Legume >> Rădăcini >> Rădăcină
Radish - o plantă bienală, în primul an formează culturi de rădăcină de diferite culori (negru, alb, violet), formă și dimensiune în funcție de soi. Toate soiurile de pastă de rădăcină sunt albe. Semințele sunt rotunde (în 1 g 100-160 semințe). Rădăcina este o plantă rezistentă la frig, semințele sale încep să germineze la o temperatură de 4 ° C, germenii și plantele adulte sunt transferate fără a afecta înghețul la -5 ° C. Vegetația de rădăcină conține multe săruri minerale utile și vitamina C (20-30 mg per 100 g).
Rădăcina este cultivată în principal pentru a fi folosită în timpul iernii și în primăvara timpurie, când există o lipsă deosebită de vitamine. Rădăcina stimulează pofta de mâncare, stimulează secreția de suc gastric, îmbunătățește digestia. În medicina populară, folosiți sucul cu miere sau zahăr (luați un raport de 1: 1). Acest medicament oferă rezultate bune în lupta împotriva urolitiazei, ca agent coleretic, pentru tratamentul răcelilor. Rădăcina răsucite accelerează vindecarea ulcerelor și a rănilor purulente. Nu puteți mânca ridiche cu ulcer peptic, inflamația tractului gastro-intestinal și a ficatului, precum și a bolilor de inimă.
Împreună cu cultivarea de ridiche în semănatul pur, majoritatea grădinarilor practică semănatul împreună cu cartofii. castravete. ceapa.
Distingeți așa-numitele varietăți de ridichi de vară timpurii. care sunt cultivate pentru a produce produse în perioadele de primăvară și vară, iar iarna. caracterizată printr-o bună leavență:
Odesa 5. Răsărirea timpurie, de la lăstari de masă până la maturitatea consumatorilor, trece 35-42 zile. Cultură rădăcină este albă, cu cap verde, rotunjite sau rotunde, cu greutate de 40-70 g; Pulpa este albă, suculentă, fără gust.
Iarna rotunda de iarna. Rata de maturare, de la lăstari până la maturitatea consumatorului de culturi de rădăcini este de 100-110 zile. Cultură albă, cu cap verzui, oval rotund; pulpa este un gust alb, solid, cu gust mediu. Ele sunt folosite pentru mâncare în perioada de vară și toamnă-iarnă.
Iarnă rotund negru. Mid-late, formează culturi de rădăcini timp de 100-110 zile. Rădăcina are formă rotundă, culoarea pielii este negru, cu o masă de 500-600 g; pulpă alb, bun gust, bine depozitate.
Radish garden (Raphanus sativus latin) - un fel de plante erbacee anuale sau bienale din genul Radish din familia varza. Țara de origine a plantei este Asia.
Utilaje agricole. Cele mai bune pentru cultivarea ridichii sunt fertile, ne-umezite, cu un strat adânc cultivat, soluri neutre sau ușor acizi. Precursorii de ridiche pot fi toate legumele, cu excepția cruciferelor (struguri, ridiche, rutabaga, varză de toate felurile).
Recoltele bune de ridiche se pot obține numai cu pregătire atentă a solului.
Pământul sub ridichi în primăvară sau vară este săpat la adâncimea completă a stratului de humus. În conformitate cu lopata face îngrășăminte minerale. 10-15 g uree, 30-40 g superfosfat, 15-20 g clorură de potasiu pe 1 m.
Pentru depozitarea pe termen lung, rădăcinile de radacini sunt plasate în cutii, recipiente sau pungi de hârtie, turnând un strat mic de nisip (2-4 cm). Culturile de rădăcini pot fi depozitate într-o pivniță în nisip umed. Temperatura de depozitare de 2-3 ° C