigaie Carne de vită în sos de smântână Reteta de vita cu legume Carne de vită cu couscous și legume Carne de vită fiartă în smântână Carne de vită cu roșii Carne de vită Stroganoff de carne de vită cu smântână "Pushkin" Carne de vită cu pastă de tomate Carne de vită, tocată cu cartofi (în sos de mărar) Carne de vită cu smântână Brânză de vită cu cartofi Carne de vită coaptă cu ceapă Carne de vită de carne de vită Carne de vită în chineză
Articole similare
