Utilizând un abur, puteți economisi nu numai timpul de gătire, ci și să salvați toate proprietățile utile ale produsului. ficat de vită, fierte cu legume în sos de smântână, și chiar și un cuplu, o surprinzător de blând, moale și suculentă.
500 g de produs minunat vor fi obținute în doar o jumătate de oră, inclusiv 5 minute de timp activ. Trebuie doar să preînmoaie ficat în apă sau lapte, diluat cu apă timp de 1 oră (procedura de înmuiere scapa de amărăciune inutile și mirosuri inutile, în afară ficatul va fi mai moale după preparare).
Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:
a) ficat de vită - 500 g;
b) smântână - 100 g;
c) arc - 2 capete;
d) morcovi - 1 bucată;
e) patrunjel - o bucată mică;
f) sare - jumatate de lingurita;
g) piper.
1. Scoateți din ficat înmuiat filmul, tăiați canalele. Tăiați blocurile alungite și pliați în vasele de vase pentru vase lichide.
2. Se taie ceapa, morcovii. Rabatați totul în tava pentru aburi.
3. Adăugați la masa totală de smantana, datorită căreia ficatul va dobândi o sensibilitate deosebită. Sareti si piperati intreaga compozitie.
4. Setați tava de pe abur, închideți capacul și setați ora - 25 de minute. În tot acest timp nu trebuie să vă apropiați de abur, întregul proces va trece de unul singur.
5. Între timp, puteți tăia pătrunjelul pentru ao adăuga în formă proaspătă ficatului.
O astfel de mâncare delicioasă, delicată și sănătoasă va fi obținută în doar o jumătate de oră. Ca un fel de mâncare bine va fi în armonie cu ficatul piure de cartofi, tender, orez alb, compoturi sau pur si simplu fierte sfecla.
Încearcă-l, poftă bună!