Fiecare fermă este interesată să cumpere hrană de calitate pentru animalele sale. Și din moment ce această industrie din țara noastră este încă slab dezvoltată, alți aditivi trebuie să fie cumpărați în străinătate, dar costa foarte mult. De exemplu, făina de oase, componenta cea mai valoroasă în compoziția furajelor mixte, poate fi destul de dificil de obținut. Se pare că există o cerere pentru acest produs, însă există foarte puține propuneri. Și dacă cumpărați echipament pentru producția de făină osoasă, vă puteți stabili propria afacere în acest domeniu, care va fi în căutare de către consumatori nu numai pe piața locală, ci și pe piața regională.
Făina din carne și oase este un produs obținut prin prelucrarea oaselor de animale. Se utilizează în mod activ ca aditiv bogat în proteine în hrana animalelor de companie (câini și pisici), bovine. De asemenea, mulți agricultori angajați în cultivarea fructelor și legumelor pentru vânzare, folosesc făină de oase pentru a îmbogăți solul.
Evaluarea afacerii noastre:
Inițierea investițiilor - de la 700000 rub.
Saturația pieței este scăzută.
Complexitatea demarării unei afaceri este de 6/10.
Ideea de afaceri este lansarea unei mici fabrici pentru producția de făină de oase, care să vândă produse finite în comerțul cu ridicata mic și mare. Și abordând în mod competent planificarea activității, este posibil să se stabilească o afacere profitabilă, deoarece producția primită are un preț atrăgător pentru consumatori, caracterizată astfel de indicatori excelenți de nutriție.
Clasificarea făinii osoase în funcție de grade
Prin urmare, întregul volum de făină produs este împărțit în soiuri:
Făina din oase de clasa I este mult mai bună decât produsele de gradul 3 și, prin urmare, prețul ei este mai mare.
Vânzarea de făină osoasă va aduce mult mai mult profit dacă potențialilor clienți li se va oferi o gamă completă de produse.
Procesul de obținere a făinii osoase și carne și oase
Un avantaj important al acestei direcții sunt materiile prime accesibile și ieftine. Și cum componentele prelucrate pot acționa:
Schema tehnologică de producție
Deșeuri din întreprinderile de prelucrare a cărnii.Și din moment ce compoziția făinii de oase va depinde direct de materiile prime folosite, ea trebuie supusă unui control stricta a intrării. Fiecare componentă, pentru obținerea certificatelor de calitate pentru produse, este verificată de serviciile de supraveghere sanitară și veterinară.
Pentru a evita întreruperile în furnizarea de materii prime, este mai bine să stabiliți o dată cooperarea cu mai mulți furnizori.
Tehnologia de producere a făinii osoase și a oaselor de carne este relativ simplă și constă în următoarele:
- Concasarea și măcinarea materiilor prime.
- Gătitul materiilor prime sfărâmate.
- Se taie materii prime fierte.
- Stabilirea amestecului și împărțirea acestuia în carne tocată și emulsie de grăsime.
- Înlăturarea completă a umezelii din carnea tocată.
- Grâu secundar de măcinare.
- Ambalarea și ambalarea produsului finit
Emulsia de apă-grăsime obținută în cadrul procedeului poate fi utilizată încă o dată în lanțul procesului și poate fi realizată ca un produs final pentru aceiași consumatori. Se pare că este posibil ca producția să nu fie practic deșeuată.
Tehnologia de obținere a produsului finit este simplificată de faptul că operațiunile de bază aici sunt realizate cu echipamente speciale pentru prepararea făinii de oase - munca manuală este minimizată.
Afacerea de a face pelete în casă cu mâinile tale - perspectivele organizației.
Echipamentul tehnic al atelierului
Deoarece calitatea produsului primit la ieșire, în ansamblu, depinde de echipamentul tehnic al atelierului, aceasta înseamnă că trebuie acordată o atenție deosebită acestui moment în momentul elaborării unui plan de afaceri. Pe piață astăzi sunt cele mai diverse în ceea ce privește puterea și funcționalitatea liniei de făină osoasă - există mașini separate, și există plante întregi. Și ce echipament pentru a alege, va depinde de unii factori - volumele de vânzări planificate și investițiile disponibile.
Aproape toate liniile de masă osoasă au următoarele nume de mașini:
- Buncăre pentru depozitarea materiilor prime și a produselor finite.
- Crusher.
- Rearanja.
- Centrifuge cu un filtru.
- Complexul de uscare.
- Mașină de umplere și ambalare.
Pentru a obține un volum mai mare de făină finalizată pe drum, este mai bine să cumpărați imediat o linie automată care să permită un proces de producție continuu.
Prețul echipamentului pentru făina osoasă este destul de ridicat, dar cifra finală va depinde de puterea și gradul de automatizare a mașinilor. De exemplu, o linie cu o productivitate de până la 1000 kg de produs finit pentru o schimbare de 8 ore va costa ≈1500000-1900000 freca. Echipamente mai puternice (5000 kg / zi) sunt mult mai scumpe - până la 6500000 ruble. De asemenea, este necesar să cheltuiți bani pe camerele frigorifice necesare pentru depozitarea materiilor prime.
Pentru a acomoda linia complexă va necesita un atelier destul de spațios, cu o suprafață de 50-100 m. 2. Când elaborați planul de afaceri, nu uitați de birou și spațiu de depozitare. Aceasta nu este o industrie alimentară, deci supraveghetorii nu vor impune cerințe prea stricte privind organizarea și pregătirea spațiilor. Dar, deoarece este necesar să lucrați cu un produs de împrăștiere a pielii, ar trebui să se prevadă o bună ventilație în magazin. În depozite, pentru a nu expune produsul finit la o deteriorare timpurie, trebuie respectați anumiți parametri de temperatură și umiditate.
Profitabilitatea întreprinderii lansate
Afacerea în producția de făină osoasă și carne și oase, datorită cererii de produse, promite să fie extrem de profitabilă. Dar întreprinderea va atinge punctul de echilibru doar atunci când vor fi stabilite canalele de vânzare.
Folosirea făinii osoase este extinsă, deci merită să încercați să stabiliți cooperarea cu următorii potențiali cumpărători:
- Ferme.
- Uzine de producere a furajelor.
- Pepiniere de animale și clinici veterinare private.
Veniturile cu venituri ridicate vor aduce numai clienți angro, dar nu uitați de consumatorul privat, care poate fi necesară făină de oase pentru fertilizarea grădinii și ca aditiv pentru hrana păsărilor și animalelor. Având în vedere acest lucru, nu este inutil să se organizeze vânzarea produselor direct de la uzină către toți veniții.
Puteți citi:
