Cei mai mulți dintre noi suntem atât de obișnuiți cu un fel de carne (carne de pui, carne de porc, carne de vită, etc.) încât uneori nu vreți să încercați alții și uneori este doar înfricoșător. La urma urmei, apare imediat întrebarea: "Și cu ce și cum să-l pregătim?". Dar așa cum spun ei: nu atât de teribil ... așa cum este pictat; astfel încât vom învăța un nou fel de mâncare sub un nume tentant de miel de șa cu legume.
Această delicatețe este localizată în partea renală a spatelui berbecului. De regulă, fac beshbarmak și kebab shish din carne de oaie. pilaf, adică feluri de mâncare care aparțin bucătăriei orientale. Da, pentru a decide cu privire la ceva nou nu este uneori ușor, dar un lucru sigur: este necesar să se pregătească bine pentru prima dată și apoi familia va primi o nouă experiență de degustare și gătiți o altă pagină cu un alt record în cartea „rețetele favorite.“
La urma urmei, de aceea, în Mielul mulți oameni este principala carne in dieta lor, și să încerce și asigurați-vă că are avantajele sale - mult mai bine decât a spune: „Aceasta nu este a mea“ (chiar fără să știe, de fapt, ce are gustul).
Datorită faptului că oaia este o carne destul de grasă, este cel mai bine servită cu legume. Acest fel de mâncare va fi delicios și util. Zucchini și piper, care sunt prezente în rețetă, subliniază miezul de tocană în cuptor. și mirodenii (turmeric și șofran) îi vor da o frumoasă nuanță de aur luminos.
Deci, pentru a pregăti o mielă de rețetă cu legume va dura aproximativ 2 ore. Rețeta este pentru două porții.
- miel (spate: spate) - 2 medalioane;
- dovlecei - 2 bucăți;
- piper rosu - 2 bucati;
- praz - 1 tulpina;
- măsline - 10-14 bucăți;
- apă (bulion) - 1/3 cană;
- lămâie - ½ buc;
- ulei de măsline - 6 lingurițe. l;
- sare - la gust;
- turmeric - 1 linguriță;
- șofran - ½ linguriță.
Ciorba de miel cu legume - o reteta.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.