Odată cu debutul lunilor calde de vară, doriți să umpleți meniul zilnic cu mese ușoare care nu vor supraîncărca stomacul și nu vor contribui la acumularea excesului de greutate. Vara este sezonul de legume, verdeață și fructe. Câte feluri de mâncare minunate pot fi preparate dintr-un produs alimentar atât de valoroasă ca peștele! Este folositor nu numai pentru compoziția sa de vitamine și minerale, ci are și o proteină totală și un ulei de pește de neînlocuit în corpul adulților și copiilor. Peștele poate fi gătit în mai multe moduri: se coace, se fierbe, se pune sau se prăjește în aluat - alegerea îi va plăcea orice hostess.
Cum de a face un desert de pește, astfel încât felul de mâncare este luxuriant și delicat la gust? Există o rețetă minunată pentru aluatul de pește, care include bere ușoară. Berea nu poate fi folosită acru sau epuizat. Puteți lăsa 200 grame de spumă în sticlă și închideți bine capacul - acum există o componentă principală pentru tocătorul de bere din frigider. Când cina este programată pentru pește, prăjită în aluat, va fi necesară berea rămasă. În tigaie, trebuie amestecate următoarele ingrediente: un ou, sare, piper negru măcinat, un pahar de bere ușoară, după care se adaugă 150 de grame de făină la masa totală. Puteți bate amestecul cu o furculiță, sau puteți folosi un mixer - bordo este gata!
Cum să pui pește? În timpul verii, cel mai bine este să gătiți mâncăruri de pește confortabilă cu legume - va fi oferită o cină nutritivă completă pentru întreaga familie. Din legume, puteți lua cartofi tineri, ceapă, morcovi, dovlecei, conopidă. O hostess calificată poate experimenta constant ingrediente pentru a face peștele să dobândească noi calități de gust. Înainte de stingerea peștelui se prăjește la căldură medie, după care se adaugă legumele și toiagul cu adaos de apă, unt și diverse condimente. Puteți să vă tocați cu smântână sau cu roșii - este o chestiune de gust!
Cum să gătești pește în aluat pentru cină sau o masă festivă? Cum să gătești desertul, a fost descris mai sus - acum poți să gătești. Este necesar să luați fileuri de pește fără pui și nu este necesară îndepărtarea cojii. Pentru a crusta din aluat a fost toasted și aur, este necesar să se încălzească bine tigaia cu ulei de floarea soarelui - grăsimile fierbinți "gras" aluatul și oferă o culoare frumoasă. Acum, înmoaie o bucată de file de pește într-o aluat și pune-o pe o tigaie fierbinte și pune-o pe focul de mijloc. Piesele de pește de pește în aluat ar trebui să fie până la o crustă de aur de ambele părți, după care pune peștele pe o farfurie cu un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime.
Cum să stingi pește delicios și rapid? Aici puteți fantezi în siguranță cu sosuri și condimente. Adăugați la tomatele de pește prăjită și o smântână puțină - în acest sos felul de mâncare va fi blând și se va potrivi oricărei garnituri. Puteți servi peștii cu cartofi tineri fierți, cu mărar, conopidă, dovlecei prăjiți și legume proaspete cu ierburi. În lunile de vară, este mai bine să preferați garniturile de legume, în loc de cereale și paste făinoase. Această sursă de vitamine și minerale pentru cină va aduce nu numai ușurință, ci și apetitul zdorov.Priyatnogo!