Pește în aluat - reteta mea de semnătură. Chiar îmi place acest fel de mâncare. De ce vă interesează camera de bere?
Iau 100 de grame de făină cusută, o toarnă pe o movilă și injectez un alb de ou, mai bine răcit. Sare și se toarnă 150 ml de bere ușoară. Apoi se adaugă două linguri de ulei vegetal, se obține o masă foarte lichidă. Am dipsat un file de pește pregătit acolo și imediat prăjit. Peștele se transformă în dantelă. Un castron subțire, delicios. MMM!
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Berea se face, desigur, pe bază de bere.
Rețeta de preparare a unei băuturi de bere diferă de cea obișnuită prin faptul că se dovedește a fi mai aerisită și un pic de dantelă.
Eu fac asta asa:
După aceea, puteți adăuga făină în jurul a trei linguri, amestecați bine, acum o treime din bere și din nou trei linguri de făină, apoi introduceți ultima treime dintr-un pahar de bere.
Acum, ne uităm la coerența aluatului, adăugăm făină sau nu la starea de smântână lichidă și toate bidoane de bere sunt gata.
Acest gluten este potrivit în special pentru prepararea peștelui. Bon apetit.
Fac un desert aici pentru aceasta reteta:
-făină (jumătate de sticlă de 230 oz);
-bere (jumătate 230 grame de sticlă);
-sare (1 lingurita fara diapozitive);
Separați proteinele de gălbenușuri. Galbenele pot fi folosite undeva într-o altă rețetă, iar proteinele pot fi răcite și bătute într-o spumă abruptă, adăugând o picătură de suc de lamaie și un vârf de sare
Făină se toarnă într-o ceașcă și se toarnă treptat în bere, agitându-se astfel încât să nu existe bucăți. Pentru a adăuga. Introduceți albi bici și amestecați cu grijă în aluat. Degustarea este apoi obținută atât de aerisită și blândă.
În acest test, puteți prăji legume, carne, pește. pește în general este de neegalat. Testul pentru această rețetă este suficient pentru 1 kg de file de pește.
Excesiv de delicios este obținut polac în aluat de bere.
patru sute de grame de fileu pollock
două sute cincizeci de mililitri de bere rece
două sute de grame de făină cusută
Noi pregătim aluatul. Se amestecă berea, făina, sarea și boia de ardei. Pentru a evita aglomerarea mixerului cu bici. Noi încălzim ulei într-o tigaie cu pereți înalți. În tocană gata preparată, se înmoaie pollock și se prăjește din ambele părți până când peștele este gata la căldură. Până atunci va fi de aproximativ șase până la opt minute.
Îndepărtați peștele pregătit și puneți-l pe un prosop de hârtie, astfel încât grăsimea să crească.
