Fiecare gospodină a gătit această delicată rafinată, friabilă, ușor crocantă, cel puțin o dată în viața ei - prăjituri făcute de Hercule. Adulții și copiii sunt foarte mulțumiți de cookie-urile din ovaz. Este greu să rămâi indiferent față de această coacere simplă, dar în același timp foarte gustoasă.
Este atât de rece în seriile lungi de iarnă pentru a se întâlni cu familia peste o ceașcă de ceai cu gem de zmeură și biscuiți parfumați și dați seama că aceasta este pur și simplu fericirea omului. Iar în amiaza de vară, mergând la natură, veți dori în mod necesar să luați o cutie de conserve cu mâncăruri acasă din fulgii de ovăz.
În aer liber, avem nevoie de putere și de o încărcătură de vivacitate și, după cum știți, fulgii de ovăz sunt renumiți. Pregătirea cookie-urilor din fulgi de ovăz este simplă, gătitul garantează un noroc chiar și pentru începători. Și gospodinele experimentate vor găsi ceva de învățat. Poate că, acum vor avea cele mai preferate rețete.
Reteta clasica
- unt - 5 linguri;
- fulgi de ovăz de măcinare fină - 250 g;
- făină de grâu - 4 linguri cu un diapozitiv;
- un sac de praf de copt;
- zahăr granulat - 175 g;
- sare - un vârf;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 3 linguri.
Timp de coacere: 30 min.
Conținutul caloric într-o singură bucată: 70 kcal.
Uleiul este topit într-o cratiță cu o ușoară încălzire a suprafeței de lucru. Într-un castron de diametru mare se toarnă ovazul fin măcinat, care se toarnă cu ulei încălzit. Agitarea frecventă va ajuta la răcirea masei pregătite. Făina, cernută și amestecată cu praf de copt, se adaugă la fulgi de ovăz.
După aceea, puneți zahărul, un vârf de sare de ou, turnați laptele și frământați aluatul. Temperatura dorită a cuptorului încălzit este de 180 ° C. În urma testului, bucățile sunt create și așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie groasă. Între bucățile de bucăți distanța este de aproximativ 3 cm. Un biscuiți delicios aromat din fulgi de ovăz va fi gata în 30 de minute.
Reteta pentru biscuiti de miere din fulgi de ovăz
- fulgi de ovăz - 200 g;
- făină de grâu - 400 g;
- kefir - 160 ml;
- miere - 3 linguri;
- zahăr - 230 g;
- untul moale - 250 g;
- nuc zdrobit - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- soda - 1 lingurita.
Timp de coacere: 25 min.
Conținutul de calorii dintr-o singură bucată: 80 kcal.
Reteta pentru biscuiții de miere din fulgi de ovăz este simplă, ca și cea clasică. Beat 2 oua pana se formeaza o spuma groasa, se toarna treptat zaharul. Apoi adăugați kefir cu lapte și adăugați unt.
Masa rezultată este introdusă treptat miere lichidă, componentele sunt bine amestecate. Se taie nuca si se macina pe o masina de tocat carnea, se amesteca cutiile, apoi se toarna in aluatul frământat. Soda este stinsă de o cantitate mică de oțet de cidru de mere, făina este cusută printr-o sită pentru a se îmbogăți cu oxigen, toate ingredientele sunt combinate.
Aluatul devine gros și gros. Din aceasta, bilele sunt ușor de turnat - viitor pechenyushki. Bilele trebuie să fie aplatizate și așezate pe o foaie de copt, pete cu o bucată mică de unt.
Biscuiții de miere sunt coapte la o temperatură de 180 ° C timp de 25 de minute. La sfârșitul coacerii se formează o crustă de caramel.
Biscuiți dietetice din fulgi de ovăz fără făină
- fulgi de ovăz - 100 g;
- chefir cu conținut scăzut de grăsime - jumătate de pahar;
- miere lichid - o lingura;
- stafide, nuci și semințe - 30 de grame din fiecare componentă;
- scorțișoară - pe vârful cuțitului.
Timp de coacere: 20 min.
Conținutul de calorii dintr-o singură bucată: 50 kcal.
Într-un castron mare fulgi de ovăz se umple și se adaugă kefir. Este necesar să se permită ca masa primită să fie infuzată în căldură. După 40 de minute, ovăzul se va umfla, ceea ce înseamnă că produsul poate fi folosit pentru a face un aluat.
Nucul este zdrobit printr-o mașină de măcinat cu carne, iar stafidele sunt aburite. La herculele cu kefir adăugați o lingură de miere, semințe, nuci și stafide. Pentru aromă, se toarnă în scorțișoară, se amestecă aluatul.
Conform acestei rețete, masa se dovedește a fi destul de lichidă, vâscoasă. Cuptorul este încălzit la 200 ° C. Într-un castron mic, se toarnă apă curgătoare pentru a vă umezi mâinile în timp ce coaceți cookie-urile.
Rulați bile mici de 3 cm în diametru, aplatiti fiecare câte puțin și puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament. După 20 de minute, o gustare delicioasă este pregătită.
Shchi cu pui într-un bucătar multivar este destul de simplu. Dar pentru a nu obține varza de varză, trebuie să urmați sfatul nostru.
Înaintea sărbătorilor, luați notă de această rețetă interesantă pentru o ciupercă și o brânză umplute cu piept de pui. Este foarte gustoasă și originală.
Fulgi de ovaz cu banane
- Solul Hercules - 100 g;
- banane mari - 2 buc. valoarea medie;
- stafide sau nuci - 30 g;
- unt - 10 g.
Timp de coacere: 15 min.
Conținutul caloric într-o singură bucată: 70 kcal.
Această prăjitură din fulgi de ovăz cu banane este coaptă fără adăugarea de făină, baza fiind fulgi de Hercule. Bananele sunt luate mari, ar trebui să fie coapte sau chiar coapte. Când această condiție este îndeplinită, bananele se vor transforma cu ușurință în consistența dorită.
Banane banane cu o furculiță, se toarnă într-un recipient de fulgi de ovăz, combina ingredientele cu fiecare alte. Nuca zdrobită sau stafidele aburite se adaugă la cartofii din piure, rezultat din banane și fulgi de ovăz. Masa este amestecată.
Untul este prevăzut tava de copt. Cookie-ul nu este format din mâini, deoarece aluatul este destul de lichid.
O lingură de masă este întinsă pe o coală de coacere pentru coacere. Temperatura de gătit - 200 ° C, coaceți timp de 15 minute.
Herculele cu iaurt
- Hercules - 1 pahar;
- kefir fără grăsimi - jumătate de pahar;
- miere florală - 1 lingură;
- ou - 1 bucată;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- stafide aburita - 50 g;
- sare.
Timp de coacere: 20 min.
Conținutul de calorii dintr-o singură bucată: 55 kcal.
Cum să gătești cookie de ovaz din kefir? În fulgi de ovăz, adăugați kefir, încălzit la temperatura camerei. Insistați 15 minute. Pentru aburirea într-un castron, se toarnă stafide și se toarnă cu apă fiartă. Separați albușurile de ou și o bateți împreună cu suc de lămâie și sare pentru a obține spuma.
La fulgii cu kefir, adăugați miere, amestecați ingredientele. Se toarnă proteina bătută în masa pregătită. Apoi se toarnă stafide aburit. Interferent puternic cu aluatul nu este recomandat, sarcina principală - conservarea de spumă de proteine.
Cuptorul este încălzit în avans la 180 ° C. Aluatul se dovedește a fi vâscos și destul de lichid, masa fiind așezată pe o tavă de copt cu pergament, folosind o lingură.
Biscuiții se coacă în 20 de minute. O crustă de aur vă informează că produsul poate fi scos din cuptor.
Brânză de ovăz cu umplutură de susan și de smochine
- fulgi de ovăz - 1,5 cupe;
- kefir low-calorie - jumătate de cană;
- miere - 1 lingura;
- scorțișoară pe vârful cuțitului;
- praf de copt - 0,5 pachete;
- smochine și stafide - câte 30 g fiecare;
- semințe de susan - 50 g.
Timp de coacere: 15 min.
Conținutul de calorii dintr-o singură bucată: 60 kcal.
Hercule este turnat cu kefir și insistă pentru un sfert de oră. Adăugați pulberea de copt rezultată, miere și scorțișoară. Se amestecă până se omogenizează. Stafele, umplute cu apă fiartă, sunt aburite timp de 15 minute.
Sucul se spală și se sfărâmă în bucăți mici, amestecat cu stafide, masa rezultată fiind umplută. Din aluatul pregătit pentru a forma bile mici cu un diametru de cel mult 3 cm. Bilele trebuie să fie aplatizate.
Din cele două prajituri care rezultă din cookie-urile viitoare. În acest scop, se iau un tort plat, în mijlocul căruia se pune umplutura, marginile sunt fixate ca atunci când se prepară vareniki, se înmoaie în susan. Cuptorul se încălzește până la 180 ° C.
Cookie-urile sunt prezentate pe o foaie de copt cu pergament și se pun în cuptor timp de 15 minute.
Sfaturi pentru gătit
- Se recomandă să se servească la masă doar cookie-urile de ovaz.
- Biscuiții din ovăz sunt bine combinați cu produsele lactate. Servit ca un desert.
- Fulgi de ovăz din fulgi de ovăz sunt recomandate persoanelor care urmează o dietă.
- Copiii vor dori cookie-urile de ovaz cu diferite umpluturi: de la caise uscate si prune uscate sau fructe proaspete precum zmeura, afine, cireșe.
- Este bine să utilizați nuci în pregătirea cookie-urilor, acestea sunt adăugate la aluat. Înainte de adăugare, nucile ar trebui să fie măcinate.
- Este posibil să preparați cookie-urile de ovaz cu adaos de ciocolată. Ciocolata este frecata pe ras si adaugata la aluat. Cookie-urile vor primi un gust bogat de neuitat.
- Kefirul este înlocuit cu un iaurt cu conținut scăzut de calorii.
- Branza de brânză poate înlocui, de asemenea, kefirul. Dar, atunci când utilizați în pregătirea brânzei de vaci, trebuie să vă amintiți următoarele: în plus față de brânză de vaci în aluat, trebuie să adăugați un ou. Este posibil să folosiți stafide în această rețetă. Cantitatea de stafide poate fi crescută în comparație cu rețeta, în care se folosește kefirul.
Urmând aceste sfaturi, este ușor să gătiți un biscuiți gustos, util, parfumat din fulgi de ovăz, care va deveni un fel de mâncare preferată de familie și va fi capabil să decoreze cea mai rafinată masă festivă. Bucurați-vă de afacerile dvs. culinare, delicioasele cookie-uri și ceaiul excelent de baut!