Hering cu lapte și mult mai mult: ceea ce nu poate fi mâncat cu?
Un anecdot clasic despre efectul pe care organismul îl poate avea asupra consumului simultan de hering (sau muraturi) cu lapte este cunoscut tuturor, probabil. Dar o combinație de alte produse poate aduce probleme cu digestia, și absolut toată lumea ar trebui să-și amintească acest lucru.
Dar mai întâi - o mică digresiune lirică. Cunoașterea produselor care nu trebuie combinate vine, de regulă, de la părinți - care, la rândul lor, le primesc de la bunici. Adică, în problema preferințelor alimentare ale fiecărei familii particulare depinde mult de "înțelepciunea oamenilor", de tradițiile alimentare, care pot fi radical diferite în diferite culturi. Un exemplu clasic: este puțin probabil ca italienii să mănânce pastele cu pâine, în timp ce în Rusia există o tradiție de a mânca literalmente totul, inclusiv pelmeni. Aluatul cu aluat? Da, este ilogic. Dar nu există probleme evidente pentru sănătatea umană, o astfel de combinație de produse nu se creează.
Cu toate acestea, există alimente care nu sunt recomandate a fi combinate în momentul consumului de alimente, deoarece acestea sunt digerate la rate diferite; substanțele nutritive pe care le conțin pot fi neutralizate; și inconvenientele pe care o persoană le va avea nu trebuie să se limiteze la o călătorie neașteptată la toaletă.
Puteți obține un efect interesant dacă încercați mai întâi să beți o băutură carbogazoasă cum ar fi Coca-Cola și apoi - un produs lactat. Reacția chimică, care începe imediat în stomac, este probabil să vă ofere multe momente interesante. Iată cum arată:
Amidon cu fructe acri
Dacă se amestecă alimente care conțin amidon (cum ar fi pâinea), cu fructe acide (portocale, mandarine, grapefruit, ananas, rodii, lămâi, agrișe, afine, mere acre, pere, prune, caise, struguri), și cele și alte produse cel puțin își vor pierde calitățile utile. În cel mai rău caz, pot apărea probleme digestive.
Fructe după masa festivă
Prima salată, apoi fierbinte, apoi dulce și pentru fructe de desert. Primele mâncăruri fierbinți sunt digerate mult mai mult și până când vine rândul la fructe, va dura o jumătate de oră. Iar fructele încep să fie digerate după primele 15 minute. Ca rezultat - greutate in stomac, arsuri la stomac si altele nu cele mai placute senzatii.
O combinație clasică, dar faptul că vă place gustul acestor produse nu înseamnă că pot fi combinate fără teamă. Arahidele nu aparțin familiei de nuci, așa cum se crede de obicei, ci la fasole. În combinație cu alcoolul, fasolele își pierd toate proprietățile utile și devin pur și simplu un produs greu pentru organism.
Dulciuri și alimente cu conținut de proteine sau amidon
Blocuri, siropuri, zahăr ... Împreună cu proteine și alimente de amidon, dulciurile provoacă fermentația, favorizează descompunerea altor produse. Prin urmare, este mai bine să le consumați separat. O excepție este mierea. Nu este de dorit să se combine numai cu produse de origine animală.
Clasic: rom cu cola și cafea cu sandviș
Alcoolul cu băuturi carbogazoase devine tot mai popular. Efectul acestei combinații este foarte simplu: intoxicație rapidă și, cu o foarte mare probabilitate, o mahmureală puternică dimineața. Înainte de petrecere, acest lucru ar trebui avut în vedere. Și dimineața, poate, de obicei, doriți să beți cafea cu un sandwich. Nici o problemă: adevărul, trebuie să vă amintiți că cafeina interferă cu absorbția de nutrienți care ar fi trebuit să fie conținută în alimente. Stomacul este plin, nu are nici un folos.
PS Apropo, este interesant faptul că heringul și laptele nu sunt un amestec zguduitor pentru toată lumea, există destul de puțini oameni care nu provoacă neplăceri pentru o astfel de combinație de produse.
Pe materiale: delfi.lv