Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

O rețetă simplă pentru gătit un iepure. Iepurele este prăjită într-un castron cu ceapă și morcovi, în ultimul moment se adaugă usturoi tocat. Rețeta descrisă pentru friptură de la un iepure să gătească foarte repede, se dovedește foarte gustoasă.

ingrediente:

  • Iepure - jumătate de carcasă
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Usturoi - 3-4 cuișoare
  • Ulei vegetal - 50 gr.
  • Sare, piper negru macinat

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

O mică explicație privind rețeta pentru un iepure. Pentru a pregăti această friptură, avem nevoie de jumătate din carcasa unui iepure de grăsime. Apoi, am avut un cap foarte mare de ceapa, dar dacă aveți o ceapă mai mică - luați două bucăți, în cald este foarte util ...

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Deci, aproximativ 1/3 parte dintr-un cap de ceapa mare, sau o ceapa mica este taiata foarte fin

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Tăiați iepurele, tăiați separat coapsele, tăiați coaste, tăiați picioarele în articulații și cel mai important tăiați grăsimea din iepure și tăiați-o (grăsime) în bucăți mici. În cazul în care iepurele nu este gras, atunci pentru prăjire este posibil să se folosească untură.

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Se toarnă un pic de ulei vegetal (este mai bine să se utilizeze rafinat fără miros) într-un cazan și se încălzește puternic,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Am aruncat prima parte a cepei fin tocate, și o prăjim într-o culoare foarte închisă (dar nu pentru a arde) de aur,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Apoi aruncăm grăsimea de slănină în cazan și ...

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Se prăjește cu ceapa noastră. De îndată ce slănina a fost arsă și a obținut o culoare aurie,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Am pus bucățile de iepure în bucăți într-un cazan și o prăjeam aproape pe deplin. Vă atragem atenția că nu este o rețetă pentru stingere, aici trebuie să fie prăjit iepurele și să nu vă deranjați prea mult de lichid la început! Se va evapora în timp, iar iepurele va avea o crustă foarte rumenită.

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

În timp ce iepurele nostru este prăjit. mari, morcovi tăiați oblic, și ceapa - tăiați în cuburi mari. În această rețetă pentru friptură de la iepure, legumele nu sunt necesare pentru stingere, ci ca o farfurie naturală, așa că sunt adăugate aproape după ce iepurele este gata.

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

De asemenea, mare, tăiați întregul usturoi.

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

De îndată ce iepurele este prăjit, punem ceapa într-un castron,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Puneți iepurașul timp de 10 minute cu ceapă, după care,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Ne-am răspândit morcovii,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Se gateste iepurele cu legume pana cand morcovul are o culoare aurie de culoare (aproximativ 10-15 minute), apoi,

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Adăugați usturoiul la vasul de la iepure, amestecăm încă o dată totul cu grijă, scoatem cazanul din foc, îi dăm iepurelui încă 10-15 minute să ...

Friptura de la un iepure - gătit pentru bărbați

Friptura dvs. de la un iepure este complet pregătită și poate fi așezată pe o farfurie și foarte rapid consumată cu un apetit foarte mare, deoarece acest fel de mâncare merită! Toată lumea este mulțumită de apetitul!

Articole similare