Când trebuie să marinați rapid ceapa. trebuie doar să faceți o murătură pentru ceapă - acesta este secretul rețetei.
timpul de gătit - 5 - 10 min.
Salvați în cartea de bucate
ingrediente:
- bec - 100 gr. (1 mare),
- apă 100 ml.,
- otet de masa (9%) - 3 linguri. linguri,
- zahăr - 1 lingurita,
- Sarea este la vârful cuțitului.
Cum se prepară marinada pentru ceapă:
- Ceapa trebuie decojită, spălată bine, tăiată o bucată de rizom și apex.
- Fin tocat (semi-inele sau cuburi, sau inele, sau doar toca, cum vă place), amintiți-vă că mai mici vor fi tăiate, cu atât mai bine arcul promarinuetsya și în mai puțin timp.
Marinada pentru ceapa:
Dacă se folosește apă la temperatura camerei, timpul de decapare ar trebui să crească la jumătate de oră.
Această ceapă mărunțită este pur și simplu indispensabilă pentru salata "hering sub blana". "mimosa", și alte salate, pentru decorarea heringului sărat și nu numai. De exemplu, la pilaf în Uzbekistan este obișnuit să serviți roșii felii sărate cu ceapă mărunțită - o combinație excelentă, încercați să fiți surprinși de ce nu ați folosit o astfel de compoziție înainte.
Salvați în cartea de bucate
marinată Arabă - este marinata uimitor pentru kebab păsări de curte, după cum vă puteți imagina, marinat nu a fost proiectat special pentru carne de porc :), dar pui, curcan, rață doar superb obținut în marinata arab. În special în această marinadă sunt piept de pui, ca marinadă pe legume.
Marinada din bere - subliniază superb gustul cărnii, oferindu-i un gust magic de pâine de secară și hamei. marinată Bere folosi marinare carne pentru gătit la foc deschis (gratar, gratar. Grille) și pentru gătit pe aragaz sau cuptor.
Deși carnea de pui este inclusă în mod obișnuit în dieta noastră obișnuită, o găină coaptă în cuptor este întotdeauna binevenită la orice masă festivă. Ei bine, cine poate renunța la o bucată de pui roșcată și suculentă. Se înmoaie în sosul de cel puțin o oră, este impregnat cu mirodenii, și coacerea devine parfumat și ofertă.
Marinada de kiwi - pe baza ei se dovedește un foarte delicios shish kebab. N-am crezut niciodată că kiwi are un astfel de efect de divizare. Cu toate acestea, dacă carnea este lăsată în ea prea mult timp (mai mult de 3 ore), se va usca (fibrele nu pot reține umezeala) mai mult decât de la oțet de masă. Poetul.
Sosul cu otet balsamic - aceasta se numește o marinata de marinata balsamic, sună grozav cu carne de miel sau de ficat de vită, deși carnea de vită și de porc din spate a obținut-magic. Marinada balsamică, aceasta este o marinadă minunată pentru kebab shish, mai ales dacă carnea este slabă.
