Bună ziua tuturor. Într-o zi, o colet a venit sub forma unei brichete Puer, o colecție în 1969. Voi spune, ceaiul pentru un amator, are o aromă și un miros ciudat de pământ, ca toate Pueras-urile. În comparație cu soiurile anterioare de ceai, acest lucru nu mi-a revenit încă. Preferințele mele pentru ceaiul pe care le dau oolong-urilor, mai ales că mă înghesuie de la lactate. De asemenea, am stat puternic pe Da Hong Pao și Te Kuan Yin. Deci, despre gusturile calitative ale ceaiului încercat: gustul delicat, în comparație cu ceaiurile tinere, ele sunt mai aspru în gust, are o apromanță puțin lemnoasă și se simte, dar nu puternică, dar există o notă. Au fost preparate de până la 3 ori, apoi saturația a dispărut. Datorită absenței ceainicului pentru acest ceai, acesta este rapid epuizat. Acum beau așa: am pus o linguriță de ceai pe un pahar și i-am turnat cu apă fiartă. Curând problema va fi rezolvată =) Un cuțit special este folosit pentru a sparge puerul, dar nici eu nu am. Și acest lucru va trebui să fie stabilit la lucru =)
Un bun puer este apreciat ca un coniac de elită, în funcție de expunere, în cazul în care 3-5 ani de îmbătrânire, apoi de la 300 la 500 de ruble la 100 g, în cazul în care 10 ani, apoi până la 1000 de ruble, etc
Multe atribute sunt atribuite ceaiului:
1) Reduce colesterolul.
2) Îmbunătățește digestia, curăță corpul. Are un laxativ ușor și chiar efect diuretic, pot spune cu exemplul meu că acest lucru este adevărat. După o ceașcă de puer, o asemenea ușurință în stomac.
3) Se pare că ajută la prevenirea cancerului, mă îndoiesc desigur.
4) Promovează pierderea în greutate, mulți îl cumpără pentru a pierde în greutate, dar acest lucru este foarte îndoielnic.
Nu te aștepta să piardă zece lire într-o lună)
5. Tratamentul gastritei și ulcerului.
6. Îndepărtează din organism nicotina și promovează încetarea fumatului (dar acesta este mai mult un mit decât adevărul)
7. Foarte bune revigorează (este adevărat). Nu sfătuiesc să bei în seara, și apoi miezul nopții nu poate să adoarmă.
8. Crește imunitatea, are efect antiinflamator (acest lucru nu este, de asemenea, dovedit)
9. Are un efect narcotic ușor. Pot spune că este adevărat, dar acest lucru depinde de corpul uman. Efectele secundare ale acestui ceai includ creșterea frecvenței cardiace, o ușoară creștere a presiunii, dar aceasta nu este deloc, în funcție de organism. Gustul este tartă, cu gust amar. Amatori în general, trebuie să vă obișnuiți. Beți de preferat fără zahăr, cu zahăr, cu siguranță își va pierde gustul.
În general, pot spune că ceaiul este bun, dar nu toate se potrivesc) Decideți dacă încercați sau nu.
Ce este ceai Puer?
Puer tea a luat numele din orașul de piață Pu-er, unde a fost inițial procesat și vândut. El a spus că gustul unic al ceaiului Puer a fost dezvoltat, deoarece câteva săptămâni au transportat frunzele de ceai pe cai în oraș pentru prelucrarea lor. În timpul acestei perioade de transportare a frunzelor de ceai va începe să se rătăcească prin umiditate și să producă un miros puternic, parfumat pe care oamenii l-au găsit foarte plăcut. O tehnică specială de ceai de fermentație este dezvoltată și Puer a fost astfel creată.
Secretul de preparare a ceaiului Puer a fost păzit atent în China de secole. Frunzele de ceai sunt colectate de la producătorii unei frunze speciale de arbore de ceai, despre care se spune că este asociat cu arbori prețioși de ceai prețioși. Frunzele trec prin două tipuri de fermentație, care conferă acestui ceai caracteristicile sale unice; moale, dar distinct pământ gust. Puer tea este foarte asemanator cu vinul, care devine mai lin si mai echilibrat odata cu varsta. Ceaiul Puer este mult mai mic decât taninurile decât alte ceaiuri, datorită metodei speciale de tratament pe care o testează.
Efectele ceaiului Pu'er
1. Reduceți grăsimea din sânge, pierdeți greutatea, reduceți tensiunea arterială și rezistați arteriosclerozei.
Dr. Amill Carroby, de la Colegiul din Paris: francezii au folosit ceaiul Yunnan Pu'er Tuo au făcut studii clinice și au dovedit acest lucru. "Ceaiul Yunnan Pu'er are un efect bun de a reduce conținutul de lipide și colesterol." Kunming Medical College din China, de asemenea, observate 55 de studii clinice pentru a utiliza ceai Yunnan Pu'er Tuo pentru a vindeca bolile corpului și de sânge și să le compare cu 31 de cazuri, clofibrat utilizat, care are un efect bun de a arde de grăsime. Rezultatul arată că efectul terapeutic al ceaiului Pu'er este mai mare decât clofibratul. Prelungirea consumului de ceai Pu'er poate reduce colesterolul și grăsimea glicerinei. Până atunci, consumul de ceai Pu'er poate avea un efect curativ asupra obezității. Băutură de ceai Pu'er poate provoca un efect fiziologic în întindere a vasului de sânge a unei ființe umane, pentru a reduce tensiunea arterială și reluarea ritmului cardiac, etc. Astfel, are o bună funcție terapeutică.
2.Anti-decrepitude.
Ceaiurile catechinelor au efect de anti-decrepitudine. Cantitatea totala de ceai de ceai Yunnan intr-o foaie mare este mai mare decat alte tipuri de ceai. Efectul antideprimării este mai bun decât alte tipuri de ceai. În același timp, în timpul procesului de ceai Pu'er, polizaharida macromoleculară se transformă în multe oligozaharide și monozaharide solubile noi. Vitamina C dublează, care are un efect semnificativ asupra îmbunătățirii sistemului imunitar uman și menține sănătatea, consolidează corpul și prelungește longevitatea.
Cum se prepară Puer - Metoda de preparare:
Una dintre cele mai comune metode de preparare a ceaiului Puer este de a fi preparat într-un ceainic obișnuit. Pentru o petrecere de ceai, sunt suficiente 4-5 grame de ceai uscat (aproximativ 1,5 lingurite) pe 150-200 ml de apa. Cantitatea corectă de ceai este separată de puerul presat cu un cuțit special sau convențional; în cazuri extreme, puteți să o faceți cu mâinile, în timp ce este important să păstrați frunza de ceai intactă.
Apa pentru preparare trebuie să aibă o temperatură cuprinsă între 90 și 98 ° C (în funcție de varietatea ceaiului). Se toarnă ceaiul uscat în ceainic și umple-l cu apă; După ce așteptați 5-10 secunde, scurgeți apa. Așa că spălați frunza de ceai din praf și înmuiați-o cu apă, permițându-vă să deschideți complet gustul și aroma în timpul preparării.
Reumpleți ceaiul cu apă. De data aceasta trebuie să-i dați puerului să bea (de regulă, 2-3 minute), după care este necesar să toargi ceaiul într-o altă navă. Nerespectarea acestei reguli este plină de faptul că puerul, prin lipirea prea tare, poate deveni amar. După transfuzie, vă puteți bucura de aroma și gustul ceaiului. Dacă preparați pueur pentru prima dată, în acest stadiu puteți estima cu exactitate timpul necesar pentru a aduce ceaiul la puterea necesară.
Repetați berea, turnând din nou apa Puuer cu temperatura dorită și, după o anumită perioadă, turnându-i în ceașcă. Puer, spre deosebire de multe alte soiuri de ceai, permite prepararea a până la 3-7 ori.
Deci, pentru a obține o băutură foarte utilă, ceaiul ar trebui să fie bine preparat. Respectând regulile descrise mai sus, veți fi capabili să obțineți rezultate excelente și ceaiul în timp ce vă va satisface gustul, va stinge perfect setea și vă va aduce beneficii tangibile pentru sănătatea dumneavoastră.
Ambalarea într-o frunză de bambus și Puer cărămidă în sine
