Acum, mulți fermieri și chiar locuitori de vară, plecând pentru vara în sat, încep rațe de broiler, astfel încât până la sfârșitul sezonului să primească carne proaspătă și gustoasă.
Cine sunt rațele de broiler?
Acest hibrid rațe rasa, care sunt crescute special pentru a obține o cantitate mare de carne într-o scurtă vremya.Govorya de rațe pui de carne, cele mai multe dintre fermieri sunt interesați de cât de multe cresc astfel de păsări, cum de a alege rasa, cum să le hrănească, și cum să păstreze - toate întrebările pe care le puteți găsi răspunsuri în articol.
Care este diferența dintre o rață de pui și un animal obișnuit
Broilele rațelor diferă de viteza obișnuită de creștere în greutate. În momentul în care puteți tăia o rață, acesta atinge maximum de masa musculară, de obicei în a doua lună de viață. În timp ce rața de mosc obișnuită atinge greutatea maximă - în 5-6 luni.
Pentru a menține o rață de carne de pasăre mai lungă decât în acest moment nu este recomandată din mai multe motive.
La 7 săptămâni, rața va începe să se revărs, iar penajul ei va deveni diferit - stâlpii lungi rigizi de pene vor crește de pe piele, stricând aspectul carcasei.
Până la vârsta de două luni, rața își câștigă cea mai mare masă musculară, după această vârstă, acumularea de grăsime va începe.
Poftă de mâncare la rață după ce mularea crește - hrană va avea nevoie de mai mult.
Rasa obișnuită, în comparație cu carnea de pui de carne, transportă mai multe ouă, dar există rase de rapițe de ouă de rațe, ele se ridică la 230 de ouă pe an.
Carnea de carne de pui este considerată alimentară, lipsește un miros de rață. O astfel de carne este delicată și suculentă, deoarece rața este ucisă la o vârstă fragedă. Rațele de broiler sunt rezistente la boli, siguranța puilor este de 93-97%.
Serii populare de rațe de broiler
Există multe rase de broileri. Fiecare hibrid are argumentele sale pro și contra. Să examinăm în detaliu cele mai populare rase, astfel încât dumneavoastră să puteți decide care rațe de broiler sunt cele mai bune pentru reproducere în ferma dumneavoastră.
Beijing Duck
Rața Peking este probabil cea mai faimoasă rasă de rață de rață. Ele sunt destul de mari, greutatea unui drak adult poate ajunge la 3,5-4 kg. Culoare rațe albe, mai puțin adesea cremă. Această rasă este diferită, iar ouăle sale - rațe pot demola până la 120 de ouă pe an.
Pentru a se asigura că rațele câștigă bine în greutate, mase musculare crescute, proteina trebuie să fie prezentă în dieta lor.
Star 53 este o rasă de rațe de carne care a fost luată dintr-o rață Peking din Franța. În aparență, Star 53 și Beijing sunt identice. În descrierea acestei rase se afirmă că această pasăre franceză poate câștiga mai multă greutate în două luni decât pasărea obișnuită din Peking. Greutatea drakei ar trebui să ajungă la 4 kg în 60 de zile. Dar crescătorii susțin că nu există diferențe semnificative între cele două rase.
Cherry Valley
Cherry Valley este, de asemenea, o cruce a rață Peking, dar linia de carne de ou, are o capacitate ridicată de ouă (până la 150 de ouă pe an). Astfel de păsări sunt ucise în 7 săptămâni. Carnea este roșie, gustoasă, delicată. În două luni, când trebuie să fie sacrificați, dracii cântăresc 2.8-3.2 kg, iar rațele 2.4-2.5 kg.
Mulards - această rasă a fost obținută prin traversarea drakei de mosc și a rață Peking. Mulura se distinge prin carnea dietetică, conținutul său de grăsimi nu depășește 20-23%. Carnea este roșiatică, cu un miros caracteristic pentru Indotec. Scorurile pot fi mai târziu - după 4 luni, dar greutatea poate ajunge la 6 kg.
Ducele mullahilor nu se reproduc singuri. La domiciliu, chiar și cu un incubator, este imposibil de a obține descendenți de la ei. Deoarece rațele sunt scoase prin inseminare artificială, prețul tinerilor este destul de ridicat.
Blagovarsky
Blagovarskaya - o rasa crescuta in Bashkortostan, se distinge prin penajul albastru luminos si oua inalte. Aceste rațe cresc rapid, cântărind 3,2-3,5 kg în două luni.
Agidel - acest hibrid a apărut ca urmare a traversării rațelor de roci super-M, Blagovarskaya, precum și a unui alergător indian. Caracteristica principală a acestei rase este creșterea producției de ouă. Rațele Agidel transportă majoritatea ouălor printre ratele de broiler - de la 210 la 230 pe an.
Preferat (un alt nume este albastrul favorit sau rața albastră) este o rasă de păsări puternice, îngrădite de carne. Numele acestei rase vorbește de la sine - aceste rațe au un penaj de culoare albastru-albastru remarcabil. Ei câștigă rapid greutate, până la sfârșitul celei de-a doua luni cântăresc 3-3,5 kg, carne slabă. Numeroasele recenzii ale crescătorilor indică faptul că această rață este în căutare.
Puii broiler de rasa Temp sunt, de asemenea, retrase nu cu mult timp în urmă. Dicei câștiga greutate bine, la vârsta de două luni au o greutate de până la 3, 5 kg. Conținutul de grăsimi din carne este scăzut, mai puțin de 20%.
Atunci când alegeți rațe pentru reproducere, luați în considerare culoarea penajului - o pasăre albă după ciocnire pare mai atrăgătoare decât o pasăre cu pene întunecate sau pătate. Carcasele de rață albă au o culoare netedă, roz sau gălbuie.
reproducere
Creșterea independentă la domiciliu a rațelor de broiler este dificilă, deoarece multe cruci nu doresc să stea pe ouă. Prin urmare, rață de broiler este scos cu ajutorul unui incubator, iar Mulards poate fertiliza ouă numai prin mijloace artificiale.
Pentru a păstra rațele de broiler nu este mai dificilă decât de obicei, aceasta necesită o casă de păsări de curte, posibilitatea de a merge (un stilou sau un loc în care rațele vor păși) și un iaz mic.
Broilele nu trebuie să fie prea aglomerate. Ar trebui să fie într-o cameră uscată cu o bună ventilație. Pe podea ar trebui să fie o așternută de 15-20 cm. De obicei, este făcută din paie și trestie, mai puțin din turbă.
Nu permiteți supraîncălzirea și supraîncălzirea raței, poate reduce imunitatea, duce la diverse boli.
Rațele au nevoie de o jgheabură mică cu apă în care să-și poată curăța ciocul.
În special este necesar să se monitorizeze temperatura și umiditatea în timpul iernii.
Pentru rațele adulte, temperatura nu trebuie să scadă sub 19-20 de grade, umiditatea poate fi în intervalul de 60-75%.
O rață mică trebuie menținută în căldură de la 28 la 30 de grade până la o săptămână. Temperatura dorită este menținută cu ajutorul unor lămpi sau încălzitoare speciale. De asemenea, rațe trebuie să fie cu iluminare de 24 de ore.
Amintiți-vă că regimul de temperatură, curățenia și îngrijirea adecvată reprezintă principala garanție pentru creșterea unei păsări sănătoase.
Pentru întreținerea păsărilor numai vara, condițiile pot fi oarecum diferite:
- Aranjați pentru păsări un stilou, ori de câte ori pot păși la lumina zilei;
- Carcasa trebuie să fie uscată și destul de spațioasă;
- rațele trebuie să aibă un baldachin pe pășunat, sub care păsările vor fi adăpostite de ploaie sau de soare;
- noaptea este mai bine să închideți pasărea în casa de păsări pentru a evita hipotermia;
- în incintă ar trebui să fie un recipient cu apă sau un mic iaz.
Rațele sunt aproape omnivore, dar pentru a menține pasărea sănătos și pentru a câștiga în greutate, să respecte regulile de bază în hrănirea rațelor.
Puii mici sunt hrăniți în prima zi a vieții cu ouă fierte, din a doua zi încep să se adauge alimente uscate. Fermierii de păsări experimentați sfătuiesc să hrănească rață în primele săptămâni de viață cu o hrană specială echilibrată.
În sectorul privat de păsări, se practică hrană mixtă: în rația păsării există furaje uscate și umede. Ratia rațelor este îmbogățită cu verdețuri, se prepară legume fierte, precum și o mustă specială.
La rațele de fermă de păsări se dau mereu furaje uscate, bogate în proteine.
Compoziția principală a broilerului pentru rațe de broiler:
- orz zdrobit, porumb zdrobit (2 părți);
tărâțe (1 parte); - ierburi mărunte (iarbă, urzică, vârfuri, etc.) - 3 părți;
- apă.
Asigurați-vă că iarba și verdele, care au intrat în mâncare pentru rațe, au fost bine zdrobite. Frunzele mari pot înfunda esofagul.
Adăugați, de asemenea, la mash:
- cartofi fierti, dovlecei si mere;
- făină de pește, brânză de vaci sau alte deșeuri de lapte;
- Puteți adăuga acetat de tocoferol (vitamina E), ulei de pește.
Amintiți-vă, rațul de rață ar trebui să fie fărâmit. Mâncarea lichidă și lipicioasă nu este potrivită pentru rațe, deoarece poate bloca găurile de respirație.
Norma de hrănire zilnică pentru o rață adultă este:
- făină de cereale sau cereale zdrobite (orice fel) 120-130 g;
- legume fierte (cartofi, morcovi etc.) 50 g;
- legume proaspete (squash, dovleac, morcov) 25-50 g;
- făină osoasă - 20 g;
- verde (morcov, sfeclă, urzică, quinoa) 100 g.
În dieta de rațe ar trebui să fie nisip râu mare sau pietriș mic. Și nu uitați de apă curată și proaspătă pentru a bea.
Ce să hrănim rațele de broiler - fiecare proprietar decide pentru el însuși, dar trebuie să ne amintim că greutatea declarată a unei rațe de rasă pură a fost dezvoltată pentru fermele mari. Acolo rațele sunt limitate în mișcare și primesc furaje îmbogățite cu proteine.
Pe curtea din spate, în cazul în care rațe pasc liber în pen-ul și a obține un flux de cereale, legume și plante aromatice, să fie pregătită pentru faptul că pasărea ridica un pic de greutate.
boală
La rațele de broiler, bolile sunt cel mai adesea asociate cu o lipsă de oligoelemente și vitamine în furaje:
- Cu o lipsă de vitamina A în rațe, membranele mucoase devin inflamate, un nas curbat, conjunctivita poate începe. Culoarea labei și ciocului devine palidă. Există un mers neasteptat de uimitoare.
- Cu o cantitate mică de vitamina B, există tulburări ale sistemului nervos, care duc la paralizia aripilor, membrelor, însă se manifestă mai des în înclinarea capului spre spate.
- Absența vitaminei D poate duce la letargie, instabilitate în timpul mersului pe jos, deformarea scheletului, înmuierea ciocului.
- Dacă rațele scot pene în ei înșiși și pe rudele lor, atunci le lipsește proteinele.
- Dacă nu se respectă normele de temperatură și umiditate, mai ales în timpul iernii, rațele pot dezvolta răceli.
Când apar primele semne de stare de rău a păsării, este necesar să se izoleze rața bolnavă din efectivul principal. Pentru a exclude posibilitatea unei boli grave, contactați medicul veterinar.
Există boli periculoase în care rata mortalității rațelor este ridicată. Această boală este hepatită, tifoidă, holeră, precum și infecție cu diverse helminte.
Pui de carne de rață - este rase de carne bună, care câștigă rapid în greutate, rezistente la boli, dar în același timp, aceste rate au fost derivate pentru conținutul ferme de păsări, prin urmare, necesită amestecuri de proteine scumpe pentru alimente. Dacă vă poate oferi proteine necesare în regimul alimentar normal de rațe, atunci, fără îndoială, în creștere puilor de carne la sfârșitul sezonului vă va aduce profit.