Clădirile moderne de apartamente dau adesea locuitorilor lor posibilitatea de a se familiariza cu meniul vecinilor, de a se simți plăcuți și nu de mirosuri foarte mari provenind din bucătăriile lor. Acest lucru se datorează faptului că ventilația în apartamentul din bucătărie se face incorect sau complet absent.
Același lucru este valabil pentru orice apartament. Aerul împreună cu mirosurile de alimente, deodorante și alte substanțe aromatice, ajung la vecini, scări și ferestre.
Toate acestea conduc la necesitatea de a organiza ventilație în apartament, deoarece schimbarea naturală a aerului (aerisire) nu se poate face eficient cu eliminarea mirosurilor excesive și a aerului evacuat.
Mișcarea aeriană a blocului de apartamente
Informații generale despre ventilație
În primul rând, este necesar să se înțeleagă că schimbul complet al masei aeriene a unui apartament ar trebui efectuat o dată la două ore. Acest lucru se aplică apartamentelor vechi. În apartamente noi sau recent renovate, schimbul de aer ar trebui să aibă loc o dată pe oră. Acest lucru va ajuta la a scoate nu numai mirosul clădirii, ci și praful, murdăria și umiditatea reziduală.
Există mai multe semne de determinare a multiplicității suficiente a schimbului de mase de aer:
- Conservarea aerului proaspăt;
- Viteza mare de uscare a spațiilor;
- Uscarea ferestrelor și pereților în perioada toamnă-iarnă;
- Aer curat în băi.
Desigur, nu este necesar să menționăm că un nivel suficient de ventilație în incintă contribuie la sănătate, bună dispoziție, normalizarea capacității de lucru a persoanelor care trăiesc în el.
Ventilație mecanică
Poate că singura modalitate de a asigura un nivel suficient și viteza schimbului de aer în apartament este ventilația mecanică. Acest lucru se datorează particularităților construcției rezidențiale moderne. De asemenea, influențate de factori cum ar fi condițiile climatice, vântul trandafir al regiunii, regimul de temperatură, umiditatea naturală a aerului la locul de reședință și rezistența la umiditate a clădirii.
Avantajele ventilației mecanice în comparație cu ventilația naturală sunt:
- Nu este necesară deschiderea ferestrelor în perioada toamnă-iarnă, risipirea energiei termice și electrice;
- Împiedicând praful și murdăria să intre în cameră de pe stradă;
- Izolarea zgomotului stradal.
Dispozitivul de ventilație în bucătărie
În condițiile moderne, atunci când se construiește un apartament sau o casă, care efectuează reparații majore, o instalație populară este o instalație de curățare și ventilare deasupra suprafeței de lucru (încălzire) a bucătăriei. Cu alte cuvinte, hota este instalată.
Este necesar nu numai pentru curățarea aerului, care datorită gătitului conține funingine, picături de grăsime, dar și pentru îndepărtarea mirosurilor, a monoxidului de carbon și a altor componente dăunătoare aerului.
Hotele sunt pur și simplu de neînlocuit dacă bucătăria apartamentului este combinată cu camera de zi. Extractorul selectat în mod corespunzător poate elimina în jur de 96% din toți poluanții și mirosurile în câteva minute.
Dulap de bucătărie obișnuit
Structuri de întindere
Eșapamentul este un design al a două (uneori unul) motoare cu rotoare sau lame, completate de mai multe filtre. Toate acestea sunt asamblate într-o singură incintă, care îndeplinește și o funcție decorativă.
Funcțional pentru ventilația de evacuare
Hota variază în funcție de putere, performanță materială și preț. Cu toate acestea, toate au un set standard de funcții.
Productivitatea dispozitivului
Caracteristica principală este capacitatea hotei de evacuare a fumului. Cu alte cuvinte, performanța, care este calculată în metri cubi pe oră. Bucătăriile de bucătărie, de regulă, sunt reprezentate în intervalul de la 100 la 750 de metri cubi pe oră.
Tipuri de hote
Atunci când alegeți capota potrivită pentru o bucătărie planificată sau deja existentă, trebuie să știți volumul acesteia. Calculându-l, luând în considerare necesitatea unui schimb de aer de 5-10 volume pe oră, este ușor de calculat capacitatea necesară a echipamentului.
De asemenea, capacitatea depinde de instalarea corectă a capotei. Trebuie reținut faptul că distanța optimă față de suprafața de lucru este de 65-90 cm. În același timp, dulapul trebuie să fie conectat la ventilație cu un coș de fum. Multe depind de calitatea și materialul de performanță. La urma urmei, prin conducta canalului de aer, aerul murdar, gras și saturat se va mișca.
Localizarea hotei în bucătărie
Ultimul factor care influențează eficiența capotei este puterea motorului ventilatorului, configurația acestuia, mai multe moduri de funcționare. O solutie excelenta va fi o capota cu un mod de circulatie a aerului, in care vor functiona filtrele, curatarea aerului evacuat.
În general, pentru o bucătărie de 15 metri, cu o înălțime a tavanului de trei metri, este potrivit echipamentul cu o capacitate de 250-500 de metri cubi pe oră.
Poluarea fonică
Un factor important în funcționarea echipamentului de bucătărie pentru evacuare este nivelul de zgomot. Hota de evacuare ar trebui să funcționeze cât mai liniștit posibil. Cea mai bună opțiune ar trebui să fie echiparea cu izolație fonică și motoare silențioase. Acest efect se realizează prin instalarea rulmenților speciali, a izolației carcasei și a compartimentelor motorului. Nivelul de zgomot al echipamentului nu trebuie să depășească 35 decibeli.
Nu mai puțin importante componente ale echipamentului de bucătărie pentru ventilație sunt filtrele. Acestea sunt casete din oțel sau aluminiu care sunt ușor de îndepărtat, spălate cu lichid de spălat vase și ușor de instalat înapoi. De regulă, producătorii folosesc un filtru de grăsime din carbon. Acestea necesită înlocuirea și întreținerea periodică. Trebuie să aveți grijă să cumpărați o hota de fum. La urma urmei, există modele fără filtre.
Filtrul de cărbune pentru desen
Erori comune de instalare
În timpul instalării, adesea sunt admise erori, ceea ce duce ulterior la o funcționare ineficientă sau la lipsa funcționalității de ventilație în bucătărie. Printre acestea se numără:
- Absența filtrului de grăsime, care conduce la formarea unui strat de grăsime pe suprafețele de lucru și în hota însăși;
- Racordarea capotei cu arborele de ventilație fără conducta de aer, care reduce eficiența sistemului de schimbare a aerului;
- Instalarea unui dulap fără supapă de închidere duce la oprirea funcționării hotei și deschide calea spre tot aerul "vecin" petrecut.
Atunci când echipați bucătăria cu un sistem de ventilație, este necesar să vă amintiți și să urmați regulile și sfaturile de mai sus. Acest lucru va ajuta la organizarea ventilației corecte, eficiente și funcționale a bucătăriei dvs., va asigura fluxul de aer proaspăt în apartamentul dvs., va retrage toate mirosurile inutile și monoxidul de carbon.
Organizarea hotaților în bucătărie
Cursuri de masterat:
