Vyoshenka în grădină - grădini din Siberia

Stridă în grădină

Odată ce poleshko, doi poleshko - vor fi ... muschi de stridii!

Printre primele ciuperci cultivate de om a fost un șampanie. Mențiunea cultivării artificiale se referă la mijlocul secolului al XVII-lea. A început să crească în Franța, lângă Paris, în diverse spații de cazare. În țara noastră, cultivarea de șampanie a fost stăpânită la sfârșitul secolului trecut. Iar centrele de reproducție erau suburbiile Moscovei și Sankt Petersburgului. Ciupercile s-au dovedit a fi o ocupație profitabilă și au fost transferate ulterior pe o bază industrială și au fost determinate într-o serie de țări industrializate ca ramură independentă a producției agricole. Ulterior, în afară de campioni, în cultura au fost cultivate și alte tipuri de ciuperci comestibile. Toate acestea fac parte din grupul ksilofilov (din greacă „xylon“ - un arbore doborât, „phileo“ - iubirea), care este, la ciuperci, preferând ca substrat al lemnului - așchii, rumeguș, ramuri.

În Japonia, Coreea, China, shi-take este cultivat în cantități mari. În Europa, preferința este acordată în principal ciupercilor și ciupercilor.

Într-un număr de țări și este în prezent în curs de desfășurare cercetări ample cu privire la domesticirea altor specii de ciuperci sălbatice, Stropharia și tehnologie îmbunătățită de cultivare, orez cu ciuperci, negru koltsevika trufe franceze și altele.

Iubitorii de ciuperci din partea europeană a Rusiei au stăpânit larg cultura ciupercilor sălbatice. Alegerea este evidentă - în comparație cu campionul se distinge prin simplitatea tehnologiei agricole. Whisk este nemaipomenit și ca un produs alimentar de valoare poate extinde gama de produse cultivate în grădină. Și nu este necesar să acordăm multă atenție muschiului de stridii. Poate fi cultivată prin tehnologie extinsă. Pentru a crea o secțiune a unei plantații de ciuperci, aveți nevoie pentru a găsi în pădure sau trunchiuri obstacole ce moarte de arbori de esență tare, cu un diametru de cel puțin 30-40 cm (este necesar pentru o operațiune pe termen lung a plantației ciuperci ipotecat). Trunchiurile sunt tăiate în bucăți separate de 50-60 cm în lungime și, în același timp, se ține seama de calitatea lemnei, producând respingerea bustenilor care au lemne desprinse și putrezite. Utilizând tancurile existente sau un corp de apă din apropiere, este necesar să umeziți lemnul bustenilor pregătiți pentru câteva zile (în limbaj simplu, pentru a le face să se înmoaie). Mai mult, cu ajutorul unui burghiu, sunt găurite numeroase găuri pe suprafața laterală a bustenilor (se utilizează, de preferință, un burghiu cu un diametru mare). După aceea, buștenii sunt așezate în gropi cu o adâncime de aproximativ 30 cm și stropite cu pământ, lăsând o gaură pentru irigare. Capetele superioare ale buștenilor trebuie să fie acoperite cu un strat de substrat de mulcire, - paiele de paie sau sphagnum de mușchi sunt destul de potrivite. Atunci când solul se încălzește până la 15-20 ° C, inoculată ciuperci stridie: în gaura pregătită și pentru blocul de bază de cereale din lemn sau ouatului compost miceliu este de aproximativ 5-10 mm grosime. Dar plantarea timpurie a miceliului nu trebuie efectuată: la temperaturi ale solului sub 15 ° C, miceliul crește foarte lent și poate să putrezească. Nu trebuie întârziată prin plantare - aceasta va afecta randamentul primului an. Grija pentru ciuperci stridie este periodic umezind solul de la blocul de bază de lemn nu ar trebui să fie în același timp zel excesiv: excesul de umiditate, iar mai stagnarea sa afecteze negativ dezvoltarea miceliului. Stingerea ciupercilor începe în anul plantării. Corpurile de fructe apar, de regulă, pe răcire, când temperaturile zilnice medii scad sub 15 ° C (pentru creșterea lor, ploile toamne foarte fine sunt foarte favorabile). Ca regulă, fructarea are un caracter ondulat. Cel mai abundent este primul val, atunci numărul de organisme de fructe scade treptat. În primul an de fructificare figolistnaya dovleac dă 400-500 g corpuri de fructe cu un singur segment (bloc de lemn), al doilea - 1,5 kg, a treia - 400-500 g l Fructifică rezistent la inghet. Este de remarcat că ciupercile congelate nu-și pierd calitățile, țesuturile rămân în viață.

Dacă plasați în plantația de ciuperci stridie a fost selectată sub bolta de copaci de pe partea de nord a casei, bloc de lemn, iar lemnul a fost destul de proaspăt, se figolistnaya dovleac va da roade în 4-5 ani. În această perioadă, fiecare bucată de ciupercă poate da 3-4 kg de ciuperci. O plantatie mica de 15-20 de biserici poate oferi o intreaga familie cu ciuperci proaspete si este garantata, indiferent de conditiile meteorologice ale vara siberiana.

La cititorul curios, probabil, am maturizat o întrebare: „nu este acolo oblyubuet figolistnaya dovleac ca dependințe substrat, casa de gradina sau dintr-o dată“ atac „pomi fructiferi?“. Pentru astfel de temeri, nu există motive. Într-adevăr, stridiile sunt ciuperci distrugătoare de lemn. Dar poate crește doar pe lemn moartă și în permanență umezit.

Frustrarea stridiului poate fi numai pentru persoanele predispuse la boli ale sistemului respirator, care suferă de boli alergice și astm bronșic. Acest lucru se datorează faptului că venele au un corp fructos deschis, din care sporii care sunt alergeni puternici se descompun și disipa ușor. În rest, ciupercile de stridii nu prezintă niciun pericol.

Atunci când în creștere de ciuperci stridie mod intensiv ca substrat, diferite deșeuri agricole (tăiere paie, cânepă, in, sau foc, coceni de porumb, pomi rumeguș de foioase). Toate aceste materiale conțin un număr mare de spori de microorganisme competitive și prin urmare substratul trebuie să fie inofensiv fie prin fierbere, fie prin tratament cu abur. Unii cultivatori de ciuperci practica proces conditionat scurt: expunere a substratului pentru o zi, la o temperatură de 50-60 ° C. Apoi, substratul decontaminată ambalat în saci de plastic sau 60x100 dimensiune 40x60 cm, umplându-le cu 1/2 volum. Pe măsură ce pachetele sunt umplute cu un substrat, miceliul de cereale este strat cu strat (cheltuielile sale sunt de 2-5% din greutatea substratului). Toată masa rezultată este amestecată în mod egal, fasciculele sunt îmbinate și, cu ajutorul unui obiect ascuțit, sunt perforate pentru introducerea aerului și îndepărtarea excesului de dioxid de carbon din ele. În trei sau patru zile va fi văzut dacă miceliul sa stabilizat. Apare sub forma unei arme albe, care conectează fragmente individuale ale substratului. După trei sau patru săptămâni, miceliul cu hifele sale conectează complet toate particulele din materialul organic original. Până în acest moment cele mai bune ciuperci stridie miceliul se dezvoltă în întuneric complet (lumina are un efect inhibitor și inhibitor asupra dezvoltării miceliului). Regimul de temperatură este de asemenea important; temperatura optimă este de 22-25 ° C.

După "îmbălsămarea" substratului, ciupercile de stridii au nevoie de alte condiții și mai întâi de toate - de iluminare. Fără ea, corpurile de fructe fie nu sunt formate deloc, fie sunt întinse puternic, dobândind forme urâte.

Începerea fructului de stridii poate fi determinată de apariția pe suprafața miceliului de coline dense - rudimentele corpurilor de fructe. Ca să se poată dezvolta în mod normal, filmul ar trebui să facă găuri, iar rezultatul dorit este chiar la colț. La o temperatură a aerului mai mare de 15 ° C, tijii de fructe din stridii vor ajunge la dimensiuni comerciale (diametrul capului 5-10 cm) după patru până la cinci zile și la temperaturi mai scăzute - după șapte până la opt. În timpul fructelor de ciuperci de stridii, este necesară o umiditate ridicată a aerului - 95-100%, în caz contrar ciupercile încep să se usuce și nu ajung la dimensiunea normală.

Conform tehnologiei intensive, rulmentul de fructe dă trei valuri de fructe, urmând una după alta în două-trei săptămâni. Și pentru primul val de fruct primi 70-75% din recolta totală. Al treilea val de fructare este cel mai slab și numai 2-5% din totalul culturilor.

În cazul în mediu agricol corect stridiilor randamentul este de 15-20 kg la 100 kg de substrat de pornire și un randament mai bun poate fi de 35-40 kg la 100 kg de substrat per rodirea două valuri.

Fără îndoială, odată cu dezvoltarea culturii ciupercii de stridii, există și eșecuri posibile. Dar cum va primi prima, deși nu cea mai profundă recoltă, împreună cu recolta de legume!

Cultură în zona de grădină a stridii poate oferi "asistență" proprietarului site-ului pentru îndepărtarea pumnilor, iar substratul folosit servește ca un bun supliment alimentar pentru păsările de curte și animalele domestice. Poate fi folosit și pentru a face solul pentru a-și crește fertilitatea.

Pentru a vă actualiza browserul la cea mai recentă versiune, accesați acest link Microsoft Internet Explorer.
Dacă din anumite motive nu vă puteți actualiza browserul, încercați una dintre următoarele:

Care sunt avantajele trecerii la un browser mai nou?