![Jam din piersici cu felii de mere pentru reteta de iarna cu fotografie (reteta) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-34fceb85.jpg)
Rețetă informații
Compoziția rețetei:
- mediu de mere - 550 g
- piersici proaspete - 550 g
- zahăr alb - 1,3 kg
- apă 110 g
Randament: 2-3 cutii de 500 ml fiecare.
Jam din piersici cu mere pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie:
![Jam din piersici cu felii de mere pentru rețetă de iarnă cu fotografie (piersici) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-d4ae793c.jpg)
În stadiul inițial, cât mai bine posibil spălați merele dulci și acre și piersicile suculente, după care uscați fructele cu prosoape de hârtie.
Apoi, tăiați într-un cerc (pe cusătură) piersici, separați cu grijă jumătățile moi una de cealaltă și obțineți imediat oasele rigide. Dacă acestea sunt ferm "așezate" în pulpă, utilizați o linguriță pentru a evita deteriorarea degetelor.
Acum tăiați jumătățile de piersici medii în felii grosime.
![Jam din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu fotografie (gem) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-6e1b15b5.jpg)
În etapa următoare, tăiați merele în jumătate (în cazul nostru se folosește gradul "Umplere albă"), scoateți miezul cu semințe și uscați cozile. Tăiem mere în aceleași lobuli ca și piersicile.
![Jam din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu fotografie (felii de piersici de mere) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-2931f729.jpg)
Transferați bucățile de fructe într-o cratiță mare, unde vom face gemul delicios de piersici.
![Jam din piersici cu felii de mere pentru reteta de iarna cu fotografie (reteta) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-91525a2b.jpg)
Într-un castron separat, se fierbe jumătate de pahar de apă filtrată, în care se toarnă imediat tot zahărul alb planificat. Se amestecă constant siropul astfel încât cristalele să se dizolve complet și apoi se toarnă lichidul dulce în tava cu fructul.
![Jam din piersici cu felii de mere pentru reteta de iarna cu fotografie (reteta) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-72229243.jpg)
Acoperiți vasele cu un capac adecvat și lăsați viitorul blocaj din piersici timp de 3-4 ore, după care am pus tigaul pe aragaz, stabilind focul mediu.
![Jam din piersici cu felii de mere pentru reteta de iarna cu fotografie (iarna) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-2a10ec15.jpg)
Pregătim martorul dulce pentru iarna de 15 minute, îndepărtând spuma formată.
Deplasați imediat segmentele de piersici cu mere în borcane curate, umpleți-le cu sirop și acoperiți-le cu capace, sterilizează-le în apă fierbinte timp de 10 minute. Jam pentru iarna este gata. După cum puteți vedea, rețeta de gem de piersici cu lobuli de mere pentru iarnă este destul de simplă.
![Jam din piersici cu felii de mere pentru reteta de iarna cu fotografie (felii) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-bb160b35.jpg)
Lasăm gemul de pe piersici și merele pe masă, astfel încât să se răcească, după care trecem la depozit pentru depozitare. Bon apetit!
![Jam din piersici cu felii de mere pentru reteta de iarna cu fotografie (felii) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-89180be8.jpg)
![Jam din piersici cu felii de mere pentru rețetă de iarnă cu fotografie (piersici) Blocați din piersici cu felii de mere pentru rețeta de iarnă cu o fotografie](https://images-on-off.com/images/132/vareneizpersikovsyablokamidolkaminazimur-56cae5a9.jpg)