Ingredientele
- 1. Fresh lenok-2 kg
- 2. Ceapă mare ceapă
- 3. Pătrunjel - o grămadă
- 4. Suc de lămâie
- 5. Ardei negru proaspăt gustat
- 6. Sare
- 7. Ulei pentru folia de grăsime
Cum să gătesc
1. Totul este foarte, foarte simplu. Pește pentru a curăța și a intestinului, păstrarea ficatului, a grăsimilor interne și a lucrurilor. Clătiți bine și uscați.
2. Sareti, piperati si stropiti putin suc de lamaie. Lăsați timp de 15 minute.
3. Se curata ceapa cu semicercuri, sare, piper si stropiti putin suc de lamaie. Pucioasă.
4. Umpleți abdomenul cu ceapă. Lubrifiați folia cu ulei, ungeți același fel și pescuiți puțin. Puneți pește pe folie, adăugați-l pe lângă ficat, grăsimea interioară și ambalați cu grijă.
5. Coaceți într-un cuptor de 200 de grade timp de 20 de minute. Apoi, reduceți încălzirea la 160 și coaceți încă 25 de minute. Lăsați să stea timp de 15 minute în cuptorul oprit. Lenok nu este un păstrăv, poate fi infectat cu opisthorchiasis, deci trebuie să coaceți bine peștele.
6. Desfășurați cu grijă folia, tăiați peștele și ficatul și serviți la masă cu o felie de lămâie, răspândirea și ficatul la fiecare măcelar.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Un pește bun, proaspăt, delicat și grăsime, gustos în sine. Aici principalul lucru nu este să strici. Regulile celor trei "P" ... Puțină sare, piper și piper puțin și destul. Râurile siberiene din Lena-pește, precum și bazinele Lena, Yenisei, Ob, Irtysh sunt infectate în special cu opisthorchiasis. Prin urmare, trebuie să încălzi cu siguranță peștele, mai mult decât oceanicul sau cușca. Mai ales dacă este mare, ca a noastră.
Apoi bucuria unui vas delicat, dulce, suculent și parfumat nu va fi umbrită. și cel mai plăcut bonus în formă de caviar de aur proaspăt sărat va trebui să fie foarte util.
Rețetă: Lenok cu ceapă în folie. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu