Astăzi vreau să vă împărtășesc acest fel de mâncare de calmar. Ciupercile foarte delicioase sunt obținute prin această rețetă, de obicei fac inele prăjite prăjite în aluat. dar dacă doriți calmaruri moi și delicate, apoi le bateți și le gătiți în pesmet.
O dată voi spune că puteți, de asemenea, să bateți cu exactitate calmarul și să le prăjiți în aluat, așa m-am gatit la somon. (urmați link-ul, consultați rețeta de somon în aluat).
Ingrediente pentru prepararea calmarului tăiat în pesmet
Pentru a face calamari în pesmet, mi-a luat-o:
calmar - 500 de grame
ou - 1-2
făină - 0,5 cupe
piure de pâine - 1 pahar
sare, piper
Rețetă pentru calmarul de pui în pesmet, fotografii pas cu pas
Carcasele de carcase au fost curățate, spălate și tăiate în plăci atât de lungi și au fost bătute de pe ambele părți cu un ciocan de carne pentru a obține astfel de cotlete plate și moi. "Urechi" pot fi puse pe o salată cu calmar, de exemplu, aici este o pădure salată.
Am turnat făină pe farfurie și l-am sărat puțin. Am rostogolit fiecare felie de calmar din făină de pe ambele părți.
Oul a fost bătut cu o furculiță ușor răsuflată și încă a atașat și a înmuiat calmar în acest ou.
Apoi, în pesmet - așa se dovedește, făină, ou, biscuiți.
Și prajit în ulei vegetal din două părți la o crustă roșie. sa dovedit foarte gustos, sunt sigur că un fel de mâncare de la calmar va trebui să aibă gust - și soțul ei, copiii și oaspeții.
