Piggy Bank> Gătit> Cum să prăjiți capelin într-o tigaie corect - ne gătiți delicios!
Ce va fi necesar pentru prăjirea capelinului?
Capelinul prăjit are un gust plăcut. nu este inferior la peștele scump care se află pe rafturile magazinelor mult timp și se îngheață foarte mult pe mesele lor de origine. Capelinul poate fi servit ca un vas independent sau în plus față de garnitură.
Pentru cină, un mare și prietenos de pește prajit de familie va fi binevenit. Familia mea adoră acest prăjit mic. Stați seara și gustați carnea delicată a unui pește - care poate fi mai plăcută.
Ingrediente necesare pentru gătit:
- 1 kg capelină congelată;
- să guste sare și condimente;
- ou pui - 1 bucată;
- 100 g de făină de grâu.
Deci, să începem să ne pregătim felul de mâncare! Apropo, pregătește un pește destul de repede, iar întregul proces va dura puțin.
Cum sa gatiti capelinul prajit rapid si delicios - pas cu pas reteta cu o fotografie
Mai întâi, o să ne dăm seama, trebuie să ne curățăm peștele înainte de prăjire? Unii sunt înclinați să scape de cântare mici, doar curățesc interiorul. În varianta finită, cântările de pește nu sunt simțite deloc. Ei bine, acum totul este în ordine.
- În primul rând, capelinul nostru ar trebui să fie dezghețat. Pentru dezghețarea rapidă, se recomandă utilizarea apei calde sau reci. Este necesar să umpleți peștele cu apă și lăsați-l pentru câteva minute.
- Vom turna apa în chiuvetă și vom scăpa de entrenele, vom salva bine peștele. Este important să ne amintim că capelinul devine repede sărat. Prin urmare, principalul lucru nu este să exagerăm.
- Într-o ceașcă, rupeți un ou de găină și amestecați gălbenușul cu proteina bine. Dacă doriți să adăugați puțin condiment sau piper, atunci este mai bine să o faceți acum.
- Puneți puțină făină pe farfurie.
- Capelinul se înmoaie bine în ou.
- După fiecare pește pe care îl rostogolim în făină. Făina ar trebui să rămână la peștele nostru, este un desert.
- Puneți bine capelinul pe ulei vegetal din două părți. Pregătirea rapidă a capelanului - aproximativ 10-15 minute pe un foc lent. Deci, nu uita prea mult, altfel peștele se va usca.
- Așteptați până când peștele se răcește. Și asta e tot. Puteți mânca alimente crude. Bon apetit!
Acest fel de mâncare este o garnitură foarte potrivită sub formă de orez, legume fierte sau cartofi piure.