În direcția productivității, rasele sunt ouătoare, carne și ouă de carne sau comune.
Rasele Yaitsen
Ele diferă în precocitatea lor fiziologică și ouăle stabile, în cea mai mare parte au pierdut instinctul de incubație. Creșterea tânără a raselor cu ouă nu este profitabilă pentru carne, deoarece la o greutate mică aceste păsări necesită costuri ridicate pentru hrană.
Rasa albă rusă a fost creată în fermele de păsări domestice din Rusia prin trecerea rasei Leygorn cu găini locale. Puii adulți cântăresc 2-2,2 kg, cocoșii de 2,6-3 kg. Vinete 200-220 ouă. Greutatea ouălor este de 59-61 g. Minorii încep ouă la vârsta de 4,5-5 luni.
Leggorn este o rasă specializată de tip yai-cenotic. Este caracterizat de precocitate. Puii adulți cântăresc 2 kg, cu vârfuri de până la 2,7 kg. Vinete 200-250 ouă. Greutatea ouălor este de 55-60 g. Leggornele sunt încrucișate cu alte rase pentru a mări ouăle acestora.
Carne și rase de ouă
Pasarea acestei directii de productivitate este folosita de traversarea pentru puii de carne - puii copti in curand pentru carne.
Rasa Plymouth este crescută prin trecerea mai multor rase. Există soiuri gri și albe. Acesta din urmă este recunoscut ca fiind una dintre cele mai bune rase pentru obținerea cărnii de pui. Greutatea puilor adulți este de aproximativ 3 kg, de cocoși de aproximativ 4 kg. Vinete de 160-180 ouă. Greutatea ouălor este de 60-62 g.
rase de carne
Rasa cornică albă se distinge prin calitățile ridicate ale carnii și precocitate. Potrivit Institutului de animale, tinere Cornish la 70 de zile de la vârsta de până la greutatea de 1500 pui adulți Greutate 3,2-3,6 kg, masculi 4,5 kg 4,8. Vinete 130-150 ouă.
Astfel de rase de carne ca langshany. Cochin China. Faverolles de pui. au o distribuție limitată datorită maturității târzii. Ele sunt utilizate pentru a îmbunătăți calitățile de carne ale unor rase.