Nu ratați timpul, în timp ce există o recoltă fină de legume tinere și pregătiți o salată minunată de castraveți în coreeană. În plus, este pregătit extrem de simplu, ușor și rapid. Avem nevoie doar de faptul că este infuzată și îmbibată cu marinadă și parfumuri, iar participarea personală la pregătirea salatei va dura nu mai mult de 15 minute. Castraveții în limba coreeană sunt foarte delicios, parfumat, suculent și delicat. Pentru marinada, puteți folosi oțet de cidru de mere de 9% sau de mere, iar sucul de lămâie proaspăt stors este, de asemenea, minunat.Castraveți pentru salata coreeană alegeți tineri, mici, cu semințe mici și moi. Ei vor fi gata în câteva ore, dar crede-mă, dacă le lași să stea în frigider în noaptea, atunci a doua zi vor deveni mult mai strălucitoare în gust și în aromă. Serviți acest fel de salată ca o salată de legume și ca o gustare rece, în orice rol, apare cu demnitate.
ingrediente:
- castraveți proaspeți mici (aproximativ 1 kg)
- 3 cepe mici
- 2 - 3 morcovi
- sare, piper
- 1 lingură de lingură cu diapozitive de susan
- 2 linguri de 9% sau oțet de cidru de mere (suc de lamaie)
- 50 ml de ulei vegetal sau de măsline
- sos de soia (opțional)
- 2 - 3 căței de usturoi
- verdeață
- condimente aromatice (opțional)
Metoda de preparare
Castraveți tăiat cât mai subțire posibil, am folosit o răzătoare specială.
Morcovi trei pe un răzuitor coreean sau tăiat paie foarte subțire, se toaca ceapa în inele subțiri, se adaugă la castraveți și se amestecă.
Sare, salata de piper dupa gust (ar trebui să simtă că o mai multă sare puțin decât de obicei pentru a), se toarnă oțet, ulei, sos de soia, se adauga usturoiul tocat și ierburi proaspete, seminte de susan adormi și se amestecă bine până la omogenizare.
Lăsați totul la temperatura camerei timp de o oră și apoi puneți-l în frigider. În timpul perfuziei, salata trebuie agitată periodic. După două ore se poate servi deja la masă, dar aș recomanda să-i dau să stea în frigul nopții, astfel încât mâncarea va fi chiar mai gustoasă și mai aromată. Bon apetit.
Articole similare
