Prăjituri delicate și delicioase din ovaz ... Gustul acestei delicatețe, bogat în proteine, vitamine și oligoelemente, este cunoscut de toata lumea literalmente din copilărie. Aici sunt doar acum pe rafturile magazinelor noastre este rar pentru a găsi un gust distinctiv de ovăz dumneavoastră preferat de cookie-uri, iar compoziția în astfel de produse este adesea foarte îndoielnică. În același timp, aduce un zâmbet și rotund roz cookie-uri cu un gust unic bogat și aromă nu aparține doar cele mai valoroase, dar, de asemenea, cel mai ușor de a pregăti tipuri de cookie-uri. Puteți să-l coaceți cu ușurință și acasă din fulgi de ovaz obișnuit (fulgi de ovăz).
Ingredientele
- 2 cesti de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz);
- 150 de grame de unt la temperatura camerei;
- 4 linguri. lingurițe cu un mazar comun și 2 linguri. linguri de zahăr de vanilie;
- 1 ou de grad D-0;
- 1 lingurita de praf de copt;
- 100 g făină de grâu;
- 50 g nuci;
- 3 linguri. linguri de stafide.
O reteta pentru cookie-urile din ovaz
1. Setați fulgii de ovaz printr-o sită fină și presați un strat subțire pe o foaie de copt. Se pune într-un cuptor încălzit la 100 de grade și se prăjește până la aur cu agitare periodică. Se răcește și se combină cu făina rămasă din cernere. Puneți fulgi de ovăz și nuci într-un amestecător, mănâncați la o miez de dimensiuni medii.
2. Beat untul cu două tipuri de zahăr.
3. Adăugați ouă, fulgi de ovăz cu nuci, amestecați bine.
4. Combinați amestecul rezultat cu făină și praf de copt.
5. În cele din urmă, puneți stafidele. Puneți aluatul pentru cookie-ul în frigider timp de o jumătate de oră - în stare răcită nu va rămâne pe mâini.
Sfat: pentru a înmuia stafidele, se toarnă cu apă fierbinte și se lasă timp de 5-7 minute. După aceea, spălați-vă și uscați-vă pe un prosop curat.
6. Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și presărați cu făină. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Pentru a face un cookie, tastați o linguriță de aluat și mâini pentru a forma o minge mică. Așezați bilele pe o foaie de copt la o distanță de 3-3,5 cm una de cealaltă.
Sfat: cuptorul trebuie să se încălzească bine, atunci când se coace, biscuiții din fulgi de ovăz nu au timp să "estompeze" și să păstreze forma.
7. Așezați tava pentru coacere într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de 20-25 de minute până când este maro auriu.
Cu grijă să nu spargeți, scoateți cookie-urile de pe farfurie și lăsați-le să se răcească.
Serviți prăjiturile de casă din ovaz, cu nuci și stafide, cu lapte rece, ceai proaspăt preparat sau cafea aromată.