Laptele de capră nu are miros, cu condiția ca tehnologia de muls să nu fie încălcată, i. E. atunci când se mănâncă, trebuie respectate regulile elementare de igienă. Laptele conține o cantitate imensă de vitamine și substanțe biologic active, este foarte gras și nutritiv.
Este important să știți că laptele de capră nu conține proteine foarte alergenice, ceea ce înseamnă că poate fi utilizat cu succes pentru bolile alergice, spre deosebire de laptele de vacă. Din cele mai vechi timpuri, laptele de capra a fost folosit pentru a preveni si trata astfel de boli precum: astm bronsic; anemie; diverse boli ale tractului respirator superior; bronșită; migrenă; boli de inima si tuberculoza.
Comparativ cu vacile, laptele de capra este absorbit de organism mult mai bine. Acest lucru se datorează particularităților structurii globulelor de grăsime din lapte de capră, acestea sunt mult mai mici în dimensiune, astfel încât conținutul mediu de grăsimi din lapte de capră până la 4,4% din produsul este absorbit aproape 100%. Datorită proprietății descrisă mai sus, adăugând lapte de capra conține o cantitate mică de zahăr din lapte (lactoză), astfel încât în ciuda faptului că laptele de capră conține un procent mai mare de grasime, nutriționiști, medicii recomanda sa utilizeze lapte de capră, oamenii sunt cei care doresc să reducă greutatea (de exemplu, pentru a aduce greutatea înapoi la normal). De asemenea, laptele de capra este recomandat pacienților cu tuberculoză, ca produs caloric și ușor digerabil.
Laptele de capră conține cantități mari de calciu ușor absorbabil - un element, un efect pozitiv asupra repararea tesutului osos, este recomandat lapte de capră pentru utilizare la pacienții post fracturi și leziuni diverse; pacienți cu tuberculoză osoasă; mamele care alăptează și femeile însărcinate.
Compoziția laptelui de capră include o mare cantitate de minerale utile, astfel încât utilizarea de lapte, restabilește microflora pacientului in intestin, are un efect pozitiv extraordinar asupra sistemului digestiv. Medicii, de regulă, recomandă utilizarea laptelui pentru disbacterioză și imunitate scăzută, cel mai adesea apărut pe fondul chimioterapiei în tratamentul tuberculozei.
Un element util și valoros este potasiul, care se găsește și în laptele de capră și în cantități mari. Datorită lui, și vitamina D, în utilizarea laptelui este un efect pozitiv asupra menținerii sistemului cardiovascular și a sistemului nervos central la pacienții cu tuberculoză, același efect pozitiv al laptelui afectează starea părului, unghiilor, și întreaga stării psihice a pacienților.
Rețeta oamenilor, pentru a îmbunătăți starea pacientului în bronsite și tuberculoză.
- Lapte de capră - 1 pahar
- Greutate de bere - 1 lingură
- Miere de albine - 1 lingura.
Lapte pentru fierbere și scoateți din căldură. Adăugați miere de grăsime și miere de albine, amestecați totul și beți cu gume mici. După recepție, starea de sănătate se îmbunătățește.