Fiecare cumpărător care decide să cumpere o mașină de cafea pentru casă va face față inevitabil problemei de alegere. Astăzi, pe piața echipamentelor, aparatele de cafea sunt prezentate într-o gamă largă nu numai de la diferiți producători, dar și de diferite tipuri: espresso, filtru, presă franceză și combinate, combinând espresso și filtrul de cafea. Cu toate acestea, pentru mulți, aceste denumiri nu spun nimic, deși o clasă de cafea va avea diferite nuanțe de gust dacă sunt gătite în diferite tipuri de mașini automate de cafea. Chiar și boabele de cafea de un fel mănâncă complet diferit pentru diferiți producători de cafea. Prin urmare, înainte de a merge la o achiziție mult așteptată, nu este deloc inutil să aflați care sunt asistenții, producătorii de cafea, care diferă unul de celălalt.
Presa franceză
Această mașină compactă de cafea este un vas de cafea foarte convenabil. Baza sa este un cilindru îngust de geam termoizolant și rezistent la căldură, în care este amplasat un piston. În partea superioară, pistonul trece prin capacul vasului de cafea, iar partea inferioară a acestuia este conectată la un filtru de plasă metalic apropiat strâns de pereții cilindrului. Modul de preparare a unei băuturi parfumate revigorant într-un astfel de dispozitiv este foarte simplu: pulberea de cafea măcinată este turnată în mașina de cafea și turnată cu apă clocotită, apoi este infuzată timp de 5 minute (poate fi mai lungă). Apoi, pistonul este coborât treptat în jos, astfel că fundul de cafea rămâne în partea de jos. Simplu și simplu.
Desigur, principalul avantaj al unei astfel de mașini de cafea compacte este că nu consumă energie electrică pentru a face o băutură. Apa fierbinte poate fi încălzită pe o lampă de duș, un incendiu etc. Acest model este ideal pentru cei cărora le place să călătorească, rezidenții de vară și pentru excursii la natură. Este nevoie de spațiu foarte mic și cântărește doar 300 de grame.
Spre deosebire de mașinile electrice de cafea, prețurile pentru presa franceză sunt favorabil diferite. Un model compact, conceput pentru opt cești de cafea, costă doar aproximativ treisprezece dolari. Pentru același preț, doar cele mai simple aparate de cafea "piratate" pot fi achiziționate pe piețe. În magazine, versiunea originală a acestei mașini de cafea la un preț atât de scăzut, chiar și cu reduceri pre-vacante, nu poate fi cumpărată. În plus, presa franceză nu necesită filtre suplimentare.
Dezavantajele unui astfel de dispozitiv pot fi atribuite faptului că trebuie să pregătiți singur băutura, dar nu puteți doar să apăsați butonul și să lăsați un timp. De asemenea, nu ar trebui să aveți încredere în prepararea cafelei pe o astfel de mașină de cafea pentru copii. Deși nu este nevoie să opriți aparatul de la rețeaua de alimentare, nu uitați că copilul va trebui să se ocupe de apă fiartă, care este turnată direct în vasul de cafea. O mișcare greșită - și copilul tău poate fi ars. Mașina electrică automată de cafea nu poate fi deconectată de la rețea o jumătate de zi, în timp ce cu ea nu vor apărea probleme. Și sănătatea copiilor nu va fi amenințată. Presa franceză este o "jucărie pentru adulți".
Dacă preferați un cappuccino sau un espresso, atunci presa franceză nu va funcționa pentru dvs. În primul rând, băutura nu este atât de puternică, încât nu există o grosime, din cauza căreia mulți continuă să pregătească cafeaua în turcă.
Dacă vă decideți să cumpărați o mașină de cafea pentru casa și ați ales "presa franceză", amintiți-vă că întotdeauna trebuie să pregătiți băutura imediat înainte de consum. Aceste modele nu sunt echipate cu un cronometru de programare, auto-încălzire, termos, care sunt prezente pe tipul de cafea picurare. Pentru a obține cafeaua aveți nevoie de o cetate pentru a experimenta proporțiile. Și în acest caz va fi dificil să susținem că electronica face viața mult mai ușoară.
Principalul dezavantaj al presei franceze este unde să cumpărați un aparat de cafea de acest tip? În Rusia, astfel de producători de cafea nu sunt în mare cerere, astfel încât acestea nu sunt vândute în magazine mari de aparate electrocasnice și electronice. Prin urmare, puteți achiziționa astfel de dispozitive numai în reprezentările oficiale ale producătorilor.
Filtru tip aparat de cafea
Această mașină de cafea este numită altfel un picurator. Dispune de un circuit de încălzire special, în care apa rece este încălzită la 87,0-95,0 ° C și cădere prin picurare în filtru cu boabe de cafea măcinată. În acest caz, toate substanțele parfumate de boabe sunt transferate în apă, care intră în vasul-balon. Acesta este întregul proces de fabricare a cafelei, care într-un alt mod se numește "american".
Ce trebuie să acordați atenție înainte de a cumpăra un filtru de cafea pentru acest tip de casă.
Mai întâi de toate - puterea aparatului
Acest indicator este deosebit de important pentru acele mașini în care nu se ajustează puterea băuturii. Dacă preferați cafeaua puternică, atunci cele mai bune mașini de cafea pentru aceasta sunt cu putere redusă (750-800 W), deoarece vor dura mai mult timp pentru a prepara băutura și vor deveni mai puternice în același timp. Cu cât puterea dispozitivului este mai mică, cu atât mai lentă este încălzirea apei și, în consecință, va avea timp să absoarbă mai multe substanțe aromatice, astfel încât cafeaua să fie mai puternică. De obicei, modelele cu putere redusă sunt proiectate pentru prepararea a 0,75 litri de băutură, care este de 5-6 cești de cafea.
Flacon de oală de cafea
Un plastic special sau un geam este folosit pentru a face un vas de cafea. Modelele moderne ale mașinilor de cafea au un vas de cafea care poate fi așezat în cuptoare cu microunde. Mânerul balonului este fabricat din material termoizolant. La unele modele, capacul și duza vasului de cafea au un design special care menține temperatura dorită și nu permite expirarea parfumului.
De asemenea, unii producători de cafea noi au un sistem de protecție împotriva transfuziei. Esența lui este după cum urmează. Atunci când încercați să sudați o băutură mai mult decât balonul, aparatul automat de cafea se va opri imediat.
Filtre pentru filtre de cafea
Dispozitivele anterioare produse cu un suport detașabil pentru filtre. Acest lucru a cauzat unele inconveniente: pentru a turna cafea din balon, filtrul a trebuit să fie scos și pus undeva. În cele mai recente modele, "coșul plutitor" "se îndepărtează" în lateral. Acest design facilitează foarte mult somnul de boabe de cafea din coș.
Filtrele instalate pe mașinile de cafea sunt de trei tipuri.
2. Filtru de nailon. De regulă, este completat cu o mașină de cafea. Un astfel de filtru este calculat pentru 60 de băuturi, dar poate fi folosit mai mult timp.
3. Filtrul de Aur. Singura diferență față de nailon este că este acoperită cu un strat special de nitrură de titan. Acest lucru extinde mult timpul de utilizare a filtrului, dar crește costul dispozitivului.
Mecanism anti-picurare
De regulă, toate mașinile automate de cafea de acest tip sunt echipate cu un mecanism anti-picurare, care vă permite să turnați o ceașcă de cafea chiar și atunci când celelalte nu sunt încă pregătite. Un obturator special atunci când becul este scos din dispozitiv blochează curgerea băuturii finite. Când balonul este readus la locul său, "pârghia" este apăsată, cafeaua este returnată la vasul de cafea. Nu este recomandat să scoateți definitiv vasul de la aparatul de cafea care funcționează, deoarece obturatorul nu poate sta mai mult de cinci minute, iar cafeaua, care se rupe prin filtru, se va vărsa.
Placă automată de încălzire
În cele mai simple modele de mașini automate de cafea, băutura este încălzită atât timp cât mașina de cafea funcționează. Pentru ce este? Inițial, placa automată de încălzire a fost concepută pentru a încălzi vasul de cafea, deoarece cafeaua vărsată în vase preîncălzite se dovedește a fi mai aromată și mai gustoasă. Al doilea scop al auto-încălzirii era să mențină băutura fierbinte. În același scop, au fost dezvoltate aparatele de cafea cu termos.
Indicator de nivel exterior al apei
Acest indicator arată cât de multă apă este deja turnată în mașina de cafea. Modelele celor mai bune mașini de cafea au un indicator de nivel de apă în aer liber, care este echipat cu o scară de conformitate. Datorită scalei, puteți determina cantitatea necesară de linguri de cafea, care va fi necesară pentru un anumit volum de apă. Cu un astfel de indicator, nu este nevoie să se calculeze cantitatea necesară de linguri de cafea, suficiente citiri de calibrare.
Compartimentul cablului
Prezența unui loc pentru un cablu electric este foarte importantă. Acest lucru este valabil mai ales atunci când utilizați rar o mașină de cafea și se află în cutie pentru mult timp. Când înfășurați cablul "la fel de oribil", acesta poate fi deteriorat în locuri în care este îndoit. Un dispozitiv pentru înfășurarea cablului electric vă permite să minimalizați astfel de rupturi.
Masini de cafea espresso
Așa-numitele mașini de cafea compacte, în care băutura este preparată sub presiune de abur. Pentru producătorii de cafea de acest tip, este necesară o cafea pre-prăjită de o pată mare - Espresso -. Pe ea puteți face cafea cu spumă lăptoasă - cappuccino. Laptele din astfel de dispozitive este bătut cu un regim special "abur". În acest caz, tubul cu duza cade într-un pahar cu lapte, prin care vine abur, făcând spumă.
Aparatele cu aburi în un vas sigilat aduc apă la fierbere, transformându-l în abur în două minute. După atingerea presiunii vaporilor dorite, supapa se deschide, apa trece prin recipient cu cafea. Aceste mașini de cafea compacte sunt proiectate pentru a face o cantitate mică de espresso acasă. Din cauza presiunii scăzute, prepararea cafelei este puțin întârziată, iar apa evident se supraîncălzește, atingând nu 87-95С, ci toate cele 100˚.
Cele mai bune mașini de cafea de acest tip sunt modelele Pump-Espresso, așa-numitele mașini de cafea pompate. În cazan, pompa electromagnetică ajustează presiunea la 15 bari. Boilerul primește apă rece, care se încălzește instantaneu și trece prin cafea. Pompa are un bloc termic, care reglează încălzirea apei în intervalul 85-90C.
Pompa-Espresso vă permite să preparați cafea de o calitate excelentă, deoarece regimul de temperatură al preparării sale este controlat, iar consumul de cafea este mult mai mic.
Apa intră în cafea sub presiune ridicată, deci necesită substanțe mai utile din ea. În plus, aceste modele sunt ușor de folosit, au un sistem de auto-curățare și un aparat de cafea încorporat, iar cafeaua în ele este pregătită mult mai repede.
De ce depinde prețurile pentru aparatele de cafea espresso? Cu cât mai "plăcuțe" plăcute instalate pe dispozitiv cu o presiune de 15 bari, cu atât prețul este mai mare. Acestea pot fi un buton de oprire pentru mașina de cafea, o tavă de scurgere etc. De obicei, aparatele de cafea sunt echipate cu o duza dublă, care permite turnarea băuturii simultan în două cupe. În modelele mai scumpe de pompă-espresso, această funcție este bine stabilită, care se varsă în mod egal în ambele cupe, ceea ce nu se poate spune pentru versiunile mai ieftine ale aparatelor de cafea. Prin urmare, de regulă, acestea sunt livrate cu o cană de sticlă specială, precum și mașini de cafea filtrante.
Cafetiere combinate
Dacă vă decideți să cumpărați o mașină de cafea pentru acest tip de locuință, atunci în acest caz cumpărați de fapt două modele de mașini de cafea în loc de una. În același timp, puteți fierbe un litru de cafea pe o singură băutură cu o metodă de picurare și vă pregătiți pentru o altă cană de espresso. Pe un dispozitiv separat, inclus în kit, puteți bate crema pentru cappuccino. Aceste mașini de cafea compacte sunt foarte convenabile pentru bucătării mici, precum și pentru cei care nu pot decide ce cafea este cea mai bună pentru ei. Cu toate acestea, beneficiile unei astfel de achiziții nu sunt foarte mari, deoarece fiecare aparat de cafea are nevoie de o îngrijire specială, precum și diferite tipuri de cafea măcinată.
Astăzi, puteți alege și cumpăra o mașină de cafea la Moscova nu numai pe piața electrocasnicelor și electronică, dar și în magazinul de internet.