Amaretto a fost inventat în Italia la începutul secolului al XVI-lea. Acest lichior dulce, cu o aromă de migdale la sfârșitul secolului XX, ai putea cumpăra de la orice magazin alimentar din Rusia, putem spune că, datorită acestei băuturi, oamenii din țara noastră au început să se familiarizeze cu țările occidentale produse alcoolice.
Amaretto clasic are o culoare maro închis și o rezistență de nu mai mult de douăzeci și opt de grade. Pentru producția sa se folosesc semințe de caise, condimente picante și migdale. Ca regulă, Amaretto este servit la masă răcit, mai multe cuburi de gheață sunt puse direct în pahar. Deși mulți oameni preferă să o adăugați în ceai sau cafea sau să mănânce cu deserturi dulci, înghețată sau salate de fructe și nuci. În magazinele moderne amaretto - un vizitator rar, dar această situație este remediată, iar dacă doriți să retrăiți gustul uitat de tineret, apoi, urmând instrucțiunile noastre pot face acest lucru le bea acasă. Și, cel mai probabil, capodopera ta va deveni o adevărată decorare a oricărei petreceri retro.
Toate ingredientele pentru procesul de gătit sunt ușor de găsit pe rafturile magazinelor, cu excepția, probabil, kernelurilor de caise. În principiu, este posibil să se cumpere caise proaspete și se îndepărtează semințele de la ei, și din cauza complexității procesului, de multe ori in casa nu se adauga lichior de oase, ceea ce duce la mai putin saturate aroma de băutură internă în comparație cu originalul.
Apoi, se fierbe sirop de zahăr, la care 350 de grame de zahăr este încălzit într-o tigaie cu adăugarea a 50 ml de apă cu agitare constantă până la zahăr dobândi o tentă maronie. Apoi adăugați două linguri de zahăr de vanilie, încă 100 ml de apă și amestecați bine amestecul rezultat. Siropul finit se toarnă ușor într-un borcan de sticlă cu piulițe și oase și se răcește la temperatura camerei. Apoi se adaugă la o jumătate de litru de vodca sau diluat la patruzeci de alcool de grade și un pic (aproximativ 3 grame) cafea instant de orice fel, există o casă. Recipient închis ermetic cu un capac, fără a uita de mai multe ori un shake bun și se lasă într-un loc întunecos și rece pentru perfuzie, timp de patru săptămâni. Odată la fiecare două până la trei zile, se recomandă repetarea viguroasă a recipientului. După această perioadă, lichidul finit este trecut prin tifon, se toarnă în sticle de sticlă și plută bine - Amaretto casa ta este gata pentru servire. Apropo, într-un loc întunecos, lichiorul poate fi depozitat de mai mulți ani, gustul său în acest caz nu se va deteriora.
Acordați atenție bunurilor din magazinul nostru:
