Cand doriti ceva dulce si in acelasi timp fructe, gemurile si conservantele ajuta intotdeauna. Imprastiati o linguriță pe pâine prăjită crocantă, se toarna peste clatite sau inghetata - amintesc doar vara și în mediul rural, boluri caise sau prune și cabana dulce spume platou cherry. Cu gustul acasă și gustul achiziționat, principala problemă - conține doar o cantitate incredibilă de zahăr. Un alt dezavantaj semnificativ - în timpul gătitului prelungite în boabe și fructe nu este nici un indiciu de vitamine, și totuși așa că aș dori să păstreze favoarea de cadouri de vară.
Împărtășim rețete care trebuie pregătite, în timp ce fructele de sezon și fructele sunt vândute peste tot.
1. Gem de căpșuni cu chia
Căpșun la sfârșitul sezonului - în grabă să pregătească un blocaj gros, cu o ușoară aciditate, care este potrivit în mod remarcabil în compania pâine prăjită din pâinea de grâu și chifle.
- Căpșuni 2 cupe
- Sirop de muștar sau miere 0,25 cești
- Semințe Chia 2 linguri. l.
- Apă după cum este necesar
Căpșunile, semințele de chia și îndulcitorul sunt plasate în bolul blenderului și pirat la viteză mare. Dacă este necesar, adăugați 1-2 linguri de apă.
Se transferă amestecul de boabe în cratiță și se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți temperatura și fierbeți încă 5-7 minute înainte de îngroșare. Puneți gem peste cutii cu capac sau serviți imediat.
2. Afine și chia
Gem de dulce și clatite sunt o combinație creată în ceruri. Și cu semințele de chia bucătar un gem util pentru micul dejun este acum mai ușor decât simplu - nici o oră de picioare lângă sobă.
- Afine 2 cești
- Miere 2 linguri. l.
- Suc de lămâie 2 linguri. l.
- Semințe Chia 2 linguri. l.
Se toarnă miere de afine și suc de lămâie. În cratiță, trageți fructele de padure la căldură scăzută până când se moalează timp de 5 minute, lingură ușor și scoateți din căldură.
Adăugați semințe de chia, creșteți focul la mediu și mențineți încă 5 minute pe aragaz, amestecând constant. Amestecul trebuie să se îngroaie. Răciți gemul și turnați-le în cutii cu capac.
3. Gem de zmeură și chia
Ca îndulcitor natural în această rețetă, se folosesc date, astfel încât stratul purpuriu se răspândește cu îndrăzneală, deoarece nu există un gram de zahăr dăunător în el.
- Apă filtrată sau nucă de cocos 0,25 cești
- Perioadele de 0,5 cupe
- Semințe Chia 2 linguri. l.
- Zmeură proaspătă 2 cupe
Finisați înmuiați până când este moale în apă simplă sau de nucă de cocos, îndepărtați oasele și treceți împreună cu lichidul din blender până la data lipirii.
Se amestecă o lingură cu o mulțime de semințe de chia, se adaugă zmeură și se amestecă cu un blender. Răspândiți gemul pe borcane și depozitați până la 4 zile în frigider.
4. Blackberry jam-jeleu
Acest gem gustos natural și minunat din mure este de fapt atât de ușor de gătit! În acest caz: amestecați 3 ingrediente, lăsați-o să bea timp de o oră și puteți impresiona oaspeții.
- Murele 0,5 cupe
- Miere 2 linguri. l.
- Semințe Chia 2 linguri. l.
Se amestecă toate ingredientele cu un blender, se lasă să se fierbe timp de o oră în frigider și se poate servi.
- 5. Gem de caise uscate și chia
- Gem de caise uscate - dulceața originală pentru ceai și o descoperire interesantă pentru prepararea produselor de cofetărie. De exemplu, tortul "Praga", care este în mod tradițional făcut cu strat de caise, va juca într-un mod nou cu această variantă de gem.
- ingrediente:
- Caise uscate 3 cupe
- Sirop de artar, nectar de agave sau miere 0,75 cești
- Suc de lămâie 1,5 linguri. l.
- Semințe Chia 2 linguri. l.
Caii uscați în apă timp de mai multe ore până când sunt moi. Scurgeți apa, uscați fructele uscate cu un blender.
În masa rezultată se toarnă un îndulcitor, suc de lămâie, chia și se amestecă bine. Dacă doriți, adăugați puțină apă și țineți-l în frigider timp de cel puțin o oră înainte de îngroșare.
6. Gem de piersici și chia piersic
O fată cu piersici a decis să facă gem, ajutând la păstrarea tinereții! După cum se știe, semințele de chia conțin un număr mare de antioxidanți, care protejează împotriva îmbătrânirii prematură. Și dulceață, și bine.
- Piersici 2 cupe
- Banana 1 buc.
- Semințe Chia 2 linguri. l.
- Agar nectar sau miere 1-2 linguri. l.
- Extract de vanilie 0,5 linguriță.
Curățați piersicile în cuburi, amestecați cu piure de banane și îndulcitor. Treceți în blender, combinați cu semințele de chia și lăsați în frigider până la gros, timp de cel puțin 1 oră.
7. Gem de cireșe cu chia
Un blocaj natural care conține doar 2 ingrediente. Apropo, dacă suferiți de probleme de somn, încercați să mâncați mai des cireșe - conține melatonină, ceea ce ușurează adormirea.
- Cherry 2 cupe
- Semințe Chia 2 linguri. l.
Îndepărtați cireșele din cireș, puneți fructele în blender și tăiați cartofii piure. Se amestecă semințele de chia, se răspândesc în borcane și se lasă în frigider timp de o oră. Acest blocaj poate fi păstrat timp de până la 7 zile într-un loc întunecos și rece.
