După cum se știe, Hrișcă - Regina crup, iar masa noastră va fi un gust cu adevărat regal! Incredibil de suculent și foarte aromat, licitație și hrișcă razvaristaya extrem de gustoase cu felii de prajit pana se rumeneste, suculent, carne de vită licitație și legume condimentate de aur. Saliva care curge ca această hrișcă este delicioasă și este utilă. Unul dintre beneficiile de hrișcă este prepararea sa rapidă și o valoare nutritivă ridicată, de aceea este recomandat pentru utilizare frecventă, atât pentru copii cât și adulți, și persoanele în vârstă. Și dacă vă gătesc hrișcă cu carne și legume, puteți numit alegoric vasului „pilaful hrișcă“.
Pentru prepararea de hrișcă suculentă și delicioasă cu legume, avem nevoie de crupe de hrișcă, legume proaspete și o bucată de carne de vită de calitate la discreția ta.
-Pregătiți legumele, coaja si se taie arbitrar ceapă și morcovi, frecat pe o răzătoare (prefer să folosesc o răzătoare pentru morcov coreeană, pentru a primi un tocător mai mare și morcovi își păstrează perfect forma și aroma în timpul tratamentului termic, și nu se rupe). Pilaf cu legume
-Pregătiți carnea, clătiți bine sub apă rece și uscați-o, apoi tăiați carnea de vită în bucăți mici și pregătiți-o pentru prăjire.
-Într-o cratiță largă sau tigaie pe ulei fierbinte, se toacă ceapa tocată până se pregătește jumătate (aromă abundentă și crustă de aur deschis) timp de aproximativ 5 minute; Goulash în limba maghiară
-La ceapă, adăugați bucăți de carne și, la foc moderat, se prăjește tot până la starea de rugină de aproximativ 5 - 7 minute, dacă este necesar, adăugați ulei;
-Adăugați morcovii tăiați și împroșcați împreună, amestecând bine masa pentru prăjire din toate părțile, împiedicând arderea cepei. Dupa 5 minute, gatiti sare, piper si adaugati 1,5 cani de legume fierbinti sau apa, iar acum suntem suflate totul, lasand masa sa fiarba si incercand totul pentru sare / condimente.
Separat într-o tigaie se prăjește hrana de hrișcă sub apă curgătoare cu unt
-La supa fină de carne și legume umplem cu grijă crevetele de hrișcă prăjite, fără a amesteca nimic și adăugăm un alt pahar de bulion fierbinte sau apă. Câteva denticule sau un întreg cap de usturoi vor fi foarte binevenite în acest fel de mâncare, îl punem cu îndrăzneală și mult. Aducem totul la fiert și gătește pilaf de hrișcă.
Se fierbe timp de 3 - 5 minute la foc mare neacoperit, dând masă bună și poburlit la foc mic ca un vulcan. Astfel, umiditatea excesă dispare. Apoi acoperiți cu un capac și gătiți încă 5 - 10 minute la căldură scăzută. Apoi, puneți terciul într-un foc minim, și goliți-l să se răcească și să coacă mai mult. Durata totală de gătire a hrișzei nu trebuie să depășească 20 de minute. Este important să se dea terci infuzare fierbinte (pentru că „inabusi“ într-un prosop de bucătărie și înfășurat mai mult de cald și lăsat să zacă pe rafturi pentru o oră sau mai mult este atunci când obține o regină adevărată de cereale -.! Hrișcă carnea regelui) Sau pur și simplu fierbe-l în Cuptorul la 60 - 80 grade pentru aproximativ 30 de minute și lăsați-l acolo pentru răcire.
- Hrișcă 2 cupe
- Burete sau apă 3 ½ cești (4)
- Carne 400 gr. carne de vită
- Morcov 2 buc.
- Ceapa 2 buc. mare
- Ulei vegetal pentru prăjire
- Unt 2 linguri unt.
- Sare / condiment la gust