# # crema de tort # # # reteta # Crăciun # pasta # crema
În Japonia, rulouri foarte populare și prăjituri cu frișcă, mai ales la Crăciun, și în special cu căpșuni (eventual, de culoare albă le amintește de zăpadă, care este peste tot, cu excepția Hokkaido este destul de mic). Deci este aranjat ca crema de frisca sa scada repede, asa ca este de dorit sa mananci imediat o capodopera gata. Cu toate acestea, prăjituri de cofetărie au acest dezavantaj, ca așa-numita cremă stabilă le.
Dacă doriți să gătească un tort în avans, sau doar curios cu privire la modul de a face prăjituri cu frișcă arate prezentabil, nu numai în primele câteva minute după gătit, iată o rețetă simplă:
Ingredientele
2 lingurițe de gelatină
8 lingurițe de apă rece
2 cești de cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%
60 g de zahăr fin
extract de vanilie sau vanilină.
Metoda de preparare
1. Răciți duzele mixerului și recipientul în care doriți să biciuiți crema în congelator.
2. Se toarnă într-o găleată mică 8 lingurițe de apă și presează gelatina pe suprafața sa, lăsați-o să se umfle pentru 5 minute.
3. Așezați găleata pe focul minim și amestecând cu o lingură de lemn așteptați până când gelatina se dizolvă. Scoateți cărbunele din foc și lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.
4. Scoateți recipientul biciului din congelator. Se amestecă cremă, zahăr și vanilie în ea și se înmoaie cu un mixer până ce crema de lumină se îngroațește. apoi, fără a înceta să bici crema la viteză mică, se toarnă gelatină în ele în porții mici.
5. După aceasta, amestecați cu mare viteză până când crema se îngroațe complet. Fiți atenți și nu-l re-mutați, altfel veți primi ulei.
Mult noroc!
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor: