Marionete picante marinate în stil coreean (rulouri de varză umplute)
Astfel de snack-uri baruri ostrenkie varza în coreeană - fără îndoială delicioase! Le-am văzut cumva pe rană și l-au ars literalmente pentru a încerca, așa că au fost udate și parfumate. În timp ce duceau acasă, din sac era o asemenea aromă. Deși a luat câteva bucăți de roșii, cum ar fi gustări, și când ea și soțul ei au început să mănânce acasă - ei bine, este doar minunat! Apoi am stat pe internet, am găsit o rețetă, acum împărtășesc cu tine, coincide cu cea pe care am cumpărat-o pe piață. Îmi recomand foarte mult. Apropo, în unele rețete există un arc în umplutură, nu a încercat, nu voi spune nimic, mi se pare, este mai bine fără un arc, dar aceasta este doar opinia mea. Și aici este o altă rețetă rece pentru prăjituri verzi de roșii - roșii verzi marinate - de asemenea uimitor de neașteptat de gustoase. Încearcă!
Rețetă: Roluri de varză picante murdare în stil coreean:
Un cap obișnuit de varză
800 g morcovi (4-5 bucăți)
1-3 capete de usturoi (depinde de preferințele dvs.)
Black Ground Pepper
1,5 lingurițe. coriandru de teren
1 \ 4 cani de ulei vegetal
Cum să gătești roșii de varză picurate în stil coreean (rulouri de varză umplute):
Mai intai pregateste frunzele de varza, fiecare le gateste in felul lor. Dar pentru cei care încă mai întâmpină dificultăți în această chestiune, vă voi spune cât de ușor este să faceți fără tortură. Poate că acesta este cel mai neplăcut moment în procesul de marinare a rulourilor de varză. Încercați însă această metodă simplă.
1. În varză se taie un cioc. Puneți capul într-o cratiță, turnați apă, aduceți-l la fierbere, fierbeți la foc mediu timp de 5 secunde, opriți focul. Foarte curând frunzele superioare vor începe să se despartă. Se va vedea, vă puteți ajuta cu o furculiță de lemn, zgomotos. Îndepărtați varza, scurgeți apa, îndepărtați frunzele de sus, care sunt ușor separate, capul rămas este trimis înapoi în tigaie, se toarnă apă rece și se repetă procedura.
2. Și acum este timpul să pregătim umplutura. În timp ce apa se fierbe cu varză, vom morcovi, de asemenea, trebuie să avem un anumit timp. Puteți lua în principiu un morcov corean, dar nu este greu să-l gătiți acasă.
Răsturnați pe o răzătoare mare, de preferință coreeană. Este foarte de dorit să prăjiți morcovul în ulei vegetal. Adăugați sare, coriandru, ardei gras și usturoi tocat, de preferință rase pe o răzuitoare fină. Se amestecă bine morcovii cu condimente și se lasă timp de 15-20 minute.
3. În cele din urmă a venit la marinada. Și aici, totul este foarte simplu. În apă clocotită, adăugați sare, zahăr, oțet, ulei vegetal. Din nou, totul este bine să fiarbă. Dar pentru a pregăti marinada pentru rulouri de varză marinate costă direct înainte de turnare.
4. E timpul să rotiți rulourile de varză. Pe piață, am cumpărat mici snack-baruri ca asta, nu ca cele obișnuite, și mi-a plăcut. Deci, vorbesc despre rulouri de varză. Varza de frunze trebuie tăiată în jumătate, eliminând îngroșarea venelor. Și puneți umplutura în așa fel încât să fie văzută pe o parte a rolei de varză.
Durata acestor restaurante este de aproximativ 4 cm. Puteți avea puțin mai mult, dar nu trebuie să fie grase. Sper, explicat clar.
5.Sformirovannye umplute bine pus într-o tigaie, se toarnă sosul de fierbere, a pus o farfurie răsturnată mică și opresiune, nu mai mult de 1 litru de apă.
Lasăm frunzele de varză marinate timp de două zile la temperatura camerei.
Sper că rețeta este detaliată și puteți face față cu ușurință unei astfel de rețete. Recomand cu tărie gătit, deși puțin.
Sosuri de varza picante marinate in gaina coreeana (gustari umplute cu varza) gata!
Îmi doresc tuturor un apetit plăcut!
Nu pot să împărtășesc cu tine pentru alte retete la fel de uimitoare pe care sunt sigur de a lua Declaratie kopilochku - ciuperci marinate și ouă umplute (Îmi place întreaga familie). Încearcă!
Vă mulțumim că ați fost cu noi.
Succes culinar tuturor!