Luați corect kebabul shish este că vă voi spune o mare artă. La urma urmei, aproape depinde cum va fi. Rulați ușor rețeta și tot kebabul va fi uscat sau zahăr. Dar pentru a pregăti o marinadă, astfel încât să nu fie posibilă distrugerea unui kebab de shish, nu o sarcină ușoară.
În ajunul primăverii viitoare și, prin urmare, timpul cel mai favorabil pentru tot felul de excursii și petrecerea timpului în cabane și în natură, nu este inutil să obțineți câteva sfaturi practice despre cum să murăm corect kebabul shish.
Voi spune doar un singur lucru, că nu există o singură rețetă pentru marinarea kebabului shish. Fiecare națiune are propriile sale.
Iată câteva rețete simple de marinadă pentru kebab shish. colectate personal și testate pentru întregul an anterior.
1. Marinați cu ceapă și condimente.
După cum știți cea mai bună și probabil singura legumă care este prezentă în toate marinatele de kebab shish este ceapa. Despre proprietățile sale miracole se înmoaie carnea tuturor celor cunoscuți de mult timp. Luca nu se întâmplă prea mult. De obicei este pus la o rată de 1 kg de ceapă pentru 1,5-2 kg de carne.
Folosind mirodenii, întrebați întotdeauna dacă sunt comparabile cu carnea. Nu vă fac gratarul rigid și nu gustos.
Rețeta 1 pentru 2 kg de carne de porc.
1,5 kg ceapă tăiată în inele
Uleiul de floarea-soarelui (măsline, porumb) este de aproximativ 100 g.
Sol gust pentru a adăuga este de dorit deja înainte de foarte strâns pe frigarui timp de 10 minute.
Marinați kebab shish din carne de porc de preferință 3-4 ore într-un loc răcoros.
Cinci șase ciorchini de patrunjel și mărar.
Piper negru macinat.
Pătrunjelul și mărarul tăiau mari. Tăiați ceapa în inele.
Se amestecă mai întâi carnea cu ierburi și se strânge bine. Adăugați apoi un arc și scuturați puțin.
Sare adăugați înainte de prăjire.
Marinați aproximativ 1-1,5 ore.
Uneori, pentru marinare folosesc o combinație diferită de sucuri naturale și, de preferință, de casă.
Rețeta 1 pentru 2 kg de carne de porc.
Pulbere de piper negru
Carnea se toarnă roșii se adaugă ceapa și se strânge bine.
Se adaugă piper negru și se lasă într-un loc răcoros timp de 5-7 ore.
Sare bine înainte de gătit.
Rețetă 2. 2 kg. carne de porc.
Folosim suc de lamaie sau portocale.
Carne turnă suc de fructe proaspăt stoarse. Așteptați aproximativ o oră. Apoi adaugati ceapa tocata si patrunjelul. Adăugați un pic de condimente la kebab shish.
Marinați aproximativ 3-4 ore.
Retsept3. La 2 kg carne de vită.
Condimente pentru kebab shish din carne de vită.
Vă pot asigura că un kebab shish de la o carne de vită tânără se dovedește a fi la fel de suculent ca o carne de porc dacă este bine marinată.
Pentru acest lucru folosim suc de rodie. Opțiunea ideală este, desigur, să o cumpărați pe piață cu comercianți asiatici, dar dacă acest lucru nu este posibil, utilizați o grenadă.
Se toarnă carnea astfel încât sucul să-l acopere. Adăugați ceapa, trecută prin mașina de tocat carnea. Ei bine, amestecați totul împreună. Adăugați un pic de condimente la șeful de carne de vită.
Pentru o oră înainte de gătire, adăugați ulei de floarea-soarelui și amestecați totul bine.
Marinează cel puțin 12 ore.
Aceasta nu este cu siguranță întreaga listă de sucuri în care am marinat un kebab shish, dar principiul rămâne același.
Am folosit atât măr și struguri, cât și un amestec de sucuri.
4. Ne căsătorim cu produse lactate.
Ideal pentru a înmuia carnea și pentru a-i oferi tăria necesară este chefirul și brânza potrivită.
Rețeta 1 pentru 2 kg de carne de porc.
Pulbere de piper negru
Ulei de floarea-soarelui 100g
Timp de o jumătate de oră înainte de a găti în marinadă adăugați ulei de floarea soarelui sau orice altul și amestecați bine.
Marinați 4-5 ore.
5. Ridicați-vă în bere sau quass.
Berea este ideală pentru marinarea kebabului shish. Numai trebuie notat că nu toate tipurile de bere sunt potrivite pentru acest lucru și în niciun caz nu recomand să folosiți bere pasteurizată.
Pentru a face acest lucru, cel mai bun mod este potrivit pentru bere viu care conține hamei, malț și apă.
Pentru marinarea în kvass, folosesc quass din producția de origine din orz sau orez de mare.
Pentru a vă asigura că kebabul shish sa dovedit a fi suculent și delicat, nu fiecare vin poate fi folosit pentru a face marinada.
Folosesc numai vinuri uscate, adesea folosesc vinurile mele de producție proprie.
În nici un caz nu recomand utilizarea vinurilor fortificate sau de desert. Și, de asemenea, vinuri din pulberi. Atunci când prăjiți kebabul shish de la un astfel de surogat, substanțele cancerigene sunt izolate, transformând astfel kebabul tău shish într-o armă chimică de distrugere în masă.
Cine își amintește de vremurile sovietice, cea mai obișnuită modalitate de a murat kebabul shish era să-l turnați cu oțet.
Acum, această metodă nu este deosebit de populară din cauza numărului mare de adversari de decapare a kebabului în oțet.
Deși eu uneori mănâncă numai oțet de mere sau de vin. Oțet spirituos sfătuiesc să nu mai folosesc încă.
Rețeta 1 pentru 2 kg de carne de porc
70-100g de otet de mere sau de vin.
Se toarnă carnea cu oțet și se amestecă bine cu ceapa. Sare, piper. Înainte de gătit timp de o oră, adăugați uleiul și amestecați.
Cu siguranță nu există câteva moduri diferite de decapare și pregătire pentru gătit shish kebab. Am încercat să acoperim cele mai populare din țara noastră.
Bon apetit doreste oricine un blog culinar RECEPT
Până data viitoare. Aștept răspunsul dvs.
Și aici, o mulțime de delicioase
Mulți oameni încă mai cred că închirierea unui apartament este nesigur și irațional. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că chiria nu numai că va economisi bani, dar va fi mai convenabil decât o cameră de hotel. În plus, aceste spații de cazare combină în mod optim o ospitalitate cu funcționalitatea modernă, ceea ce vă va permite să vă bucurați pe deplin de șederea dvs. în capitală. kotlovan.by/arenda/list/kvartira-na-sutki
Cel mai adesea, apartamentele de închiriat din Minsk sunt solicitate de oameni de afaceri sau mici grupuri turistice. Toata lumea vede avantajul. Pentru oamenii de afaceri - este confort și libertate completă de acțiune (puteți invita străini sau puteți aranja o petrecere) și, în unele cazuri, chiar și anonimatul! Pentru turiști - economii semnificative, pentru că chiar și o cameră de hotel plină de bani va costa mai mult decât un apartament confortabil și curat în clasa economică. kotlovan.by/arenda/list/kvartira-na-sutki
Un alt punct important, de ce apartamentele zilnice câștigă popularitate considerabilă, este zona lor mare. Proprietarii și acționarii complexelor hoteliere și mini-hoteluri sunt întotdeauna interesați de venituri mari, prin urmare încearcă să plaseze cât mai multe numere în clădire, ceea ce duce la o scădere a suprafeței camerei. Suferă de cei mai mulți vizitatori ai capitalei, pentru că în unele camere chiar nu există dulapuri bune pentru păstrarea hainelor. Pentru comparație, suprafața medie a unui apartament cu 2 camere din Minsk este de 64 de metri pătrați. m, în timp ce suprafața camerei în hotelul mediu este de aproximativ 15 metri pătrați. m. kotlovan.by/arenda/list/kvartira-na-sutki
Datorită datelor statistice, închirierea de apartamente pentru o zi în Minsk este mai profitabilă cu 40-50% decât închirierea unei camere într-un hotel din aceeași clasă. În special, va fi vizibil dacă planificați o călătorie în avans. Costul rezervării în locuința zilnică este deja inclus în prețul total, în timp ce în hoteluri rezervarea se plătește separat.
recreere corporatistă în natură în suburbii - o vacanță corporativă în suburbii, case de centru de recreere lângă Moscova.
O altă rețetă bună la bancul de porci. Voi încerca
citiți reteta imediat dorit un kebab shish. Marinada ar trebui să fie bună. În general, porporobuyu așa cum se dovedește și dezabonare aici.
Peștele nu trebuie ținut în marinadă timp de 45 de minute este suficient. Nu necesită pregătire lungă și păsări de curte. Puiul de carne de pui poate începe să se prăjească după o jumătate de oră după ce a pus carnea în marinadă.
Acasă Rețete Directory
MAXCACHE: 0,45MB / 0,00026 sec