Descriere reteta:
Aici nu încetez să fiu convins de asta, că în gătit tot ceea ce este simplu - mereu uimește, uimește și aduce plăcere să mănânce. Acesta este vasul de gustări pe care vreau să vă ofer o încercare. Mai mult, chiar acum sezonul de maturare a ingredientului principal - țevi de usturoi.
Niciodată nu am bănuit nici măcar că a fost posibil să gătesc un fel de fel de mâncare delicioasă de la țevile de usturoi. Poate fi numită o farfurie de gustare și o salată. Nu contează ce nume primește, nu afectează gustul.
Iar gustul vasului este uluitor. Desigur, pe o masă festivă, prăjiturile prăjite de usturoi sunt inadecvate, dar pentru mesele de familie de zi cu zi - ceea ce aveți nevoie. Și dacă mergeți la un picnic pentru natură, atunci acest vas trebuie luat cu voi. Gustări mai bune nu au fost găsite.
Etape de pregătire:
1) Usturoiul se spală bine, se usucă neapărat. Tăiați-o astfel încât fiecare piesă să aibă o lungime de aproximativ 5 cm.
2) Turnați ulei într-o tigaie, reîncălziți bine, dar nu-l aduceți la fierbere. În ulei arunca un vârf de sare, se amestecă cu o spatulă din lemn. După aceasta, tăiați imediat în tigaie tevile de usturoi tocate.
3) Se acoperă tigaia cu un capac și se prăjește, amestecând ocazional cu o spatulă din lemn, peste un foc mic timp de 5-6 minute. Țevile de usturoi au schimbat puțin culoarea - un semnal că este timpul să le îndepărtați de foc.
