Pentru o lungă perioadă de timp a promis să scoată rețeta mastic și încă nu se poate obține ... În coada de așteptare, o pereche de rețete cu produse sezoniere, dar mai întâi reteta de mastic de gătit :)
1 ambalare marmoshki (am 90 grame)
Aproximativ 200 gr. pulbere de zahăr (întotdeauna satinată).
Se topește împachetarea marmoshes cu 1-2 linguri. apă. în cuptorul cu microunde, suflarea se umflă, trebuie amestecată periodic în timpul topirii.
(3 pachete sufle am topit în 2 minute, amestecat de 2-3 ori), marmoshki topit și cu cea mai agitare.
Este foarte important ca toată sufla să se topească, în cazul în care rămân bucățile, acestea vor crea un defect atunci când acoperă tortul și va exista o textura ușor cauciucată a masticului.
Când masa devine omogenă, adăugați treptat praf de zahăr, trebuie să se amestece în mod constant.
Când lingura pentru a se amestecă nu se întoarce, am turna masa pe masa stropite cu pasta de amidon si se framanta mainile, adaugand periodic amidon sau zahăr pudră.
Masticul trebuie să fie bine frământat la consistența plastilinei.
Masticul rămâne ușor lipicios. Este necesar să o scoateți în frigider într-o pungă sigilată timp de cel puțin 30 de minute, așa că sa odihnit. Masticul va înceta să fie atât de lipicios. Apropo, când frământați masticul, este mai bine să nu raportați puțin praf / amidon decât să vă mișcați, deoarece totusi, lucram in continuare la o suprafata de praf praf.
Înainte de utilizare, se scoate din mastic congelator (I ușor încălzit la microunde, deoarece masticului rigidizează foarte mult), se frământă, opțional, adăugarea de pudră sau amidon pentru a obține consistența dorită. Pentru modelare, masa trebuie să fie mai densă. Și pentru a acoperi masa ar trebui să fie elastică, deci nu încercați să schimbați pulberea, altfel masticul se poate sparge sau se poate "culca" prost pe tort.
Coloranți (de preferință lichizi) din mastic ar trebui adăugați în timpul amestecării. Dacă aveți nevoie pentru a picta o suprafață mare de mastic sau întreaga acoperire, și aveți nevoie de o culoare strălucitoare, atunci prefer să picteze deja tort sau piese uscate. Vopsea cu un amestec de vopsea și vopsea cu un burete / burete sau o perie, în funcție de dimensiunea pieselor.
Conform observațiilor mele, dacă aveți nevoie de o culoare netedă și strălucitoare, atunci vopseaua cade mai bine pe masticul colorat, pe mastic alb, culoarea nu este atât de naturală și uniformă.
Aici vreau să împărtășesc o fotografie a ultimului meu tort - "Bustul femeilor". Sora a ordonat soțului ei la aniversarea nunții. Ea a cerut ca tortul să fie "cenzurat", astfel încât pieptul să fie pe jumătate gol, cu sfârcuri acoperite. Tortul a provocat tuturor (inclusiv mine) un atac incontrolabil de distracție :))) a fost o experiență amuzantă :)))
Stau și giggleam. Pentru mine, Dvs. ați rămas Conservatorie decorated Decorate în mod realist, figura este reală. Recunoaște pe cine ai sculptat. Vă mulțumim pentru clasa de master în pregătirea masticului. Marzipan a făcut-o, dar masticul la cumpărat doar o singură dată ... În tine trăiești un sculptor! Mă întreb ce va ordona soțul pentru soția sa în schimb. Acum râd. Ha! Iartă-mă: * Oh, nu voi ... Spune-mi, ce este înăuntru, cu ce smântână e tortul?
Natochka, nu cred că soțul ei o va da așa ceva în schimb. Sper că părțile corpului masculin nu vor fi ordonate de mine :))))
în interiorul biscuiții și suflé de brânză portocalie-piersică. Sânii sunt de asemenea făcuți din aceeași sufla, numai fără adăugarea de fructe (frică de inegalitate). Datorită piept Souffle și simt a fost „ca natural“ :))) Se taie tortul acolo (și o pereche de pas cu pas), dar încă nu am început pe computer. Am făcut tort rapid, literalmente în seara, în principiu tort fericit, doar inscripția nu-mi place: scrisul meu nu este atât de cald, dar încă ... a scris glazură. krivenko și a plecat neglijent ....
Tasty umplut figura. Credeam că numai cremele de ulei și biscuiții groși se dau sub mastic. Mai multe vor veni aici pentru razrezik ... inscripție Normal dovedit, în tine degeaba așa că ... pentru că eu fac Pisarchuk nici 🙂 de milioane de ori încearcă să scrie ceva de ciocolata si totul a mers intr-o parte.
Natka, crema uleioasă se află sub masticul în sine și poți să faci tortul cu orice. Și biscuiții dense sunt mai des folosiți pentru prăjituri de forme neobișnuite (unde este necesar să se taie o anumită formă dintr-un biscuit), iar în prăjituri de forme obișnuite se poate face orice.
Iată o felie de tort, sora mea a făcut poze :))
