Paine plăcută cu gem mult asemănătoare gospodăriei! Și plăcerea ta.
Soft, luxuriant, cu o crustă roșie și o surpriză în mijloc - mușcătură și gândire, și ce fel de gem va cădea, zmeură sau portocaliu? 🙂 O rețetă rapidă excelentă pentru ceai, dacă nu doriți să coaceți ceva capital.
ingrediente:
- 7 - 7 pahare de făină;
- 40 g drojdie proaspătă;
- 2 linguri de zahăr;
- 1 lingurita de sare;
- 2 ouă;
- 2 linguri unt, smântână sau legume;
- 2,5 cesti de lapte.
Pentru umplerea-
Orice blocaje groase. Mi-am luat fructele de mestecat - afine, cranberries si catina.
Pentru prăjire -
ulei de floarea-soarelui.
Cum să gătești plăcinte prăjite cu gem:
Rețetă Chic pentru plăcinte prăjite. cititorii au împărtășit cu mine. Știți deja. Dar, doar în cazul în care, repet: frec drojdia cu o lingurita de zahar, lapte, rasă, jumătate de lapte și două cești de făină fac pentru prepararea cafelei și a pus pe un bol de apă caldă, se acoperă cu un prosop. Când se ridică, se adaugă zahăr, unt, ouă, sare, restul laptelui și, treptat trecând restul făinii, frământați aluatul. Am pus o baie de apă caldă sau la baterie pentru o oră și jumătate, apoi puteți face plăcinte delicioase!
Frământăm aluatul, împărțim în bucăți - mici sau mai mari, în funcție de plăcile pe care vrei să le faci. Presărați masa cu făină și faceți o bucată de aluat.
În centrul fiecărei pastile, puneți o linguriță de gem, asigurându-vă că nu cădeți pe margini, în caz contrar căptușeala este dificil de atașat.
Plăci în mod corespunzător zaplelyaem, cum ar fi vareniki.
Aplatizați-le un pic, oferind o formă alungită (deși puteți face și ordonată), răspândit pe o tigaie cu cusătură ulei vegetal fierbinte în jos și se prăjește la foc mare. Umplutura este deja gata, spre deosebire de cea albă, astfel că plăcintele cu gem sunt prajite rapid.
Două sau trei minute - și poți să te întorci cu o furcă pe cealaltă parte.
Și din moment ce plăcile sunt magnifice, înalte, nu va fi superfluă să se prăjească și de pe laturi.
Un mic gem în timpul prăjirii încă "scapă", de ce unele plăcinte sunt obținute într-o crustă ușoară de caramel.
Îndepărtați plăcile preparate cu o furculiță sau o spatulă pe o farfurie.
Și în timpul verii este minunat să faci plăcinte prăjite cu mere. cireșe, orice boabe proaspete fără gropi.
În general, acest aluat este potrivit pentru orice umplere, atât dulce, cât și sărată: fructe-fructe de padure-gem, carne, cartofi, varză ... Experiment!
Paine foarte savuroasă))). Chiar acum vor să încerce. dar este timpul să mergem la culcare deja și să nu experimentăm în bucătărie). Dar maine dimineata voi fi cu siguranta in control. Pentru aceste plăcinte, de obicei folosesc orice blocaje fără fructe mari, dacă este puțin subțire, adăugați puțină făină, pentru densitate.
Apropo, aluatul de pe rețeta ta a fost deja testat pe patties cu umplutură de cartofi. Foarte bine. Îi recomand tuturor.
Mulțumesc pentru feedbackul tău bun, Elena! Și pentru sfaturi despre gem, nu știam că în acest fel puteți îngroșa gemul lichid. 🙂 Și mulțumesc pentru prescripție, Ola, ea a făcut-o. 😀 Ești foarte răsfățat.
Și eu cu un raport de fotografie! Aici, după cum plănuiau plăcinte noaptea trecuta. Adevărata jumătate din piesele pe care le-am făcut dintr-o umplutură cu mere și scorțișoară, după propria ta rețetă).
Ce plăcinte drăguțe. 😀 Am mirosit-o cu mere :) Mulțumesc pentru raportul foto apetisant!
Vă mulțumim foarte mult pentru aluatul delicios de drojdie!
Nu sunt foarte prietenos cu testul de drojdie, și sa dovedit imediat, iar fiul meu a spus că plăcatele sunt mai delicioase decât toate cele pe care le-am coace înainte și le-am cerut doar astfel.
Sper, de sănătate, foarte bucuros că plăcinte, cum ar fi, și că, datorită reteta a face prieteni cu aluat dospit 🙂 Acesta este un eveniment important pentru fiecare bucătar, îmi amintesc cât de mult am avut teste și încercări și cât de mult bucurie când am învățat după contactul cu drojdie de bere! 😀
Julia, nu pot să mă laud cu succesul meu și să nu post o fotografie de plăcinte! Ele sunt divine în gust! :))
Mi-a plăcut foarte mult că din acest număr de teste pe ieșire, sa dovedit o mulțime de plăcinte - suficient pentru toată lumea :))
P.S. înainte de nuntă, nu m-am coace nimic mai complicat decât placinta de mere, dar acum nu mă pot opri 😀
vă rugăm, vă rog, mai des, cu rețete noi
Julia, vă mulțumesc pentru un raport de fotografie atrăgător! 🙂 Pies super doar!
Sunt foarte bucuros că vă place retetele mele, este inspirat să încercați mai greu! 🙂
Julia, vă mulțumesc! Rețetă mare;) principalul lucru este că producția este o mulțime de produse, suficient pentru toată lumea :))
Nu pot să împărtășesc o fotografie :)
Julia, pentru sănătatea ta! 🙂
Mă bucur că placintele au plăcut!
Multumesc pentru fotografie :)) Ei arata foarte apetisant!
Maple Week!
9.10.17 - 10.15.17
Toamna a venit în liniște cu o perie și acuarele, și noapte dintr-o dată a pictat arțar roșu, portocaliu, galben, soare și frunzele inferioare sunt încă verzi. Uite - copaci, cum ar fi curcubeul! Numai frunze albastre nu este suficient de frumos :) Cum de a colecta buchete de frunze de arțar, se plimba prin covorul fosnet, inhaleaza aroma de toamna ... și se coace prăjituri delicioase cu sirop de arțar! Vă sugerez să experimenta starea de spirit tomnatic, care combină culorile de frunze și aroma de coacere, nostalgie lumina si confortul de acasă, scriind poezii și rețete ... și asta e tot arțari de toamnă șoptite!
11.10.17 - Toasturi cu sirop de arțar
10/13/17 - Paine de patiserie cu sirop de arțar, nuci și mere
15.10.17 - În proiect ... încă nu știu ce să aleg, atât de multe idei!
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!