ingrediente:
- făină de grâu 550 - 600 gr
- apă caldă 300 ml
- 1 oră de zahăr linguriță
- 1 h lingură de sare
- 1 pachet de drojdie uscată 11 g
- 2 ouă
- 1 lingură cu o felie de lapte praf
- 50 de gr de unt moale
Metoda de preparare
Drojdia, zahărul și o cantitate mică de apă caldă sunt amestecate și lăsate pentru activare, când crește pălăria de drojdie de puf, se frământă toate ingredientele de aluat de drojdie pentru pâine. Păstrați-l bine timp de aproximativ 10 minute, ar trebui să devină moale, elastic și nu se va lipi de mâini. Acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru ridicare timp de aproximativ o oră, aluatul ar trebui să crească în volum. Apoi, la lovit și întins într-un vas de copt (am folosi o fracțiune rotund regulat), dând naștere încă o dată bine și pâine sdobny se coace în bine încălzită la 190 cuptor C timp de aproximativ 50 de minute, pana devin aurii si fierte. Bon apetit.